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Japanese Farm Food

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Nancy Singleton Hachisu
Andrews McMeel Publishing
2012-9-29
400
GBP 26.10
Hardcover
9781449418298

图书标签: 美食  日本  cookbook  NancySingletonHachisu  Food  English  2013年读的书   


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发表于2024-11-24

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图书描述

加州人南希20年前因为对美食的兴趣而来到了日本,却因为爱情而留了下来,从此开始了在日本小乡村20年的生活。她像先辈们一样种菜劳作,随时令烹制自然的农家菜。这本是她动人的新书,《纽约时报》推荐,她的博客上有更多关于日本农家菜的照片:http://www.japanesefarmfood.com

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用户评价

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昨晚看时,正好便当里还缺个菜,马上动手做土豆色拉,真是实用的好书...更新:看完整书,要说技术,其实不是这本的重点,作者通过自己的生活经历,表达了保护传统,用好材料体现食物自己本色的观念

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Great recipes, but I really don't like her tone in writing. Don't treat the readers like fools.

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Great recipes, but I really don't like her tone in writing. Don't treat the readers like fools.

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昨晚看时,正好便当里还缺个菜,马上动手做土豆色拉,真是实用的好书...更新:看完整书,要说技术,其实不是这本的重点,作者通过自己的生活经历,表达了保护传统,用好材料体现食物自己本色的观念

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喜欢看作者写的小故事。但书里的菜都要有有机的当季食材才能做出的,我这只能买到超市的东西也就算了吧

读后感

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