具体描述
内容简介
本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽
培技术、营养成分、食用等项作了概述,并配有原植物
黑白墨线图26幅。
本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养保健、对外贸
易、野生可食性植物资源开发利用等有关单位参考使
用。
作者简介
目录信息
第一章 蒲公英
第二章 马齿苋
第三章 荠菜
第四章 山芹
第五章 冬寒菜
第六章 菊花脑
第七章 苣荬菜
第八章 藿香
第九章 蕨菜
第十章 枸杞
第十一章 苋菜
第十二章 蒌蒿
第十三章 龙牙�木
第十四章 黄花菜
第十五章 蕹菜
第十六章 水芹
第十七章 豆瓣菜
第十八章 莼菜
第十九章 蒲菜
第二十章 茭白
第二十一章 蕺菜
第二十二章 牛蒡
第二十三章 桔梗
第二十四章 轮叶党参
第二十五章 百合
第二十六章 慈姑
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
最近收了一本关于中亚丝绸之路沿线游牧民族服饰演变史的精装本画册,这本书的视觉冲击力简直是无与伦比的。它几乎完全以图像为主导,几乎每一页都是一幅跨页的精美复原图,那些色彩的运用,尤其是对古代染料的还原,简直到了令人咋舌的地步。我被书中对“萨迦人”服饰中“羊毛与皮草结合的纹样”的描绘深深吸引了,那复杂的几何图案,那种强烈的色彩对比,仿佛能透过纸张感受到草原上凛冽的风声和皮革的粗糙质感。图注部分非常克制,只用精炼的文字点出服饰的年代、可能的使用场景以及关键的工艺特点,将解读的空间留给了读者自己。最妙的是,它还收录了几幅描绘古代商队行走的场景复原图,人物服饰的大小、质感和环境的融合度处理得极其自然,仿佛那支商队就在眼前缓缓走过。对于视觉系读者来说,这本书简直是天堂,它不需要冗长的理论,而是用最直接、最震撼的美学体验,带你进入一个遥远而辉煌的历史空间。
我最近在读一本关于二十世纪初欧洲现代主义建筑思潮的深度研究报告,这本书的视角极其犀利和独特。它没有过多纠缠于那些耳熟能详的建筑大师的作品罗列,而是选择了一个非常刁钻的角度——聚焦于“功能主义”在战后快速工业化进程中如何与地方传统美学产生激烈冲突与融合的过程。书中引用了大量的建筑师的书信、私人日记以及当时报纸上针锋相对的评论文章,使得整个论述充满了鲜活的张力。作者的文笔非常老辣,他擅长使用长句进行复杂的辩证分析,逻辑链条环环相扣,你需要全神贯注才能跟上他的思路。例如,在分析包豪斯学派对公共住房设计的冲击时,他引入了当时社会学对“家庭空间”定义的变迁数据,将建筑的物理形态与社会心理需求紧密地绑在一起。读完某个章节后,我常常需要合上书本,在房间里踱步许久,才能消化掉那种信息量爆炸带来的思维冲击。这本书更像是一次智力上的搏击,挑战你固有的认知框架,让人不得不承认,学术研究若能达到此等深度,真是令人叹为观止。
这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面选用的那种略带粗粝感的米白色纸张,摸上去有一种自然的触感,很符合“野菜”那种朴实无华的气质。设计上没有采用过于花哨的插图,而是用了一幅极为简约的线条画,勾勒出几株形态各异的野外植物剪影,配上那一抹沉稳的墨绿色字体,整体感觉既有田园的清新,又不失一种文人墨客般的雅致。光是捧在手里,就觉得这不仅仅是一本工具书,更像是一件可以陈列的书架上的艺术品。我尤其喜欢它内页的排版,留白处理得恰到好处,使得阅读过程非常舒缓,即便是长时间翻阅,眼睛也不会感到疲劳。装订的工艺也十分扎实,线装的设计让整本书可以完全平摊在桌面上,这对于需要在采摘或田间地头对照参考的读者来说,无疑是一个巨大的便利。这种对细节的关注,让我对这本书的内涵充满了期待,相信作者在内容上也必然倾注了同等的匠心与考究,毕竟,好的内容需要与之匹配的“外衣”来衬托。我希望能从这本书中,寻找到一种回归自然的阅读体验。
我手边有一本探讨十九世纪末期欧洲室内装饰风格如何受“东方主义”影响的学术专著,这本书的探讨角度非常细微且具有启发性。它避开了宏大的艺术史叙事,转而聚焦于那些在当时流行的“壁炉架陈设”和“屏风设计”上的细微变动。作者通过大量的室内设计手册、家具商的目录以及上流社会沙龙的描述性文字,构建了一个“被想象的东方”如何在欧洲中产阶级家庭中被挪用和消费的图景。我特别欣赏它对材料的关注,比如欧洲工匠如何笨拙而又充满热情地模仿中国景泰蓝的釉色,或是如何将日本的“莳绘”技术嫁接到法式洛可可风格的家具上。这种跨文化挪用中的“错位感”和“误读”,恰恰构成了那个时代独特的审美趣味。阅读这本书就像是进入了一个充满奇珍异宝的阁楼,每一件家具、每一件器皿背后,都藏着一串关于全球贸易、文化交流和身份焦虑的复杂故事,让人在欣赏美的同时,也不禁思考“原创性”的边界到底在哪里。
我最近入手了一本关于古籍修复与保存的专业著作,那本书的厚度和分量,拿到手里沉甸甸的,简直像一块沉香木。它的内容详尽到令人发指,不仅系统地梳理了宋元明清各个时期纸张和墨色的演变规律,还对不同地域、不同年代的装帧技术进行了细致的图解分析。书中详细描述了如何使用传统的皮胶、糯米浆进行粘合,以及处理霉变和虫蛀的复杂流程,每一个步骤都配有高分辨率的微距照片和手绘的剖面图,那种严谨和学术性,让人忍不住屏住呼吸去细读。作者显然是一位在这个领域深耕了数十年的老先生,他对材料的理解已经达到了“知其然,知其所以然”的境界。比如,书中关于“蝴蝶装”和“经折装”的对比分析,不仅仅停留在形式层面,更深入探讨了这些装帧方式与当时知识传播方式之间的内在联系,读来令人茅塞顿开。这本书对我个人而言,最大的价值在于它提供了一种近乎痴迷的工匠精神的范本,它教导的不仅是技术,更是一种对待时间与传统的敬畏之心,读完后感觉自己的心性都沉静了不少。