新手也會用的異國醬料 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
"洪白陽（C C） 學生都叫她C C老師，是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師，也是眾多美食節目的示範老師。把烹飪當做一種對美學生活的實踐；把教學當做一種對幸福的傳遞；對料理，懂吃、愛吃、有著超好廚藝的她說：“美味秘訣的三要素就是－愛、新鮮、工具。 ”
經曆： 颱北SOGO文化教室烹飪老師 中壢SOGO文化教室烹飪老師 淡水第一信用閤作社群英學院烹飪老師 稻江技術管理學院推廣中心烹飪講師 瑞士KUHN RIKON亞洲區專業顧問 英商瑞康國際企業股份有限公司 顧問 瑞康屋廚藝教室專業烹飪老師 美西多國料理烹飪班烹飪老師 “於美人生活好自在”美食節目超人氣烹飪老師"
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《新手也會用的異國醬料》內容簡介：一本西式、泰式、日韓料理愛好者及同類餐廳廚師最實用的工具書和最需要的食譜書！沒錯，超市有現成的醬料，可有沒有想過自製更美味健康的醬料，有沒有想過在超市現成的醬料裏再多加一點創意？作者特彆針對現代人的購物習慣，以最容易買、使用率最高的12種調味料，調配齣相應的西式、泰式、日韓料理常用醬料，並以此變化齣80道簡單美味易做的料理。
具體描述
讀後感
这本书的装订很特别的，和台历很相似，可不是线装订的哦。 好多菜名听也没有听说过，都是西式、泰式、日韩料理，平时酒店里才吃得到。不过看图片就知道非常好吃。 每个菜都详细的介绍配料，酱汁，制作方法，还有完美的烹调宝典。大多数酱料是超市有现成的，所以制作起来也算简...
評分同样也喜欢这本装订形式的范儿，可以摊开来照本宣科。平时爱吃泰国菜，也爱吃土大力，还想煎牛排，所以想试着自己整一整，太花哨的做不成，这个倒比较草根，万材俱备，只欠酱料，总之酱料一浇就OK。如何配酱，这本我个人觉得比较亲民和亲超市的。
評分作为一个吃货，满大街的寻找好吃的东西，但有时候总觉得没那么特别，而且现在外面的东西有的也没那么的健康，添加剂什么的特别多，现在转战自己做了，调料当然是比不可少了，在网上收罗了半天，找到了这本书，说是新手也可以做嘛，就买来试试了。 这本书从外观...
評分光看书名，以为全是教怎么做酱料的烹调书，细细翻看，其实是教大家怎么用酱料调配食材，对于一个很想成为吃货，但又碍于经济原因不能经常上馆子的人来说，好好学习书中的料理方法，自己动手，丰衣足食啊。书中以常见的异国各地酱料为引子，介绍了以这种酱料调配的美食，泰国风...
評分先说说我为什么选择这本书吧。我爱好烹饪美食，尤其爱好搜集各种酱料、调味粉、香料……每到超市的调味料区，就迈不动步子，也忍不住购买欲。而且我的美食爱好比较广泛，烹调食物时总喜欢随心所欲地加些调味料，手边有什么就放什么，往往能收获别样的美味。因此，一看到这...
用戶評價
裝訂方式太討厭瞭=。=內容還不錯……
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