《蔡瀾食單:世界各地捲2》為《世界各地捲2》，記述蔡先生所食過的美國、澳洲、新西蘭、南非等地的特色食物和餐館。蔡瀾先生語錄:對於食物，我隻分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀。這一輯書，隻是我的個人記錄，希望能反映我這個年代的人，吃過的是什麼東西，就此而已。沒有什麼文化價值，看與不看，無所損失，特此告知。
蔡瀾先生語錄:老實說，我並不會吃。我隻懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的雲吞麵，不如加點努力，走到遠方，吃一碗更好的。
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蔡瀾隻是在談他眼裏的食物，無關其他。
评分還是東南亞捲好看啊。澳洲沒啥好吃的，寫來寫去都那幾傢。
评分與美食有關的迴憶隨筆
评分呼，終於翻完這套書瞭～南非的肉乾當時確實在商場裏看到瞭，但以為跟國內的差不多，也就沒有買來嘗一口。
评分蔡瀾隻是在談他眼裏的食物，無關其他。
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