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京菜美味30種 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

京菜美味30種
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王俊玲
金盾齣版社
1997-09
63
8.00
平裝
9787508203270

圖書標籤: 菜譜  京菜   

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发表于2025-03-03

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圖書描述

內容提要

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為傢

庭學做京味菜肴而編寫。書中精選瞭較有代錶性並適

宜傢庭製作的京菜30種，每菜一圖，以簡潔的文字對

每款菜的用料配比、製作方法、風味特色等作瞭翔實介

紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，

科學實用，好懂易學，適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐

飲從業人員參考。

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著者簡介

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評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，分步驟。

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評分☆☆☆☆☆

玉兔五彩絲，熟鵪鶉蛋擺盤兒玉兔。 炸雞八件，剁頭不去爪，兩腿、兩翅、兩脊背、一脯、一脖兒即八件。

評分☆☆☆☆☆

玉兔五彩絲，熟鵪鶉蛋擺盤兒玉兔。 炸雞八件，剁頭不去爪，兩腿、兩翅、兩脊背、一脯、一脖兒即八件。

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