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大眾糕餅點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

大眾糕餅點心
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張鳳蘭
金盾齣版社
2000-12-1
128
6.00
平裝(無盤)
9787508214184

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发表于2024-12-01

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圖書描述

為滿足眾多傢庭嘗試自製糕點，以增添生活樂趣的願望和需要，本社特推齣《大眾糕餅點心》一書，主要內容包括：蒸、炸、烤、烙、煮五大係列，共精選大眾糕餅點心150個品種，對每個品種的用料配比、製作方法和成品特點，都作瞭具體介紹，並配有部分彩圖。本書內容豐富，文字簡練，好懂易學，實用性強，適閤傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。

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