缢蛏养殖技术

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页数:169
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出版时间:1994-1
价格:5.50元
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isbn号码:9787800229091
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  • 缢蛏养殖
  • 蛏养殖技术
  • 水产养殖
  • 海洋牧业
  • 养殖技术
  • 水产技术
  • 滩涂养殖
  • 经济型养殖
  • 高产养殖
  • 养殖管理
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具体描述

本书由浙江省丽水地区水产技术推广站周炳元、浙江省海洋水产养殖研究所董松生两位高级工程师编著。内容包括:缢蛏的形态构造和生活习性、缢蛏的繁殖与幼虫发育、缢蛏的苗种生产、蛏苗的起捕和运输、成蛏高产养殖技术、缢蛏的病敌害和水质污染的防治、成蛏的起捕和加工共7部分。该书内容丰富,技术实用,通俗易懂,适合广大养蛏户、水产科技工作者以及有关院校师生阅读参考。

现代渔业可持续发展:面向未来的水产养殖技术革新 本书聚焦于全球水产养殖业当前面临的挑战与未来发展方向,深入探讨如何通过技术创新实现渔业的可持续、高效和环境友好型增长。 本书并非传统意义上针对单一物种的养殖手册,而是构建了一个宏观的、跨学科的视角,审视现代水产养殖体系的构建、优化与生态整合。 第一部分:水产养殖业的宏观环境与战略定位 本部分首先对全球水产养殖业的现状进行了详尽的梳理。我们分析了人口增长、城市化进程对蛋白质需求的驱动力,以及传统捕捞业资源衰竭所带来的结构性转变。 第一章:全球水产养殖的战略地位与挑战 需求驱动与供给侧压力: 分析了亚洲、非洲和拉丁美洲等新兴市场对水产品日益增长的需求,以及气候变化、海洋酸化对现有养殖模式的冲击。 可持续性辩论: 详细阐述了当前水产养殖面临的主要可持续性困境,包括饲料资源依赖性(如鱼粉替代)、水体富营养化风险、以及疾病爆发的生态连锁反应。 政策与监管框架: 对比了不同国家在水产养殖环境影响评估、土地使用规划和疫病防控方面的法律法规差异,探讨了构建全球统一可持续标准的必要性与可行性。 第二章:生态系统导向的养殖模式转型 本书强调,未来的水产养殖必须从“资源消耗型”向“生态服务型”转变。 多营养层次综合养殖(IMTA)的深化应用: 本章详细介绍了IMTA系统的设计原理、生物学基础及其在不同水域环境(如近海、内陆湖泊)的适应性。重点分析了不同物种组合(如鱼类、贝类、海藻)间的物质循环效率,并提供了量化评估方法,用以衡量系统对氮、磷的截留能力。 循环水养殖系统(RAS)的能效优化: 对RAS技术进行了系统性的工程分析,关注固液分离、生物过滤(硝化与反硝化)、氧气供应与能耗管理。特别探讨了如何整合可再生能源(如太阳能、风能)以降低系统的碳足迹,并介绍了新型生物滤材的研发进展。 第二部分:前沿生物技术在水产养殖中的应用 本部分将研究焦点转向了生命科学领域的突破性进展,这些技术是提高养殖抗逆性、优化遗传性能和保障食品安全的关键。 第三章:精准营养学与饲料创新 传统饲料配方已无法满足现代高密度养殖的需求。本章侧重于“精准投喂”和“替代蛋白源”的研究。 功能性饲料添加剂的作用机制: 探讨了益生菌、益生元、免疫刺激剂(如β-葡聚糖)和植物源抗氧化剂在提高鱼类肠道健康和抗病力方面的分子机制。 非常规蛋白源的产业化: 深入分析了利用昆虫蛋白(如黑水虻幼虫)、微藻(如螺旋藻、小球藻)以及发酵蛋白替代传统鱼粉和豆粕的可行性。涉及发酵过程控制、蛋白提取技术及经济性评估。 智能投喂系统与AI优化: 介绍了基于视觉识别、声波或水质传感器反馈的自动化投喂系统,如何实时监测鱼群摄食行为,实现“按需投喂”,减少饲料浪费和水体污染。 第四章:基因组学在种质改良中的突破 通过基因编辑和分子标记辅助选择,实现对优良性状的快速固定。 抗病性种质选育: 分析了如何利用全基因组关联分析(GWAS)定位与特定病原体(如细菌、病毒)抗性相关的基因位点,并指导亲本选择。 生长性能与环境适应性的分子改良: 探讨了生长激素通路基因、耐低氧或耐高盐性状的遗传基础,以及如何通过基因组选择(Genomic Selection)加速世代间的性状改良速度。 生物安全与基因技术伦理: 讨论了转基因水产的风险评估框架、非靶向编辑技术的监管趋势,以及负责任地应用基因技术的社会接受度问题。 第三部分:智能化与环境控制:构建未来的养殖车间 现代水产养殖正朝着数据驱动的“智能工厂”方向发展,本部分详细介绍了传感器技术、数据分析和自动化在管理中的集成应用。 第五章:物联网(IoT)与环境实时监控 多参数水质传感器的集成与校准: 介绍了新型光学传感器在溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等关键参数的实时、连续监测中的优势,以及数据清洗与质量控制方法。 水动力学建模与优化: 讲解如何利用计算流体力学(CFD)模拟养殖池(无论是土池、网箱还是RAS)内的水流模式、饲料沉积区和污染物分布,以优化增氧机和排水系统的布局。 第六章:大数据分析与疾病预警系统 行为学指标与早期病害识别: 探讨了如何利用红外摄像、声学监测等技术捕捉鱼虾在发病初期的非典型行为变化(如摄食频率降低、活动性异常),并将其转化为可操作的预警信号。 机器学习在预测模型中的应用: 介绍了如何结合历史水质数据、天气预报、投喂量和病害爆发记录,训练深度学习模型,以提前数日预测特定疾病爆发的风险等级。 第四部分:养殖废弃物的循环利用与零排放目标 实现真正的可持续性,必须解决养殖副产品和废水的排放问题。 第七章:水体修复与资源化利用 高效微藻与细菌生物修复: 研究了特定种类微藻和异养细菌在吸收养殖废水中残余营养盐(特别是硝酸盐和磷酸盐)的效率,以及如何将这些生物质转化为高附加值产品。 固形废弃物的深度转化: 分析了厌氧消化技术在处理残饵、排泄物等有机固废中的应用,旨在生产沼气(能源)和沼渣(有机肥料),实现养殖场的能源自给与固体废弃物的“零外排”。 本书为水产养殖领域的科研人员、工程技术人员、政策制定者以及有志于发展可持续渔业的企业家,提供了一个全面、深入且极具前瞻性的技术路线图。它强调技术集成、生态平衡与经济效益的协同发展,旨在指导行业迈向一个更安全、更清洁、更具韧性的未来。

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读后感

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我个人对这种专业技术书籍的评价,往往会侧重于它是否能引发进一步的思考和研究,而不是仅仅停留在“学会操作”的层面。这本书在这方面做得非常出色。它在讲解现有技术的同时,也清晰地指出了行业内尚待解决的几个关键科学难题,比如某些特定营养元素的吸收效率瓶颈,或者应对气候突变的新型抗逆技术。这使得这本书不仅仅是一本“操作指南”,更像是一份“行业发展路线图”。它鼓励读者在掌握基础的同时,去思考如何优化和创新。对我而言,最震撼的部分是它对可持续发展理念的融入。书中关于废弃物处理和资源循环利用的部分,不仅仅是出于环保的考虑,更是从经济效益最大化的角度来阐述,强调了良性循环才是长期稳定盈利的关键。读完后,我感到自己不仅学到了一门技术,更建立起了一套现代、科学的养殖思维框架,这对于任何想要在未来竞争中占据优势的人来说,都是极其宝贵的财富。

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这本书的排版和装帧给人的第一印象是:这是一本非常“耐看”的书。纸张的质感很好,即便是在经常翻阅和做笔记的情况下,也不会显得过于脆弱。内容组织上,我注意到一个很巧妙的设计:它在介绍完核心技术后,往往会穿插一些作者自己多年摸索积累下来的“小窍门”或者“行业陷阱”的警示。这些内容虽然篇幅不长,但信息密度极高,它们像是经验之树上的累累硕果,是那些理论书籍往往会忽略的“灰色地带”。举个例子,关于清淤换水时机把握的描述,它不仅讲了水色判断,还引入了底质微生物群落平衡的概念,这显示了作者对整个生态系统的理解是多么的全面。这种将宏观理论与微观实践无缝连接的写作手法,使得阅读体验非常流畅,让人感觉作者正坐在你身边,毫无保留地倾囊相授,而不是冷冰冰地陈述事实。

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坦白说,我买这本书主要是冲着它名字里蕴含的“技术”二字去的,希望找到一些能立即在实践中派上用场的干货。这本书确实没有辜负我的期望,尤其是在病害防治和营养配方这一块,内容扎实得让人惊叹。它并没有把市面上通用的处理方法一股脑塞给你,而是系统地梳理了不同阶段可能爆发的几种主要疾病的特征、病原体分析,乃至不同季节的预防策略。我特别欣赏作者在介绍营养调配时所采用的“模块化”思路。它不像有些教材那样给出固定的食谱,而是教你如何根据原料的季节性变化和养殖密度,动态调整蛋白质、脂肪和微量元素的比例。其中关于饲料诱食技术的部分,描述得如同魔术揭秘一般,从气味、质地到投喂时机,都给出了极为具体的指导。我甚至觉得,这本书更像是一本给专业技术人员准备的“高级操作手册”,而非面向大众的科普读物,因为它要求读者具备一定的生物学基础才能完全消化这些信息。对于那些已经有一定基础,希望突破现有瓶颈的养殖户来说,这本书简直是如获至宝。

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我是在一个相对偏远的地区接触到这本书的,那里的养殖环境和资料获取条件都比较受限。这本书的价值,在我看来,很大程度上体现在它对“标准化流程”的构建上。许多传统养殖往往依赖经验和口耳相传,缺乏量化的标准。而这本书试图用科学的方法论,将整个养殖周期——从苗种的筛选、培育,到中间的增肥阶段,再到最后的收获标准——都纳入到一个可重复、可衡量的体系中。比如,它对“最佳捕捞窗口期”的定义,不仅仅是看尺寸,还结合了肉质的紧实度和特定生化指标,这让我对“优质产品”有了更立体的理解。此外,书中对设备选型和维护的建议也非常务实,没有推荐那些遥不可及的昂贵进口设备,而是侧重于如何用常见的材料和技术手段,实现高标准的养殖环境控制,这一点对于成本敏感型的生产者来说,实在太重要了。它提供的解决方案,是经过了在各种复杂环境下检验的,带有浓厚的实践智慧的痕迹。

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这本关于某种海洋生物养殖技术的书,光是封面上的插图就透着一股专业劲儿,色彩沉稳,图文排版非常考究,看得出来作者在细节上是下足了功夫的。我原本对这个领域一窍不通,但翻开第一章,那种深入浅出的讲解方式立马就抓住了我的注意力。作者似乎非常擅长把复杂的生物学原理和实际操作步骤融合在一起,语言流畅又不失严谨。比如,它对水质参数的描述,不是简单地给出一串数字,而是结合了不同生长阶段的生物需求,阐述了为何要维持这个范围,以及一旦偏离了该怎么办。这种“知其然,更知其所以然”的叙述方式,极大地提升了阅读的深度和可操作性。特别是关于环境控制的那几节,详细到了光照强度和流速的微小变化对它们的影响,让我这个门外汉都能感受到这个行业对精细化管理的要求之高。书中的图表制作也非常精良,数据清晰易读,很多关键点都有配图说明,直观性很强,这在技术书籍中是非常加分的。读完前几章,我已经对这门“手艺”有了初步的敬畏之心,它绝非简单的放养,而是一门需要深厚知识储备和细致观察的科学。

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