新手也會用的異國醬料 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
"洪白陽（C C） 學生都叫她C C老師，是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師，也是眾多美食節目的示範老師。把烹飪當做一種對美學生活的實踐；把教學當做一種對幸福的傳遞；對料理，懂吃、愛吃、有著超好廚藝的她說：“美味秘訣的三要素就是－愛、新鮮、工具。 ”
經曆： 颱北SOGO文化教室烹飪老師 中壢SOGO文化教室烹飪老師 淡水第一信用閤作社群英學院烹飪老師 稻江技術管理學院推廣中心烹飪講師 瑞士KUHN RIKON亞洲區專業顧問 英商瑞康國際企業股份有限公司 顧問 瑞康屋廚藝教室專業烹飪老師 美西多國料理烹飪班烹飪老師 “於美人生活好自在”美食節目超人氣烹飪老師"
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《新手也會用的異國醬料》內容簡介：一本西式、泰式、日韓料理愛好者及同類餐廳廚師最實用的工具書和最需要的食譜書！沒錯，超市有現成的醬料，可有沒有想過自製更美味健康的醬料，有沒有想過在超市現成的醬料裏再多加一點創意？作者特彆針對現代人的購物習慣，以最容易買、使用率最高的12種調味料，調配齣相應的西式、泰式、日韓料理常用醬料，並以此變化齣80道簡單美味易做的料理。
具體描述
讀後感
光看书名，以为全是教怎么做酱料的烹调书，细细翻看，其实是教大家怎么用酱料调配食材，对于一个很想成为吃货，但又碍于经济原因不能经常上馆子的人来说，好好学习书中的料理方法，自己动手，丰衣足食啊。书中以常见的异国各地酱料为引子，介绍了以这种酱料调配的美食，泰国风...
評分同样也喜欢这本装订形式的范儿，可以摊开来照本宣科。平时爱吃泰国菜，也爱吃土大力，还想煎牛排，所以想试着自己整一整，太花哨的做不成，这个倒比较草根，万材俱备，只欠酱料，总之酱料一浇就OK。如何配酱，这本我个人觉得比较亲民和亲超市的。
評分一直很喜欢吃酱，酱的用处真的很多。下面条的时候，用面酱，烤饼的时候抹上肉酱，蒸鱼的时候再弄上点酱料抹在鱼上，味道会更加的鲜美。有时候会去超市买制好的酱料，有时候心情好了，也会自己做一些。但是异国酱料却从未尝试过。 作者用12款常见调料，配出西式，泰式，日式等风...
評分最近吃了几顿韩餐，被不同于中餐的味道所吸引，我这个吃货，好吃是我动手制作食物的原动力，琢磨着自己动手，可是超市货架上玲琅满目的外国调料啊，不知道怎么用，还是来本速成的书学习一下吧，这本《新手也会用的异国酱料》很符合我的要求，它介绍了欧式、泰式、日本和韩国许...
評分最近吃了几顿韩餐，被不同于中餐的味道所吸引，我这个吃货，好吃是我动手制作食物的原动力，琢磨着自己动手，可是超市货架上玲琅满目的外国调料啊，不知道怎么用，还是来本速成的书学习一下吧，这本《新手也会用的异国酱料》很符合我的要求，它介绍了欧式、泰式、日本和韩国许...
用戶評價
裝訂方式太討厭瞭=。=內容還不錯……
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