具体描述
内容提要
本书是作者参阅了大量国
内外有关资料，再结合自己多年
的实践经验精心编写而成，全书
分上、下两篇，上篇介绍珍禽的
饲养管理，着重介绍了肉鸽、鹌
鹑、鹧鸪、（七彩）山鸡、野鸭、
鸵鸟、孔雀等七种珍禽的饲养管
理知识；下篇主要介绍珍禽的疾
病防治技术。本书语言通俗易懂，
图文并茂，是一本集知识性、实
用性、可读性于一体的实用技术
指导书，适宜于广大珍禽饲养户
及基层畜牧兽医工作者阅读和
参考。
作者简介
作者简介
许家强，广东省阳江市人，1965年于华南农学院兽医
专业毕业后留校任教至今。现任华南农业大学动物医学系
副教授，中国动物病理生理学会理事，广东省科普作家协
会理事、农业专业委员会主任。1992年被中国科普作家协
会等5个单位联合评为80年代以来成绩突出的农林科普
作家，并选编入《中国科普作家传略》、《中国农林牧专家
辞典》等书。出版的主要著作有：《畜牧兽医知识问答》、
《农村简明兽医》、《畜禽病理诊断技术》、《畜禽常见病防
治》、《养鹅与鹅病防治技术》、《实用禽病防治技术》。此外，
还与人合作编写过《家庭饲养禽畜顾问》、《奶牛饲养技
术》、《中草药小顾问》等。
目录信息
上篇 珍禽的饲养管理
第一章 珍禽的营养和饲料
一 珍禽所需要的营养物质
（一）水
（二）蛋白质
（三）碳水化合物
（四）脂肪
（五）矿物质和微量元素
（六）维生素
二、珍禽常用的饲料
（一）蛋白质饲料
（二）能量饲料
（三）矿物质饲料
（四）维生素饲料
（五）饲料添加剂
三 珍禽的饲料配合
（一）饲料配合的原则
（二）饲料配合的方法
第二章 肉用鸽的饲养管理
一、肉用鸽的优良品种
（一）石岐鸽
（二）美国王鸽
（三）大槐良种白鸽
二 肉用鸽的繁育
（一）肉用鸽的繁殖特点
（二）正常的繁殖过程
（三）异常情况及处理方法
（四）验蛋
（五）提高母鸽产蛋率的措施
（六）提高鸽蛋受精率的措施
（七）孵化率不高的原因分析和纠正方法
三 鸽的雌雄鉴别
（一）乳鸽的雌雄鉴别
（二）成年鸽的雌雄鉴别
四 肉用鸽的饲养管理技术
（一）鸽舍和鸽笼的建造
（二）鸽具
（三）肉用鸽饲养管理的一般原则
（四）幼鸽的饲养管理技术
（五）种鸽的饲养管理技术
第三章 鹤鹑的饲养管理
一、饲养鹌鹑的经济意义
（一）工作轻松，本小利大，容易致富
（二）营养价值高 既可食用，又可药用
（三）用途广泛 粪可肥田
二 鹌鹑的生活习性
三、鹌鹑的房合与饲料
（一）房舍
（二）饲料
（三）饲料的配合
四、雌鹑的饲养管理
（一）雏鹑的选择
（二）育雏的设备与条件
（三）雏鹑的喂养
五、种鹌鹑的饲养管理
（一）种鹌鹑的公、母鉴别
（二）种鹌鹑的选择
（三）公 母鹌鹑的比例
（四）种鹌鹑的使用年限
（五）鹌鹑产蛋期的饲养
六 肉鹌鹑的饲养管理
七、鹌鹑的孵化
（一）自然孵化
（二）人工孵化
第四章 鹧鸪的饲养管理
一 饲养鹧鸪的经济效益
二 鹧鸪的营养需要与饲料
三 鹧鸪的饲养管理
（一）鹧鸪饲养场地、笼舍的准备
（二）雏鸟的饲养管理――育雏
（三）中鸟期的饲养管理
（四）成鸟的饲养管理
（五）鹧鸪的雌雄鉴别
四、鹧鸪的孵化
（一）种蛋的选择 保存 消毒与运输
（二）人工孵化
（三）种蛋孵化效果分析
第五章 山鸡的饲养管理
一、对山鸡的认识
（一）山鸡的经济价值
（二）山鸡的外貌特征
（三）山鸡的生活习性
二、山鸡的管养需要与饲料
（一）山鸡的饲料种类
（二）山鸡的营养需要
三 山鸡的饲养管理
（一）雏山鸡的饲养管理
（二）育成山鸡的饲养管理
（三）种山鸡的饲养管理
（四）山鸡蛋的孵化
第六章 野鸭的饲养管理
一 饲养野鸭的经济价值
二、野鸭的外貌特征和生活习性
（一）野鸭的外貌特征
（二）野鸭的生活习性
三、野鸭生产性能和繁殖特点
（一）生产性能
（二）繁殖特点
四 野鸭的饲养管理
（一）野鸭的饲料
（二）饲养野鸭的场地与设备
（三）雏鸭的培育
（四）中鸭的饲养管理
（五）种鸭的饲养管理
五 野鸭的孵化
第七章 鸵鸟的饲养管理
一 对鸵鸟的认识
（一）有关鸵鸟的历史资料
（二）鸵鸟饲养业的现状与发展前景
（三）鸵鸟的种类及其特征
（四）鸵鸟的生活习性
二 鸵鸟的饲养管理
（一）鸵鸟的生理解剖概要
（二）鸵鸟场舍的选择 建筑和用具的配备
（三）鸵鸟的饲料、配方和日采食量
（四）雏鸵鸟的饲养管理
（五）生长期鸵鸟的饲养管理
（六）成年繁殖期鸵鸟的饲养管理
三、鸵鸟蛋的孵化
（一）孵化期及孵化条件
（二）孵化的操作方法
第八章 孔雀的饲养管理
一 孔雀的种类
二 孔雀的生活习性
三 孔雀的繁殖与孵化
四、孔雀的饲料
（一）动物性饲料
（二）植物性饲料
五、孔雀的饲养管理
（一）雏孔雀的饲养管理
（二）成年孔雀的饲养管理
六 饲养场地和笼舍
下篇 珍禽疾病的防治
第一章 珍禽的防疫技术
一 学好防疫技术的意义
二 珍禽疫病的特点
（一）珍禽生理解剖特点与疫病发生的关系
（二）当前珍禽疾病发生和流行的特点
（三）珍禽疫病发生和流行的基本环节
三 预防珍禽疫病的措施
（一）养禽者必须牢固树立的几个防疫观念
（二）预防疫病发生、流行的具体措施
（三）实行全进全出的饲养制度
（四）饲料、饮水的防疫管理
（五）引种防疫
（六）禽场的卫生防疫设施
四 消毒技术
（一）消毒的原理和方法
（二）化学消毒法
五 免疫预防
（一）免疫预防的原理
（二）影响免疫效果的因素
（三）抗体产生的规律
（四）母源抗体
第二章 防治珍禽疾病的常用药物
一、药物使用基本知识
（一）药物的剂型
（二）药物的剂量
（三）给药途径
（四）药物对机体的作用
（五）影响药物作用的因素
（六）兽药的批文和批号
（七）用药原则
二、常用的生物药品
（一）生物药品的种类和用途
（二）疫苗的种类
（三）疫苗为什么能防病
（四）抗病血清和高免蛋黄液为什么能治病
（五）生物药品的运输与保存
（六）生物药品使用时注意事项
（七）疫苗的使用方法
（八）常用的疫苗
三、常用的抗微生物药物
（一）青霉素G
（二）链霉素
（三）氯霉素
（四）土霉素
（五）庆大霉素
（六）卡那霉素
（七）制霉菌素
（八）氟哌酸
（九）痢特灵（呋喃唑酮）
（十）林可霉素（洁霉素）
（十一）百病清（广州牧马人动物保健品厂生产）
（十二）喉毒灵
（十三）大肠杆菌净
（十四）蒽诺沙星
（十五）呼痢杀星溶液
四、常用的抗寄生虫药
（一）氯苯胍
（二）可爱丹
（三）马杜拉霉素
（四）左旋咪唑
五、常用的消毒药
（一）氢氧化钠
（二）农福（农富）
（三）菌毒清
（四）福尔马林
（五）酒精
（六）碘酒
第三章 珍禽常见病的防治
一 新城疫
（一）病原及流行情况
（二）症状与病理变化
（三）诊断
（四）防制措施
二、马立克氏病
（一）病原及流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）预防措施
三 禽痘
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
四 溃疡性肠炎（鹌鹑病）
（一）病原及流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
五、鹌鹑支气管炎
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）预防措施
六、巴氏杆菌病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
七、珍禽白痢
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
八 白色念珠菌病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
九 霉形体病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
十 副大肠杆菌病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
十一 曲霉菌病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
十二 球虫病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
十三 组织滴虫病
（一）病原与流行情况
（二）症状与病变
（三）诊断要点
（四）防治措施
十四 鸵鸟的腺胃阻塞
（一）病因及诱因
（二）防治方法
十五 鸵鸟卵黄囊滞留
（一）原因
（二）症状与病变
（三）防治措施
十六 鸵鸟的产科病
（一）难产
（二）鸵鸟卵黄性腹膜炎
（三）鸵鸟性衰退
十七 幼龄鸵鸟死亡率高的原因分析
十八 鸵鸟常出现消化功能障碍的原因分析
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
从文献检索的角度来看，这本书的索引和交叉引用系统做得非常出色，极大地提高了信息获取效率。当我试图查找某种特定真菌感染在不同地域的流行病学特征时，通过书后的主题索引，我能迅速定位到相关章节，并且相关章节还会清晰地标明引用的原始研究出处，这使得我对知识来源的追溯变得异常便捷。此外，书中对一些经典病案的分析，采用了“背景介绍—临床表现—病理学检验—治疗过程—长期随访”的完整链条式叙述，这种案例教学法比干巴巴的理论陈述要生动深刻得多。我特别留意了它关于人工授精和胚胎孵化的技术细节，其中对于孵化器内湿度梯度的控制参数，其精确度已经达到了工业级标准，这对于我们提升种群繁育成功率具有直接的指导意义。这本书无疑是一部集大成之作，它巧妙地平衡了基础理论的深度与野外实践的广度，使其成为案头必备的参考工具书。
这本书的实用工具篇章，可以说是我的“救命稻草”。我前阵子刚接手了一个濒危物种的保护项目，对他们的特定饲料配方和药物耐受性数据需求迫切。这本书中专门辟出了一部分内容，详细列举了数十种常见和不常见药物在不同年龄段鸟体内的代谢速率和潜在毒副作用，这简直是药物剂量计算的宝典。更绝的是，它还提供了一套基于现场快速检测指标的应急处理流程图，例如，当现场检测到特定霉素超标时，应立即采取的通风、隔离和解毒措施的优先级排序。这种层次分明的应急预案，远比那些只提供治疗药物名称的指南要高明得多。它教会我的不是照本宣科，而是如何根据现场的即时变化，灵活运用背后的原理做出最优决策，这是一种思维上的赋能，而非简单的知识灌输。
坦白说，市面上很多养殖指南都充斥着夸大其词的“速成秘诀”，读起来让人心生警惕。但这部作品的行文风格极其沉稳、克制，仿佛一位经验老到的前辈在耳边娓娓道来，充满了生活的智慧和对生命的敬畏。它很少使用耸人听闻的词汇，而是专注于描述那些看似微不足道却至关重要的细节：比如如何通过观察嗉囊内容物的气味和温度来判断消化是否良好；或者在搭建育雏箱时，对材料导热性的精细计算。我发现，书中对于“预防”的阐述占据了相当大的篇幅，这与当下很多只关注“治疗”的倾向形成了鲜明对比。这种“治未病”的理念贯穿始终，体现了作者对动物福利深层次的关怀。我尤其喜欢其中关于行为丰容的章节，它不仅仅是罗列可以使用的玩具，而是结合不同物种的自然习性，设计出一整套能够激发其探索欲和社交本能的生态环境模拟方案，这才是真正的科学养护之道。
我最近迷上了研究猛禽的野化与放归，深感现有资料中对于特定天气条件下行为模式变化的记载过于稀疏。然而，这本书在叙述鸟类应激反应和环境适应性时，提供了一套基于长期观察数据的分析框架，这一点非常对我胃口。它没有停留在简单地描述“鸟会生病”，而是深入探讨了导致免疫系统波动的环境因子——比如湿度骤变对呼吸道的影响，或者日照时长对褪黑素分泌的精确调控作用，甚至还提到了不同地理纬度下光照光谱差异对鸟类繁殖周期的微妙干预。书中对于一些复杂疾病的诊断流程，采用了类似于临床医学中的鉴别诊断树结构，逻辑性极强，让人能迅速排除干扰因素，直击核心问题。对于我这种习惯于用科学方法论来指导实践的人来说，这种系统化的思维工具比零散的经验分享更有价值。我特别欣赏作者在引用文献时表现出的审慎态度，许多观点都佐证了最新的分子生物学研究成果，极大地提升了这本书在专业领域的可信度和前沿性。
这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那幅手绘的翠鸟图栩栩如生，色彩搭配得极为考究，一看就知道是出自深谙鸟类形态美学的专家之手。内页的纸张厚实，印刷清晰，即便是那些细致入微的羽毛纹理和病变部位的插图，也展现出极高的还原度，阅读体验非常舒适，久看也不易疲劳。尤其值得称赞的是，全书的排版布局兼顾了学术的严谨性和读者的友好性，关键术语和重要的图表总能被巧妙地突出显示，使得复杂的信息结构变得一目了然。虽然我更关注的是一些小众的观赏鸟类的繁育技巧，但书中对基础鸟类生理学和常见营养需求的论述扎实而全面，为深入研究打下了坚实的理论基础。我发现书中对不同季节环境变化的调控方案描述得尤为细致，对于我们这些常年与鸟类打交道的爱好者来说，这份详尽的实操指南无异于一份宝贵的日常参考手册，而不是那些空泛的理论说教。这本书的整体质感，从触感到视觉，都透露着一种匠心独运的专业精神，让人在翻阅的每一刻都感受到出版方对知识传播的尊重。
