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妙趣麯奇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

妙趣麯奇
☆☆☆☆☆
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潘行莊
北京世界圖書齣版公司
2006-1
119
32.00元
9787506278928

圖書標籤: 美食  烘焙  麯奇  料理  飲食  寫飲記食  美食心情  潘行莊   

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发表于2024-12-25

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圖書描述

喜歡吃甜點嗎？夢幻的巧剋力，香濃的芝士蛋糕，妙趣的麯奇餅，清新的餐後甜品……這些極具誘惑的美食物，你絕對抵擋不住！想隨心所欲地做齣這些令人讒涎的甜點，就先跟潘老師學學吧！麯奇的起源始於何時？5種麯奇的基本技巧是什麼？步驟逐步顯現眼前；利用棒狀法、手捏法和裱花法等做齣形態不一的麯奇……製法簡單，款式多，選擇多，隨時大顯身手也可以；知識百寶箱，增加你品嘗與製作樂趣。

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著者簡介

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

麯奇麯奇

評分☆☆☆☆☆

麯奇麯奇

評分☆☆☆☆☆

照著食譜做過。

評分☆☆☆☆☆

麯奇麯奇

評分☆☆☆☆☆

很信賴潘老師的書，我最心儀的幾款麯奇配方都來自潘老師的書。 這本書不但有各種口味的麯奇，而且還有給寵物的食譜，很有趣。 但書中的配方也不是100%沒問題，比如燕麥條，潘老師的配方是怎麼也不能把燕麥都粘到一起去的。後來把黃金糖膠改為用麥芽糖漿纔解決這個問題

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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