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大众糕饼点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

大众糕饼点心
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张凤兰
金盾出版社
2000-12-1
128
6.00
平装(无盘)
9787508214184

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发表于2024-12-01

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图书描述

为满足众多家庭尝试自制糕点，以增添生活乐趣的愿望和需要，本社特推出《大众糕饼点心》一书，主要内容包括：蒸、炸、烤、烙、煮五大系列，共精选大众糕饼点心150个品种，对每个品种的用料配比、制作方法和成品特点，都作了具体介绍，并配有部分彩图。本书内容丰富，文字简练，好懂易学，实用性强，适合家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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