本書由國傢旅遊局和北京市旅遊局調酒行業特聘講師和專業評委陳浩、劉賢勇聯閤編著。書中介紹瞭雞尾酒調酒師應知應會的主要內容，包括調酒的設備和用具，調酒配料和雞尾酒的裝飾，酒的品嘗和鑒彆，基礎酒、雞尾酒基本知識，雞尾酒調製基本知識和調製方法，雞尾酒調製370款，調酒師職業技能標準等。
本書內容豐富,配圖精美,科學實用,通俗易懂.適閤廣大酒水消費者和酒吧、歌廳調酒專業人員學習，亦可供有關院校和職業培訓班教學參考。
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