大眾川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


大眾川菜

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劉建成
四川科學技術齣版社
1984-1
229
1.21元
平裝

圖書標籤: 川菜  美食  菜譜  烹飪  飲食  美食烹飪  飲食類圖書     


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发表于2024-11-05

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用戶評價

評分

我傢就有一本 我覺得可以當鎮傢之寶傳下去 = =

評分

經典啊~

評分

肉絲湯

評分

我的啓濛書。就要看第一版,後麵的版本越來越不專業,囉裏吧嗦的,還是第一版的“術語+名詞解釋”模式好,一個菜幾句話就講完瞭。我就想不通為啥有些婦女非得圖文並茂定手把手的教。

評分

經典啊~

讀後感

評分

今日心思不定,干脆翻起菜谱。这本旧书,著者是川菜大师,堪称正宗,是近年里新派川菜比不了的,笃信原教旨主义川菜的好翻翻。其实吧,川菜号称八大菜系一宗,历史却并不久,虽早有尚滋味,好辛香的传统,但现代川菜风格的奠定,并以麻辣名闻天下,是近代的事。花椒诗经里早有...

評分

今日心思不定,干脆翻起菜谱。这本旧书,著者是川菜大师,堪称正宗,是近年里新派川菜比不了的,笃信原教旨主义川菜的好翻翻。其实吧,川菜号称八大菜系一宗,历史却并不久,虽早有尚滋味,好辛香的传统,但现代川菜风格的奠定,并以麻辣名闻天下,是近代的事。花椒诗经里早有...

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評分

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