燕赵乡炊孤烟直

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出版者:学苑出版社
作者:陈冲
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:2001-10-1
价格:12.80元
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787507718546
丛书系列:寻找乡土的吃食——乡土美食系列
图书标签:
  • 美食
  • 饮食
  • 美食笔记
  • 中国
  • 乡土文学
  • 燕赵风情
  • 民俗文化
  • 生活气息
  • 田园风光
  • 北方农村
  • 炊烟
  • 乡愁
  • 散文
  • 随笔
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具体描述

《燕赵乡炊孤烟直》 这并非一本详述炉火边烟气升腾的烹饪指南,也非对乡村灶台的单纯描绘。它是一曲以燕赵大地为背景,用朴实无华的笔触描绘的时代变迁图景,更是一曲献给那些在历史洪流中坚守、奋斗、传承的普通人的颂歌。 故事的起点,设定在那片古老而充满韧性的燕赵土地上。这里,土地承载着千年的故事,风吹过田野,仿佛在诉说着往昔的传奇。然而,时代的车轮滚滚向前,乡村的面貌也在悄然改变。从传统的农耕文明,到改革开放带来的新气象,再到如今信息时代冲击下的种种挑战与机遇,这片土地上的生活方式、价值观念,都在经历着深刻的重塑。 书中所描绘的,并非高高在上的政治风云,也非惊心动魄的战争场面。它的目光聚焦于构成社会肌体的最基本细胞——家庭和个人。我们得以窥见,在那些日出而作、日落而息的平凡日子里,隐藏着怎样不为人知的奋斗与牺牲。或许是一位老农,在土地日益价值化的时代,依然坚守着祖辈传下的耕作习惯,用汗水浇灌着对这片土地的深情;又或许是一位年轻人,面对着大城市的繁华与诱惑,在乡愁与梦想之间摇摆,最终选择将创新和活力带回故土,试图点燃新的希望;还有可能是一位坚韧的女性,在家庭的重担和时代的变迁中,以女性特有的智慧和力量,支撑起整个家庭的脊梁,也为乡村注入了温暖和生机。 “孤烟直”三个字,恰似一种意境的象征。它既可以是指乡间最寻常不过的炊烟,那种简单而真实的生活气息,是无数个家庭温暖的源泉;同时,它也可以被解读为一种精神的象征,一种在时代的喧嚣中,依然保持着冷静、专注,并朝着既定目标坚定前行的力量。这种“直”,是对信念的坚守,是对责任的担当,是对生活的热爱,是对家乡的眷恋。在变化万千的世界里,他们如同那直冲云霄的孤烟,虽不张扬,却带着不屈的生命力,向着天空,向着未来,诉说着属于自己的故事。 作者的笔触细腻而富有温度。他没有刻意渲染悲情,也没有空泛地歌颂伟大。他只是静静地观察,用一种近乎白描的手法,勾勒出人物的喜怒哀乐,描绘出生活的点滴细节。那些柴米油盐的琐碎,那些邻里之间的互助,那些节庆时的热闹,那些农忙时的辛劳,都成为了构成生命肌理的重要组成部分。通过这些鲜活的个体,我们看到了燕赵大地普通人的坚韧、智慧、善良和乐观。他们或许经历过贫困,经历过迷茫,甚至经历过时代的阵痛,但他们从未放弃对美好生活的向往,从未停止对未来的探索。 这本书更像是一面镜子,映照出中国乡村在现代化进程中所面临的普遍困境与出路。它思考着传统文化的传承与创新,思考着城乡二元结构的张力,思考着年轻一代如何在新时代中找准自己的定位。它并非要提供现成的答案,而是通过一个个生动的故事,引发读者对这些问题的思考。我们或许会在某个情节中看到自己熟悉的影子,或许会在某个角色的命运中感受到时代的共鸣。 《燕赵乡炊孤烟直》,它的价值不在于它揭示了多少惊人的秘密,而在于它以一种真诚的态度,让我们重新审视那些被我们习以为常,甚至可能忽视的生活。它让我们看到,平凡之中蕴含着伟大的力量,每一个普通人的坚持,都足以汇聚成时代的洪流。它提醒我们,无论时代如何变迁,那份对土地的依恋,对家人的责任,对生活的朴素追求,都是中华民族精神中不可或缺的根基。 翻开这本书,你将走进燕赵大地深处,聆听那炊烟袅袅中,隐藏着的,关于坚守、关于爱、关于希望的,最真挚的时代回响。它是一次对故土的深情回望,也是一次对生命意义的真诚叩问。

作者简介

目录信息

一、掌门人导语
二、品食的乐趣
1 “杂合面”情思
2 煮羊杂碎
3 我在奥斯陆包饺子
4 风风火火大锅菜
5 莜面小吃
6 家乡的血肠
7 鞋底烧饼
8 远村三粥
9 “蝌蚪”礤床的游走
10 最初的营养
11 柴沟堡熏肉
……
三、食客点评
1 搜食扫描
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本《燕赵乡炊孤烟直》,是一次充满人文关怀的阅读之旅。作者的文字不仅仅是在记录乡村的景物,更是在描绘乡村人的心灵。他用一种非常客观而又充满同情的视角,展现了乡村生活中那些鲜活的人物群像。我被书中那些关于“家务”的描写所吸引,那些围绕着锅碗瓢盆、柴米油盐的琐碎,在作者笔下却闪耀着生活的智慧和温情。他写到母亲在灶台前忙碌的身影,写到父亲在田间辛勤的耕耘,这些画面都让我感受到了家庭的力量。作者还融入了许多关于乡村传统节日和习俗的描写,这些都让我对这片土地的文化有了更深的理解。那些节日的喜庆,那些习俗的传承,都成为了连接过去与现在、连接人与人之间的纽带。这本书让我觉得,即使是在最朴素的生活中,也蕴藏着最深刻的哲学和最动人的情感。

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《燕赵乡炊孤烟直》这本书,给我最大的感受就是“真实”。作者的笔触非常接地气,他写的那些乡村故事,就像是发生在我们身边一样。他没有回避乡村生活中存在的艰辛和挑战,但却始终保持着一种温暖的底色。我特别喜欢他写到的关于“灶台”的描写,那不仅仅是一个烹饪食物的地方,更是家庭的中心,是情感的汇聚之地。从灶台升起的“孤烟”,不仅仅是食物烹饪的标志,更是家的温暖和希望的象征。作者还描绘了许多乡村的传统习俗,比如祭祀、比如婚礼,这些都让我看到了乡村文化独特的魅力。他用一种很自然的叙述方式,将这些习俗融入到故事中,让我感觉自己也亲身参与其中。读这本书,就像是走进了一个鲜活的乡村世界,你会听到鸡鸣狗叫,你会闻到饭菜的香味,你会感受到人与人之间的真挚情感。这本书让我觉得,即使是在最平凡的日子里,也蕴藏着最动人的力量。

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这本《燕赵乡炊孤烟直》带给我一种非常特别的阅读体验,它不是那种让你捧着就放不下、一口气读完的书,而是需要你慢慢品味,细细咀嚼的。作者的文字如同他的笔下描绘的乡村景致一样,质朴而深沉。他没有刻意去制造冲突或者戏剧性,而是通过对日常生活细节的捕捉,展现了乡村生活的独特韵味。我特别喜欢他描写四季更替的段落,那种对自然变化的敏锐感知,以及融入其中的生活节奏,都让人耳目一新。比如,他写到秋天的落叶,写到冬天的白雪,却不是简单的景物描写,而是将其与人的情感、与生活的变迁联系起来。他笔下的村民,他们的生活虽然简单,却有着自己的节奏和智慧。他们懂得顺应自然,也懂得珍惜拥有。这本书让我觉得,我们现在的生活似乎失去了很多原有的东西,比如那种与自然的和谐共处,比如那种邻里之间的守望相助。这本书像是一面镜子,照出了我们遗失的美好。

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《燕赵乡炊孤烟直》这本书,简直是为我这样的都市“蜗居族”量身定做的解压神器。每次在忙碌了一天之后,捧着它,就好像坐上了时光机,回到了那个没有高楼林立,只有炊烟袅袅的年代。作者的文字有一种抚慰人心的力量,他写到农家的院落,写到门前的老树,写到邻里间的闲话家常,这些看似琐碎的细节,在他笔下却闪耀着生活的本真光芒。我特别喜欢他对食物的描写,那些用土灶烧制的粗茶淡饭,虽然简单,却充满了对土地的敬畏和对生活的热爱。比如书中提到的“炖菜”,那不仅仅是食材的混合,更是时间的沉淀,是情感的融合。想象一下,在寒冷的冬夜,一家人围坐在一起,分享着热腾腾的炖菜,那种温暖和幸福感,是任何山珍海味都无法比拟的。作者还穿插了许多关于乡村老物件的描写,那些老物件背后承载的故事,如同一个个小小的窗口,让我们得以窥见过去的生活轨迹。从磨盘到粮仓,从蓑衣到斗笠,每一个物件都诉说着时代的变迁和岁月的痕迹。这本书最打动我的地方在于,它没有回避乡村生活中的艰辛,但却始终保持着一种乐观积极的态度,这种态度就像那孤烟一样,虽然渺小,却顽强地指向天空,充满了生命的力量。

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这是一本让我重新审视“家”与“根”的书。《燕赵乡炊孤烟直》的字里行间,弥漫着一种浓浓的乡愁,但又不是那种刻意的煽情,而是如同陈年的老酒,越品越醇厚。作者以一种近乎虔诚的态度,记录着他所熟悉的那片土地。他写的不仅仅是风景,更是风土人情,是那些世代相传的习惯和价值观。我印象最深刻的是书中关于“节气”的描写,每一个节气都不仅仅是一个时间节点,更是与农事、与生活紧密相连的脉搏。春分时的播种,夏至时的收获,立秋时的感怀,冬至时的蛰伏,这些都被作者赋予了生动的生命力。他笔下的村民,淳朴善良,勤劳智慧,即使生活不尽如人意,也总能在平凡的日子里找到乐趣。那些关于邻里互助的故事,关于亲情维系的细节,都让我感受到一种久违的人情味。这本书也让我对“家”有了更深的理解,家不仅仅是一个物理空间,更是情感的寄托,是心灵的归宿。那“孤烟”虽然细长,却稳稳地从屋顶升起,象征着家稳定的存在,无论外界如何风雨飘摇,家永远是那个温暖的港湾。

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这本《燕赵乡炊孤烟直》真是一本令人心神宁静的书。每次翻开它,我都仿佛能闻到那股淡淡的柴火香,看到那袅袅升起的炊烟,将都市的喧嚣隔绝在外。作者的笔触细腻而富有温度,他没有刻意渲染,只是用一种质朴的叙述,勾勒出北方乡村生活中那些平凡却又充满诗意的片段。那些关于农事劳作的描写,无论是春耕时的播种,夏日里的除草,秋收时的忙碌,还是冬藏时的准备,都带着一种厚重的生命力,让人感受到土地的馈赠和劳动人民的辛勤。书中对时令节气的变化、自然风物的描摹也极尽生动,从初春嫩芽的萌动,到夏日蛙鸣蝉噪,再到秋季层林尽染,直至冬日白雪皑皑,仿佛一幅幅鲜活的画卷在眼前展开。更难得的是,作者在描绘这些景物的同时,巧妙地融入了当地的风俗人情,那些节日里的热闹,邻里间的互助,以及家庭里的温情,都构成了一幅幅温暖的画面。读着读着,你会不自觉地慢下脚步,去回味自己的童年,那些被时光遗忘的乡村记忆,那些淳朴的情感,仿佛都被重新唤醒。这本书不仅仅是关于一个地方的记录,更是一种关于生活态度的传递,一种对慢下来,用心去感受生活美好的呼唤。

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《燕赵乡炊孤烟直》这本书,给我带来了一种久违的亲切感。作者的文字,就像是村口的老槐树,虽然不张扬,却默默地守护着一方水土,也见证着岁月的流转。他没有刻意去渲染乡村的淳朴,也没有刻意去放大乡村的困苦,而是用一种温和的目光,去观察和记录。我特别喜欢他笔下那些关于“食物”的描写,从食材的选择,到烹饪的方式,再到最后的品尝,每一个环节都充满了对生活的热爱和对自然的敬畏。他写到的那些土灶里升起的“孤烟”,不仅仅是食物的香气,更是家的味道,是童年的味道,是记忆的味道。作者还穿插了许多关于乡村历史变迁的描写,那些老物件、那些老房子,都承载着厚重的历史信息。读着这些描写,我仿佛看到了这片土地上发生的故事,感受到了时间的流淌。这本书让我觉得,我们不应该忘记自己的根,不应该忘记那些曾经滋养过我们的一切。

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这本书《燕赵乡炊孤烟直》,是一份沉甸甸的乡愁,也是一份对过往生活的回望。作者以一种极其深情和细腻的笔触,勾勒出他记忆中的那片土地,那片承载着他童年和青春的故乡。我被书中那些关于劳动和收获的描写深深打动。从春耕的汗水,到夏耘的辛劳,再到秋收的喜悦,每一个环节都凝聚着农民的辛勤付出和对土地的敬畏。他笔下的“炊烟”,不仅仅是生火做饭的烟,更是生活在燃烧的烟,是希望在升腾的烟,是家在召唤的烟。作者还穿插了许多关于乡村老人的故事,他们的智慧、他们的坚韧、他们的慈爱,都给我留下了深刻的印象。这些老人,就像是乡村的活化石,承载着历史的记忆和文化的传承。读着这些故事,我仿佛看到了自己的祖辈,看到了那些已经远去的亲人。这本书让我明白,无论我们走多远,故乡永远是我们心灵深处最柔软的牵挂。

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《燕赵乡炊孤烟直》这本书,我感觉作者像是我们的老朋友,用一种极其真诚和朴素的方式,与我们分享他眼中那个熟悉的故乡。没有华丽的辞藻,没有曲折的情节,但每一个字都饱含着真挚的情感。他笔下的乡村,不是那种经过美化的、脱离现实的田园牧歌,而是充满了生活气息的真实写照。比如他写到雨季的泥泞,写到农忙时的汗水,写到生活中的不如意,但即便如此,字里行间依然透露着一种坚韧和乐观。我尤其喜欢他描写乡村集市的部分,那种热闹而有序的场面,各种吆喝声、讨价还价声交织在一起,充满了生活的气息。那些在集市上交易的农产品,也都是最接地气的,瓜果蔬菜,土特产,每一个都蕴含着农民的辛勤汗水。作者还巧妙地融入了许多关于乡村古老技艺的介绍,比如手工艺的制作过程,比如传统食物的烹饪方法,这些都让我对乡村文化有了更深的认识。这本书就像是一杯清茶,虽然平淡,却能洗涤心灵,让人在喧嚣的世界里找到一份宁静。

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《燕赵乡炊孤烟直》这本书,读起来有一种独特的宁静感。作者的文字就像是乡村的晚风,轻柔地吹拂着你的心田。他没有追求什么宏大的叙事,只是用平实的语言,描绘了乡村生活中最动人的细节。我尤其喜欢他对季节变化的描写,那种对自然的细致观察,以及将自然变化与人的情感联系起来的方式,都让我觉得非常亲切。比如,他写到春天的萌动,写到夏天的繁盛,写到秋天的凋零,写到冬天的沉寂,每一个季节都有一种独特的美感,也寄托着人们不同的心境。他笔下的乡村人物,也都是鲜活的,有喜有忧,有笑有泪,但他们身上都有一种质朴的力量。那些关于邻里之间的互助,关于家庭的温暖,都让我感受到了人与人之间最真挚的情感。这本书让我觉得,生活的美好,往往就隐藏在那些最平凡的瞬间里。

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既陌生又亲切,都是大腕写的。语言质朴幽默。铁凝那篇《我在奥斯陆包饺子》可谓是中西结合了,喜欢。里面的多多少少吃过,小时候奶奶做过很多,看得老泪纵横。南方的冬天好冷,然鹅,不知不觉要六年了。想吃热乎乎的饭。想有一个小灶台,想回温暖的家。

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既陌生又亲切,都是大腕写的。语言质朴幽默。铁凝那篇《我在奥斯陆包饺子》可谓是中西结合了,喜欢。里面的多多少少吃过,小时候奶奶做过很多,看得老泪纵横。南方的冬天好冷,然鹅,不知不觉要六年了。想吃热乎乎的饭。想有一个小灶台,想回温暖的家。

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既陌生又亲切,都是大腕写的。语言质朴幽默。铁凝那篇《我在奥斯陆包饺子》可谓是中西结合了,喜欢。里面的多多少少吃过,小时候奶奶做过很多,看得老泪纵横。南方的冬天好冷,然鹅,不知不觉要六年了。想吃热乎乎的饭。想有一个小灶台,想回温暖的家。

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人所需要的并不多;终于明白冬菜是什么啦

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既陌生又亲切,都是大腕写的。语言质朴幽默。铁凝那篇《我在奥斯陆包饺子》可谓是中西结合了,喜欢。里面的多多少少吃过,小时候奶奶做过很多,看得老泪纵横。南方的冬天好冷,然鹅,不知不觉要六年了。想吃热乎乎的饭。想有一个小灶台,想回温暖的家。

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