目 錄
上篇 蔬 菜 篇
一、莖葉苔花類
（一）白菜
（二）油菜
（三）菠菜
（四）莧菜
（五）芹菜
（六）蕹菜
（七）芫荽
（八）茼蒿
（九）芥菜
（十）韭菜
（十一）大蔥
（十一二）黃花菜
二、根莖類
（一）白蘿蔔
（二）鬍蘿蔔
（三）土豆
（四）山藥
（五）芋頭
（六）萵苣
（七）茭白
（八）藕
（九）甜薯
（十）竹筍
（十一）生薑
（十二）蔥頭
（十三）大蒜頭
（十四）慈菇
三、瓜果類
（一）鼕瓜
（二）黃瓜
（三）絲瓜
（四）南瓜
（五）苦瓜
（六）菜瓜
（七）茄子
（八）西紅柿
（九）辣椒
（十）扁豆
（十一）葫蘆
四、豆製品類
（一）豆豉
（二）豆腐
（三）豆芽（黃豆芽
綠豆芽）
五、野菜類
（一）薺菜
（二）苦菜
（三）馬齒莧
六、菌類
（一）蘑菇
（二）香菇
（三）木耳（黑木耳、
白木耳）
七、海藻類
（一）海帶
（二）紫菜
八、調味品類
（一）鬍椒
（二）茴香
下篇 水 果 篇
一、鮮果類
（一）蘋果
（二）梨子
（三）桃子
（四）杏子
（五）橘子
（六）柑子
（七）柚子
（八）金橘
（九）檸檬
（十）佛手
（十一）葡萄
（十二）櫻桃
（十三）柿子
（十四）石榴
（十蔔五）李子
（十六）梅子
（十七）楊梅
（十八）荔枝
（十九）香蕉
（二十）菠蘿
（二十一）椰子
（二十二）刺梨
（二十三）無花果
（二十四）獼猴桃
（二十五）草莓
（二十六）桑椹
（二十七）荸薺
（二十八）甘蔗
（二十九）羅漢果
（三十）木瓜
（三十一）西瓜
（三十二）香瓜
（三十三）哈蜜瓜
二 乾果類
（一）大棗
（二）酸棗仁
（三）花生
（四）桂圓
（五）蓮子
（六）芡實
（七）白果
（八）山楂
（九）橄欖
（十）金櫻子
（十一）使君子
（十二）核桃
（十三）闆栗
（十四）百閤
（十五）鬆子
（十六）菱角
（十七）葵花籽
· · · · · · (收起)