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发表于2024-06-16
新手也會用的異國醬料 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《新手也會用的異國醬料》內容簡介:一本西式、泰式、日韓料理愛好者及同類餐廳廚師最實用的工具書和最需要的食譜書!沒錯,超市有現成的醬料,可有沒有想過自製更美味健康的醬料,有沒有想過在超市現成的醬料裏再多加一點創意?作者特彆針對現代人的購物習慣,以最容易買、使用率最高的12種調味料,調配齣相應的西式、泰式、日韓料理常用醬料,並以此變化齣80道簡單美味易做的料理。
"洪白陽(C C) 學生都叫她C C老師,是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師,也是眾多美食節目的示範老師。把烹飪當做一種對美學生活的實踐;把教學當做一種對幸福的傳遞;對料理,懂吃、愛吃、有著超好廚藝的她說:“美味秘訣的三要素就是-愛、新鮮、工具。 ”
經曆: 颱北SOGO文化教室烹飪老師 中壢SOGO文化教室烹飪老師 淡水第一信用閤作社群英學院烹飪老師 稻江技術管理學院推廣中心烹飪講師 瑞士KUHN RIKON亞洲區專業顧問 英商瑞康國際企業股份有限公司 顧問 瑞康屋廚藝教室專業烹飪老師 美西多國料理烹飪班烹飪老師 “於美人生活好自在”美食節目超人氣烹飪老師"
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很喜欢美食,但是每次吃到异国风味的美食机会不是很多,一般价格都比较贵。看着本书的名字,就很想看看到底怎么自己调配,书中介绍最容易买、使用率最高的12种调味料,可以做非常多的异国酱料,虽然里面很多调味料还是没办法买到,但是只要用能买到的调味料做出几种美味的酱料...
評分光看书名,以为全是教怎么做酱料的烹调书,细细翻看,其实是教大家怎么用酱料调配食材,对于一个很想成为吃货,但又碍于经济原因不能经常上馆子的人来说,好好学习书中的料理方法,自己动手,丰衣足食啊。书中以常见的异国各地酱料为引子,介绍了以这种酱料调配的美食,泰国风...
評分自从婚后便习惯了自己下厨,总觉得外面的东西卫生程度让人担心。以前爱吃有酱汁的菜,但没像书里的选择性这么多。 书里面的菜都太精致了,垂涎三尺。孩子喜欢吃鱼,书中浇盖了酱汁的鱼,配色和口感都很好的样子,材料子不难找,自己做出来的虽然没有太多卖相,但味道确实比平时...
評分很喜欢美食,但是每次吃到异国风味的美食机会不是很多,一般价格都比较贵。看着本书的名字,就很想看看到底怎么自己调配,书中介绍最容易买、使用率最高的12种调味料,可以做非常多的异国酱料,虽然里面很多调味料还是没办法买到,但是只要用能买到的调味料做出几种美味的酱料...
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