《蔡澜食单:世界各地卷2》为《世界各地卷2》，记述蔡先生所食过的美国、澳洲、新西兰、南非等地的特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我的个人记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。
蔡澜先生语录:老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。
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澳洲，某些方面恍若第二个香港（蔡澜没写加拿大，所以无法比较）。在这里华人能找到归属，或许也与他待的时间长短有关，在他的笔下，洛杉矶就没有这份归属。
评分与美食有关的回忆随笔
评分蔡澜只是在谈他眼里的食物，无关其他。
评分澳洲，某些方面恍若第二个香港（蔡澜没写加拿大，所以无法比较）。在这里华人能找到归属，或许也与他待的时间长短有关，在他的笔下，洛杉矶就没有这份归属。
评分还是东南亚卷好看啊。澳洲没啥好吃的，写来写去都那几家。
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