具体描述
作者简介
罔 希太郎
1941年5月6日生於日本東京。
東京藥科大學畢業，東京大學藥學博士。留學史丹福大學醫學系，主修藥物化學與臨床藥理學。
研究臟器移植的藥理學、漢藥的藥物動態、出生體重與成人病的關係等。運用其研究經驗，參與小學生的藥學教育，鑽研咖啡成份混合法，並提供大眾預防醫學中正確用藥與飲食的知識。著有《臨床藥理學》、《藥物原料與機制解析》。
目录信息
目次
推薦序1 一杯咖啡的藥理學
推薦序2 喝咖啡，從感性到理性
推薦序3 享受一杯咖啡的同時，兼顧身體的保健
序章 出版緣由
第一章 一杯咖啡的藥史學
1 前言
2 袐藥咖啡的起源傳說
3 世界上最古老的藥用咖啡文獻
4 伊斯蘭的咖啡禁令
5 征服歐洲
6 在大航海時代稱霸世界
7 中世紀倫敦的夫妻大戰
8 咖啡登陸漢方國度
9 日本藥典與咖啡樹
10 咖啡灌腸是出自對癌癥的恐懼
11 現代的流行病學研究者對咖啡的挑戰
第二章 一杯咖啡的藥理學
1 咖啡豆是藥物的寶庫
2 咖啡特徵與特定保健用食品的比較
3 咖啡烘焙可以量身定做
4 成份混合的咖啡效用
5 咖啡樹是藥用植物
6 預防肝癌的效果
7 咖啡是[百藥之王]
8 第二型糖尿病的預防效果
9 綠原酸緩和飯後高血糖和降血壓的作用
10 帕金森氏病的預防效果
11 咖啡香能提振心情
12 咖啡因
13 尼古丁酸與超級維生素B3
14 製藥公司針對新陳代謝癥候群的競爭
15 一杯咖啡的醫療經濟學
致謝
附錄 咖啡藥史學年表
· · · · · · (收起)
推薦序1 一杯咖啡的藥理學
推薦序2 喝咖啡，從感性到理性
推薦序3 享受一杯咖啡的同時，兼顧身體的保健
序章 出版緣由
第一章 一杯咖啡的藥史學
1 前言
2 袐藥咖啡的起源傳說
3 世界上最古老的藥用咖啡文獻
4 伊斯蘭的咖啡禁令
5 征服歐洲
6 在大航海時代稱霸世界
7 中世紀倫敦的夫妻大戰
8 咖啡登陸漢方國度
9 日本藥典與咖啡樹
10 咖啡灌腸是出自對癌癥的恐懼
11 現代的流行病學研究者對咖啡的挑戰
第二章 一杯咖啡的藥理學
1 咖啡豆是藥物的寶庫
2 咖啡特徵與特定保健用食品的比較
3 咖啡烘焙可以量身定做
4 成份混合的咖啡效用
5 咖啡樹是藥用植物
6 預防肝癌的效果
7 咖啡是[百藥之王]
8 第二型糖尿病的預防效果
9 綠原酸緩和飯後高血糖和降血壓的作用
10 帕金森氏病的預防效果
11 咖啡香能提振心情
12 咖啡因
13 尼古丁酸與超級維生素B3
14 製藥公司針對新陳代謝癥候群的競爭
15 一杯咖啡的醫療經濟學
致謝
附錄 咖啡藥史學年表
· · · · · · (收起)
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