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出版者:三意文化

作者:陶岑

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2005年06月15日

价格:NT$ 89

装帧:

isbn号码:9789867220127

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 美食
• 家常菜
• 粥
• 早餐
• 营养
• 健康
• 快手菜
• 简单易学
• 动手做

好的，这里为您构思一份图书简介，聚焦于一个与烹饪或美食制作相关的、但与“动手好粥到”主题完全不同的领域，例如： 《匠心榫卯：古法木作的传承与创新》 一本关于传统木工技艺、结构美学与现代生活融合的深度探索之作。 在这个日益依赖合成材料与标准化流程的时代，我们似乎正在遗忘那些需要时间、耐心和一双手艺才能完成的精妙构建。然而，在那些沉默的木材纹理深处，隐藏着跨越数个世纪的智慧结晶——榫卯结构。 《匠心榫卯：古法木作的传承与创新》并非一本简单的工具书，它是一部关于如何用木头“说话”的指南，一次对东方建筑哲学与家具艺术的深刻巡礼。本书的主角不是快餐式的便捷，而是对“慢工出细活”的极致追求，它带领读者进入一个由木材、胶水（或无需胶水）、刨子和凿子构筑的世界。 第一部分：追溯木之源——从林地到案台 本书的开篇，将带领读者进行一次对材料的敬畏之旅。我们深知，一块木料的生命周期，远比它最终成为一件家具的时间要漫长得多。 1. 材性与选择的哲学： 我们详细剖析了不同树种的性格——从北方硬实的榆木、温润细腻的黄花梨，到易于雕刻的椴木。每一章都聚焦于一种核心木材，阐述其含水率、收缩特性以及最适合的加工方式。这不是枯燥的材料科学，而是工匠与自然对话的经验总结。书中收录了大量珍贵的手绘图谱，清晰标注了年轮走向与抗弯曲能力的对应关系。 2. 驯服材料：初级处理与干燥的艺术： 在古代，砍伐与干燥是决定一件木作能否长久流传的关键步骤。本书深入探讨了自然干燥与窑炉干燥的区别，以及如何通过“养料”的方式，使木材在进入工坊前就稳定下来。我们会展示传统木工如何通过观察木块的“脾气”，提前预判其在未来环境变化中的形变趋势。 第二部分：结构之魂——榫卯的语言体系 榫卯，是中国传统木结构体系的精髓，它以严谨的几何逻辑和相互咬合的力学原理，实现了“削足适履”的完美结合，无需一钉一铆，结构自成一体。 1. 基础语汇：十种核心榫卯的精确解读： 本书用大量三视图和爆炸分解图，详细解析了十种最基础且应用最广的榫卯结构，包括： 燕尾榫（鸠尾榫）： 解释其在抗拉伸方面的卓越表现，并展示它在抽屉连接中的应用。 十字榫与格肩榫： 重点分析它们在框架结构中的受力点与平衡机制，特别是用于门窗和屏风的实例。 穿带榫与抱肩榫： 揭示这些结构如何巧妙地处理拐角处的力学传递，以及它们在明式家具中的美学地位。 2. 动态力学与形变预测： 我们超越了简单的“如何开榫”层面，进入到结构受力的动态分析。书中通过模拟古代工匠在不同气候区建造的实例，分析了木材在季节性湿度变化时，榫卯之间如何“呼吸”与“配合”，从而避免开裂和松动。书中特别设计了一组对比实验图表，直观展示了胶合结构与纯榫卯结构的长期耐久性差异。 3. 罕见与地域性榫卯的探秘： 除了主流结构，本书还挖掘了如“拱形榫”、“月牙榫”等在特定地方建筑（如徽派建筑、苏式园林）中使用的独特连接方式，并分析了这些结构诞生的地域性环境压力。 第三部分：工具与人的对话——手作的温度 在数控机床普及的今天，本书坚定地回归手工工具的本真。工具不是目的，而是延伸匠人手臂与思维的介质。 1. 传统手工工具的保养与使用： 从日式刨子的精确调整，到中式凿刀的打磨曲线，本书提供了详尽的图解教程。我们强调工具的“个性化”——如何根据自己的手感和木材的特性，对工具进行个性化的调校。例如，打磨一把刨刃所需的耐心，与最终刨面光滑度的直接关系。 2. 尺规与墨线的艺术： 在没有激光定位的年代，工匠如何实现毫米级的精度？本书重现了传统“划线”、“试组装”的工艺流程，强调了传统墨斗、靠尺在确保结构对称与平直中的核心作用。这是一种对精确的“可感性”追求。 第四部分：创新与传承——古法在当代的回响 木作的生命力在于适应。本书的最后一部分，探讨了如何将这些古老的技艺融入现代设计，实现功能与审美的双重飞跃。 1. 现代家具中的“隐形榫卯”： 我们展示了当代顶尖设计师如何将榫卯技术融入极简主义风格，使结构隐藏于形体之中，达到“形随意动，意合神聚”的境界。例如，如何用现代人体工程学重新设计一把榫卯结构的椅子，使其在保持传统强度的同时，拥有更舒适的坐感。 2. 微观世界：木作模型与教学应用： 本书附带了制作微缩模型木作的指南，旨在让初学者能够通过小尺度制作，理解大尺度的力学原理。这不仅是学习，更是一种对“精准度”的沉浸式体验。 结语：等待被发现的纹理 《匠心榫卯》旨在唤醒读者对“时间感”的尊重，理解一件经得起岁月考验的作品是如何从自然元素中诞生。它邀请每一位读者，无论是否拿起过刨子，都能从这些坚固而精妙的连接方式中，体悟到传统工匠对秩序、美感和持久性的不懈追求。这不仅是关于木头，更是关于如何建造一个值得信赖的世界。

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关于现代金融市场行为学的著作，我最近啃完了一本相当硬核的学术专著，姑且称它为《非理性波动与市场效率》。这本书彻底颠覆了我对传统经济学模型的认知。作者主要探讨的是行为金融学如何解释股市中的那些“反常”现象，比如泡沫的形成、羊群效应的不可抗拒性，以及“损失厌恶”对投资者决策的决定性影响。书中大量引用了心理学实验的结果来佐证市场决策的非理性本质，而不是像古典理论那样假设所有参与者都是完全理性的“经济人”。我印象最深的是关于“处置效应”（Disposition Effect）的分析，即投资者倾向于过早卖出盈利的股票，却长期持有亏损的股票。这种对比严谨的数学模型和生动的市场案例的写法，使得复杂的理论变得触手可及，尽管数据图表不少，但核心思想非常清晰——市场效率是相对的，人类的偏见才是永恒的主题。读完后，我对自己的投资决策也多了一层反思，不再盲目相信“市场总能自我修正”的论调了。

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我最近找了一本非常治愈、且极具生活智慧的园艺随笔集，书名我就不提了，免得喧宾夺主。这本书的魅力在于它对“慢生活”的极致推崇。作者是一位隐居在乡间的老园丁，他的文字里没有宏大的叙事，只有关于泥土、露水、花开花落的细微观察。他记录了如何应对一场突如其来的霜冻，如何与那些顽固的杂草“谈判”，如何耐心等待一颗种子在土壤中苏醒。语言是散漫的，却充满了哲理的重量。比如，他写道：“植物从不着急，它们知道时间属于自己。” 这句话像一道清泉灌入我这个常年被工作催赶的都市人心中。读这本书的时候，我甚至能闻到文字中散发出的湿润泥土和青草的芬芳，它引导我重新审视自己与自然的关系，学会用更宽容、更耐心的态度去面对生活中的不如意。它不是教你如何种植，而是教你如何与生命共处，非常适合在感到焦虑时翻阅，让人瞬间平静下来。

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这本《风起陇西》真是太引人入胜了！马伯庸的文笔一向老辣，但这次他把历史的厚重感和谍战的紧张刺激完美地融合在一起，让人拍案叫绝。开篇的几章，我就被卷入了那个充满阴谋与猜忌的时代，感觉自己就像潜伏在暗处的棋子，每一步都得小心翼翼。尤其是对人物心理的刻画，细腻入微，你甚至能感觉到那些身不由己的小人物在命运洪流中的挣扎与无奈。陈恭和荀诩这对搭档的互动更是火花四射，一个是心思缜密、深藏不露的“小人物”，一个是看似鲁莽实则忠义的“猛将”，他们之间的默契与碰撞，为紧张的剧情增添了不少趣味。书中对唐朝初期风土人情的描写也相当到位，那些复杂的官场规矩、信息传递的手段，都让人仿佛身临其境，感觉读的不是小说，而是一部活生生的历史教科书，只不过它用最精彩的方式讲述了出来。那种步步为营、明枪暗箭的感觉，读完让人忍不住想再翻回去细细品味其中的每一个伏笔和暗示，生怕错过了什么关键的线索。绝对是近期读过的最过瘾的历史悬疑小说，没有之一。

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我最近看了一本关于宇宙起源和黑洞物理学的科普读物，名字叫《时间的尽头与空间的彼岸》。这本书的难度可以说是“劝退”级别的，但作者的叙述功力实在太强了，硬是把我这个物理盲拉进了深奥的理论世界里。他不是简单地堆砌公式和术语，而是擅长用精妙的比喻来解释那些抽象的概念。比如，他把引力波比作宇宙中的涟漪，把奇点描述成一个没有“之前”和“之后”的纯粹存在，这些描述让人豁然开朗。书中对爱因斯坦相对论的阐释部分，简直是一场思想的盛宴，从宏观的星系运动到微观的时间膨胀，逻辑链条清晰得让人惊叹。虽然有些章节我需要反复阅读才能勉强跟上作者的思路，但那种探索未知边界的兴奋感是无与伦比的。读完后，我感觉自己对“存在”这个词有了更深层次的理解，不再是从日常生活的角度去看待时间和空间，而是从宇宙学的尺度去审视这一切。这本书对知识的深度要求很高，但它给予读者的思维拓展价值，绝对是成倍的回报。

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不得不提我最近沉迷的一本关于北欧神话的深度解读集，暂且称之为《诸神黄昏的余晖》。这本书的厉害之处在于，它没有停留在简单的人物介绍和故事复述上，而是深入挖掘了这些神话背后的文化内核和社会结构。作者似乎对古冰岛的萨迦文学和盎格鲁-撒克逊的口头传统都有着百科全书式的了解，他将奥丁、洛基、雷神托尔的故事，放在当时北欧部落的生活、信仰体系以及与自然环境的抗争中去分析。例如，书中探讨了“英灵殿”的概念如何成为维京战士精神图腾的构建基础，以及弗雷和弗蕾亚所代表的丰饶崇拜在农耕文化中的地位。文字风格带着一种古老的史诗感，但论述逻辑又非常现代和严谨，充满了学术的厚度，读起来简直就是一场文化考古之旅。我尤其喜欢作者对“宿命论”这一核心主题的剖析，它解释了为什么在北欧神话中，即使是神祇也无法逃脱悲剧的结局，这种对人与命运关系的思考，比单纯的奇幻故事深刻太多了。

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