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甘蔗粮业综合利用和环境保护

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中国轻工业出版社
1996-06
301
15.00
平装
9787501917235

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发表于2024-11-25

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图书描述

本书系甘蔗制糖专业中专试用教材。内容分甘蔗综合利用和

环境保护两部分。第一部分包括国内外甘蔗糖业主、副产品蔗糖、

糖蜜、蔗渣、滤泥的综合利用状况及发展,重点介绍糖蜜发酵酒

精、酵母、味精、柠檬酸、赖氨酸的生产机理和工艺过程。

第二部分为环境保护、内容为环境科学的基本知识,有关的

环境质量标准,糖厂的“三废“及工业“三废”的处理技术方法等。

本书也可作为发酵、食品及其他专业的教学参考书,并可供

工厂工人和技术人员参考。

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