《高等學校教材:營養學》是根據高等學校實施營養學教育的需要而編寫的。
《營養學》體現瞭現代教材應具備的科學性、先進性、係統性、應用性和可讀性。全書包括緒論、營養素、熱能、食物的營養價值、閤理營養、營養調查及評定、不同生理時期的營養、運動員營養、營養與疾病等2篇8章內容。
《高等學校教材:營養學》可供高等學校體育教育專業和高等學校公共課使用，也可作為自學和體育愛好者、教練員、運動員的參考書。
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淺顯易懂，我非專業人士自學無壓力
评分淺顯易懂，我非專業人士自學無壓力
评分2014-12-24.是為瞭健身時補充營養而看的。三分練，七分吃。一定要吃早餐！營養均衡。早：中：晚=3：4：3。
评分淺顯易懂，我非專業人士自學無壓力
评分王老師這本書寫的很好，針對不同人群，解釋營養需求並給與閤理的飲食方案，以及平時需要注意的問題！
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