具体描述
《有机化学》内容简介:为适应建立社会主义市场经济新体制的要求,我部于1994年颁发了财经管理类5个专业和理工类7个专业教学计划。1996年初印发了以上12个专业的教学大纲。《有机化学》一书是根据新编《油脂制取与储检》专业教学和教学大纲的要求,结合我国科技进步和财税、金融等体制改革的情况重新编写的。经审定,现予出版。它是国内贸易部系统中等专业学校必用教材,也可供职业中专、职工中专、电视中专等选用,还可以做为业务岗位培训和广大企业职工自学读物。
参加《有机化学》编写的有时宁(第一章、第十章)、雷筱芬(第二章、第六章)、贾有青(第三章、第四章)、朱止平(第七章、第九章)、徐幼卿(第五章、第八章)。徐幼卿任《有机化学》主编。全书由黄明山主审。
由于编写时间仓促,编者水平有限,书中难免有疏漏之处。敬请广大读者不吝赐教,以便修订,使之日臻完善。
作者简介
目录信息
第一章 链烃
第一节 烷烃
第二节 烯烃和炔烃
第二章 环烃
第一节 脂环烃
第二节 芳香烃
练习题一
第三章 醇、酚、醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第四章 醛、酮、醌
第一节 醛和酮
第二节 醌
第五章 羧酸及其衍生物
第一节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
练习题二
第六章 含氮、硫、磷有机化合物和杂环化合物
第一节 含氮、硫、磷有机化合物
第二节 杂环化合物
第三节 生物碱
第七章 糖类化合物和旋光异构现象
第一节 旋光异构
第二节 单糖
第三节 低聚糖和多糖
第八章 脂类
第一节 甘油酯
第二节 类脂
第九章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
练习题三
第十章 合成材料
第一节 高分子化合物的基本原理
第二节 合成材料简介
练习题四
实 验
实验一 开链烃的性质
实验二 芳香烃的性质
实验三 醇、酚、醚的性质
实验四 醛、酮的性质
实验五 羧酸及其衍生物的性质
实验六 糖类的性质
实验七 油脂的性质
实验八 蛋白质的性质
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的装帧工艺堪称艺术品级别,这绝对是送给任何一位热爱书籍的朋友的绝佳选择。外封采用了布面精装,手感沉稳厚重,边角处理得非常圆润,没有任何廉价的塑封感。最让我惊喜的是内页的印刷质量,采用了一种带有微弱纹理的米白色纸张,墨色浓郁而不晕染,即便是最细小的笔触也能清晰可见。我注意到,在书页的侧边,作者似乎隐藏了一些用不同颜色墨水标注的批注或者符号,它们并非正文的一部分,更像是作者在创作过程中的“心之所向”的即时记录。我拿着放大镜仔细辨认了其中一个符号,它看起来像是某种天文学上的星云图腾,与正文内容似乎没有直接关联,但又隐隐地与某一章节中关于“宇宙尘埃的记忆”的主题相呼应。这种精心设计的“彩蛋”式细节,极大地提升了阅读的仪式感和探索欲。它让我明白了,这本书不仅仅是信息的载体,它本身就是一个值得被珍藏的工艺品。我甚至舍不得用书签,而是用一张干净的宣纸夹在读到的地方,生怕任何现代的物质会玷污了它的古典气质。
这本书的核心思想,在我看来,在于对“记忆的不可靠性”进行了极其深刻的解构与重建。它并没有给出任何肯定的答案,而是不断地抛出新的视角,挑战我们对过去事件的既定认知。作者似乎对“历史”本身持有一种怀疑的态度,认为我们所依赖的所谓“事实”,不过是无数个被选择、被修饰过的“片段”的脆弱集合。书中通过一个虚构的档案管理员的故事,展现了官方记录与民间传说之间的巨大鸿沟。这位档案管理员毕生致力于修复一份被水浸湿的百年日记,但随着他修复的越多,他发现自己对事件的理解就越发混乱。这种渐进式的混乱,非常真实地反映了我们试图把握真相时的无力感。这本书的魅力就在于它的“不确定性”,它不试图给你一个结论,而是教会你如何带着怀疑和敬畏之心,去面对那些宏大叙事背后的模糊地带。它促使我反思自己过往的一些重要记忆,我开始意识到,即便是最私人的经历,也可能在时间的冲刷下,被我自己的潜意识重塑了无数次。读完之后,我感觉自己对“真相”的定义有了一个全新的、更加谦卑的理解。
这本书的封面设计简直是视觉上的盛宴,那种深邃的墨绿色调搭配烫金的字体,散发着一种古典而又神秘的气息,让人忍不住想一探究竟。我是在一家老旧的书店里偶然发现它的,当时它被孤零零地放在角落里,仿佛在等待一个有缘人。翻开扉页,纸张的质感非常厚实,带着一股淡淡的油墨香,而不是那种刺鼻的化学味道。内容上,虽然我不是专业人士,但从目录的划分来看,它似乎在探讨一些关于宇宙起源和人类文明兴衰的宏大叙事。第一章的引言,用非常诗意的语言描述了“时间”这一概念的流动性,让我立刻被代入了一种哲学的沉思之中。作者似乎非常擅长用散文诗的方式来阐述复杂的概念,语言的跳跃性很大,时而高屋建瓴,时而又深入到微观的粒子世界,那种感觉就像是走在一条由无数星辰铺就的路上,每一步都充满了对未知的敬畏。我尤其喜欢其中关于“回声”的比喻,它被用来描述历史事件的连锁反应,每一次看似微小的波动,最终都会在未来的某个角落激起巨大的涟漪。读到中期,我感觉自己仿佛变成了一个时间的观察者,看到了人类历史中那些被忽略的、细微的连接点。这本书的排版也十分考究,大段的文字间隙中点缀着一些手绘的插图,那些线条流畅而富有张力,描绘的似乎是一些古老的符号或者某种失落的文字,更增添了一份神秘感。
这本书的独特之处在于其对“语言的边界”的不断试探与超越。很多章节的表达方式极其晦涩,但晦涩中却蕴含着一种独特的韵律美。我发现自己读的时候,经常需要停下来,反复咀嚼那些看似不合常理的句子结构。比如,作者似乎故意打乱了正常的语法顺序,使用了一种类似于古代祈祷文或某种宗教仪式的句式,这使得每一个词语的重量都被放大了。我感觉自己不是在阅读文字,而是在破译一种被隐藏了千年的密码。其中有一段关于“沉默的几何学”的论述,完全没有使用任何具体的例子或公式,仅仅是通过描述光线在不同介质中折射后留下的“阴影的形状”,来阐述一种关于存在的本质。这种高度的抽象化,要求读者必须调动起全部的想象力去构建属于自己的理解框架。坦白地说,这本书的阅读门槛相当高,我承认有些段落我可能只理解了三分之一,但正是这种未被完全捕获的“留白”,反而激发了我持续思考的欲望。它不像那些直白的说明性文字,而是提供了一片广阔的思维旷野,让你在其中迷失,又在迷失中发现新的方向。
这本书的叙事节奏把握得极其精准,就像是顶级的交响乐指挥家在掌控着乐章的起承转合。我通常阅读时容易分心,但这本书从头到尾都牢牢抓住了我的注意力。它似乎采用了多线叙事的结构,但高明之处在于,这些看似独立的故事线,最终都会汇聚到一个令人意想不到的交汇点上。举个例子,其中穿插了一个关于一位失明音乐家寻找“绝对音高”的支线故事,这个故事的情感张力非常饱满,描绘了他如何通过触觉和对空气流动的敏感来感知世界。当这个音乐家的探索与主线中关于“信息熵减”的理论讨论联系起来时,那种豁然开朗的感觉,简直让人拍案叫绝。作者对细节的捕捉能力令人惊叹,他能用三言两语勾勒出一个场景的全部氛围,比如雨后泥土的气味、清晨集市上吆喝声的层次感等等。整本书读下来,我最大的感受是“节奏感”,无论是情节的推进,还是情绪的起伏,都恰到好处,没有丝毫的拖沓或仓促。它不像是一本被严格规划的著作,更像是一次酣畅淋漓的头脑风暴,充满了生命力和随机的美感。我已经开始期待,如果将这本书改编成电影,导演该如何处理这些时空错乱的片段,那将会是一场视觉和听觉的盛宴。