◆Mayo 是一名插画家,她不仅热爱亲自动手烘烤喜爱的糕点,而且认为,以最大的诚意为了家人和朋友烘烤蛋糕并精心地为此装饰,是自己最幸福的时刻。 一直思考着如何才能使艺术的感性与西点完美结合,是一个会亲自动手尝试的、每一个瞬间都能感受到幸福的烘焙者。
◆这本书的配方是我按照自己对各个季节的感受来设计的,但是你不一定非得按照本季给出的目录来制作。在暴风雪肆虐的冬季也可以烘烤一盘樱花模样的蛋白饼干,而身子发懒的时候也可以烤一个清爽的柠檬蛋糕。大家尝试着实施季节的自我催眠吧。 ——Mayo
《四季的幸福烘焙》内容简介:Mayo按照对各个季节的感受设计出77个独特的烘焙方子,享受这每季的幸福烘焙时刻吧。
Spring at last:樱花模样的蛋白饼干,清新春日感觉般的草莓彼士裘依蛋糕卷……
Summer Breeze:充分利用应季水果吧,清爽的柠檬蛋糕,让眼睛和味蕾得到双重享受的 覆盆子甘那许派,诱人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
Autumn Goodbye:燕麦等谷物粗粮,香气扑鼻的核桃、碧根果和榛子等各种坚果,还有吸收了整个夏日阳光的各类果干,体验这些天然材料的独特魅力吧。特别添加裸麦粉和黑砂糖的花生酱杯子蛋糕,特别加入胡萝卜的意大利脆饼……
Winter Holic:散发着浓郁巧克力香气的蛋糕和热气腾腾的圣诞热红酒,可以让最冰冷坚硬的心顷刻融化。一方难求的独特的香浓巧克力布朗尼,会点亮任何一个冬季聚会的好时巧克力造型蛋糕……
Gift for you :亲手包装的礼盒,包含着烘焙者温暖的心和浓浓的情。
从书名上看,与其说是四季的幸福烘焙,不如说是作者赠与读者的77个烘焙配方。翻看目录的时候,作为不是纯正吃货的我,就已被“勾引”的蠢蠢欲动。 作为还没入门槛的烘焙初学者,我始终对乳制品的名称有些混淆,譬如黄油、譬如奶油奶酪和鲜奶油,这些从字面上看似相同的东西,实...
评分第一眼看到这本《四季的幸福烘焙》封面时我就喜欢,身为家庭主妇的我,有时候最想做些糕点给家人品尝,而这本书的到来正好满足了我的欲望。里面介绍了烘焙的各种工具以及所需的配料,还介绍了各种饼干、蛋糕,布丁以及红茶的制作方法,总共有77款搭配供大家学习。四季的搭配...
评分对于一个吃货来说,吃甚至比穿还要重要。爱逛美食店,进去就出不来,钱包总是第一时间被秒杀掉。。。 于是一直打着减肥的旗号大吃特吃。。却从来没有想过自己也可以在家做乳制品,做巧克力和奶昔,直到看到本《四季的幸福烘焙》。 从前对烘焙的理解很单一,以为就是简单的烤烤...
评分因为家里有小宝,所以去年自己也败了台烤箱。开始是从网上找了些教程,跟着学做,吃起来也很美味,小孩也很喜欢吃。 看了《四季的幸福烘焙》一书,介绍的内容也丰富,从如何选购简便的烘焙工具,还有烘焙前须知的烘焙材料,包括从“春天来了”、“凉凉夏日”、“再见秋天”、“...
评分对于一个吃货来说,吃甚至比穿还要重要。爱逛美食店,进去就出不来,钱包总是第一时间被秒杀掉。。。 于是一直打着减肥的旗号大吃特吃。。却从来没有想过自己也可以在家做乳制品,做巧克力和奶昔,直到看到本《四季的幸福烘焙》。 从前对烘焙的理解很单一,以为就是简单的烤烤...
摄影美,方子都是网上可以找到的,以后不会再花钱买烘焙书
评分非常用心的书。图片设计皆美。
评分图片很美好~原来就是我当年看到的那个博客的博主啦~作为造型的构思还不错~
评分摄影美,方子都是网上可以找到的,以后不会再花钱买烘焙书
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