酒店接待英语

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出版者:中国财政经济出版社
作者:田力
出品人:
页数:477
译者:
出版时间:1996-02
价格:16.40
装帧:平装
isbn号码:9787500529699
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

好的,以下是一份图书简介,内容完全不涉及“酒店接待英语”这一主题: --- 《全球气候变化与可持续发展:挑战、机遇与未来路径》 导言:刻不容缓的时代议题 我们正处在一个历史性的转折点上。地球气候系统正在经历前所未有的快速变化,其影响已不再是遥远的科学预测,而是深刻嵌入我们日常生活和全球经济结构中的现实危机。从极端天气事件的频率增加,到海平面上升对沿海社区的威胁,再到生物多样性的加速丧失,气候变化构成了对人类文明可持续性的终极考验。本书《全球气候变化与可持续发展:挑战、机遇与未来路径》旨在提供一个全面、深入且跨学科的视角,剖析这场全球性挑战的复杂性,并探讨我们如何系统性地构建一个更具韧性、更公平、更可持续的未来。 第一部分:气候科学的基石与影响评估 本部分首先奠定了理解气候变化的基础。我们详细阐述了温室气体效应的物理学原理,追溯了工业革命以来大气中二氧化碳浓度上升的历史轨迹,并基于最新的政府间气候变化专门委员会(IPCC)报告,清晰界定了当前气候系统的临界点和反馈机制。 我们深入分析了气候变化对自然系统的具体影响。这包括对全球水循环的扰动——从区域性干旱的加剧到洪涝灾害的频发;对海洋生态系统的酸化和升温影响,特别是对珊瑚礁和渔业资源的冲击;以及对全球冰冻圈(冰川、永冻土)融化的连锁反应及其对海平面上升的贡献。 更重要的是,本书将焦点转向了社会经济影响。我们探讨了气候变化如何作为一种“风险乘数”,加剧现有的社会不平等,影响粮食安全和公共卫生,并可能引发区域性的资源冲突和人口迁移。对这些影响的准确评估,是制定有效适应策略的前提。 第二部分:减缓战略:从化石燃料到零碳经济 应对气候危机的核心在于大规模、系统性的减排行动。本书的第二部分聚焦于“减缓”策略,即减少或避免温室气体的排放。 我们系统性地审视了全球能源转型的大局。这不仅仅是简单地替换能源类型,而是对整个能源基础设施、供应链和消费模式的颠覆性重构。书中详细分析了可再生能源技术(太阳能光伏、风能、地热能、先进核能)的当前成熟度、成本下降趋势以及在不同地理区域的部署潜力。特别地,我们探讨了能源储存技术(如长时储能)在保障电网稳定性和实现高渗透率可再生能源目标中的关键作用。 在交通运输领域,本书探讨了电气化、氢能技术以及可持续航空燃料(SAF)的前景与挑战,并强调了城市规划和公共交通系统在减少交通排放中的核心地位。 工业部门的脱碳被视为最艰难的战场。我们详细研究了水泥、钢铁、化工等高排放行业的工艺革新路径,包括碳捕获、利用与封存(CCUS)技术在这些“难以减排”领域中的应用潜力,以及发展循环经济模式的必要性。 此外,基于自然的解决方案(NbS)亦占据重要篇幅。我们探讨了森林管理、土壤碳汇、湿地恢复等生态工程在碳中和目标中的独特价值和协同效益。 第三部分:适应与韧性建设:构建面向未来的社会 鉴于气候变化影响的必然性,适应策略与减排行动同等重要。本书第三部分专注于如何增强社会、经济和生态系统对气候变化不利影响的抵抗力和恢复力。 在城市层面,我们研究了“气候智慧型城市规划”。这包括实施基于自然的解决方案(如绿色屋顶、透水铺装)来管理城市热岛效应和暴雨径流;建设气候韧性的基础设施,如提高防洪标准和设计耐高温的交通网络。 农业和水资源管理面临巨大压力。本书介绍了抗旱作物品种的开发、精准灌溉技术、以及实施更具韧性的水资源共享和分配机制。我们还探讨了气候信息服务在帮助农民和决策者做出及时调整方面的作用。 本书强调了社会适应的公平性。气候变化的影响往往不成比例地落在最脆弱的社区。因此,适应策略必须融入社会正义的视角,确保资源和保护措施能够优先覆盖到那些最缺乏抵御能力的人群,避免“气候不公”的加剧。 第四部分:政策、金融与全球治理 实现大规模转型需要强大的政策驱动力和资金支持。本部分深入剖析了气候治理的全球框架,从《巴黎协定》的多层次实施机制,到国家自主贡献(NDCs)的动态演进。 我们分析了碳定价机制(如碳税和排放交易体系)的有效性、设计复杂性及其对经济竞争力的影响。同时,本书也探讨了监管标准、绿色采购政策以及补贴退坡机制在引导市场行为中的作用。 金融系统的角色至关重要。本书详细介绍了气候风险披露(如TCFD框架)如何将气候因素纳入主流投资决策。我们探讨了绿色债券、可持续发展挂钩贷款等创新金融工具如何为转型项目提供资金,以及公共金融机构在分担早期高风险投资中的作用。 最后,本书审视了技术创新在实现净零排放目标中的驱动力,以及国际合作在技术转让和能力建设方面所面临的挑战与机遇。 结论:通往可持续未来的多重路径 《全球气候变化与可持续发展》并非一本悲观的预言书,而是一份详尽的行动蓝图。它揭示了应对气候变化的过程,本质上是一场深刻的经济、技术和社会结构转型,它蕴含着巨大的创新机遇和提升人类福祉的潜力。唯有将科学认知转化为果断的政策行动,将金融资本引导至可持续的基础设施,并将适应性思维嵌入每一个决策层面,我们才能成功驾驭这一时代的挑战,确保一个繁荣且公平的全球未来。本书为政策制定者、行业领袖、研究人员以及所有关注地球命运的公民,提供了必要的知识深度和实践广度。 ---

作者简介

目录信息

英语字母
第一部分 前厅用
第一课 礼貌用语
第二课 店门迎宾服务
第三课 我们的酒店
第四课 房间预订
第五课 房间登记
第六课 行李员
第七课 打电话
第八课 问路 (I)
第九课 问路 (II)
第十课 订票 (I)
第十一课 订票 (II)
第十二课 接待访客
第十三课 咨询 (I)
第十四课 咨询(II)
第十五课 结帐退房
第二部分 客房服务用
第一课 唤醒服务
第二课 房间清洁
第三课 洗衣服务
第四课 求医
第三部分 餐饮用
第一课 早餐
第二课 预订
第三课 迎客
第四课 点菜 (I)
第五课 点菜 (II)
第六课 上菜
第七课 解释
第八课 付帐
第九课 酒吧
第四部分 其他服务用
第一课 在邮局
第二课 在银行
第三课 购物
第四课 健身房
第五课 音乐茶座
第六课 美容厅
附 录

词汇表
菜谱
各国货币
汉英分类词汇
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我本来是想找一本能系统性梳理“危机管理”场景下英语沟通的书,毕竟在酒店业,突发事件是家常便饭。这本书在这方面简直是空白。比如,当客人报告房间内发现昆虫,或者因为停电导致重要会议中断时,我们英语接待人员需要迅速反应,既要安抚情绪,又要提供明确的解决方案。这本书里关于“投诉处理”的章节,给出的建议非常温和,语气上缺乏必要的权威感和果断性。它更倾向于“请求原谅”,而不是“提供补救措施并确保客人满意”。我宁愿读一本专注于高压情境下英语表达的书,哪怕只有短短的几章,也比读完这本厚厚的、却充满了“软绵绵”对话要强。此外,对于一些涉及法律和安全层面的英语术语,如“Liability Waiver”(责任豁免书)或者“Emergency Evacuation Protocol”(紧急疏散程序),这本书的处理方式极其模糊,仅仅是简单翻译了词语,完全没有解释其背后的操作流程和必须使用的精确措辞。这在涉及安全责任时是极其危险的。阅读体验告诉我,这本书在“深度”和“实用性”上都远远不够格。

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说实话,这本书的排版和设计感简直让人摸不着头脑,完全没有体现出它作为一本专业技能书籍应有的严谨和清晰。里面的案例选取也相当陈旧,感觉像是从二十年前的酒店手册里直接搬出来的。比如,它花了大量的篇幅讲解如何使用老式的电话交换系统进行内部呼叫转接,这在如今这个大多使用IP电话甚至移动App内部通讯的时代,显得异常脱节。更让我费解的是,关于餐饮服务的英语部分,它几乎完全忽略了现代酒店餐饮的多样性,例如有机食品的介绍、过敏原的沟通技巧,或者如何描述精致的分子料理。我更关注的是如何用精准的词汇向一位资深美食家介绍我们的特制红酒,而不是停留在“What would you like to drink?”的初级阶段。而且,书中的音频材料(如果它有的话,我记得我翻阅的版本似乎是只重文字)肯定也是老掉牙的口音,对学习者来说,如果不能接触到来自全球不同背景的英语口音,那简直是白学了。它提供的“接待”场景,更像是上世纪五六十年代欧美的某个豪华酒店,而不是我们现在面对的这个全球化、快速变化的旅游市场。我需要的是能立刻应用到明天早班的知识,而不是一套需要我先进行“时代背景重构”才能理解的陈旧知识体系。

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我不得不吐槽一下这本书的“进阶”部分,如果真能称之为进阶的话。它试图涵盖一些“管理层”或“销售”场景下的英语应用,但内容质量陡然下降,简直像是一个不了解酒店运营的作者凭空想象出来的。比如,它给出的“如何向潜在商业客户推销我们的会议设施”的脚本,充满了过时的行销术语,听起来就像是上世纪八十年代的推销员在卖磁带录音机。真正的销售英语需要的是数据支持、ROI(投资回报率)的清晰阐述,以及针对具体行业痛点的解决方案描述。这本书里,这些关键要素荡然无存,取而代之的是一堆浮夸的形容词,比如“magnificent”(宏伟的)和“splendid”(辉煌的),这些词汇在实际的商务谈判中,只会让人觉得你的专业性不足。我原本期望它能提供一些高级的谈判策略用英语表达的方法,或者如何撰写专业、有说服力的英文邮件,但它提供的,却是一本“如何用漂亮话糊弄人”的指南。总而言之,这本书的价值点非常模糊,定位不清,从入门到所谓的“进阶”,都未能提供真正能提升工作效率和专业形象的实质性内容。

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这家伙,拿到这本书的时候,我本来还挺期待的,毕竟“酒店接待英语”这名字听起来就挺实用的,对我们这些经常跟国际旅客打交道的服务行业人士来说,简直是刚需。可翻开第一页,我就感觉有点不对劲了。这本书压根就没怎么深入到实际场景的应用层面,感觉更像是一本基础语法和词汇的堆砌。比如,介绍“办理入住手续”时,它给出的对话模板也过于刻板和官方,完全没有考虑到客人可能会有的各种突发状况,比如预订信息丢失、房间升级要求,或者对设施不满意的抱怨。我记得有一次,一位德国客人因为行李出了问题非常着急,我当时脑子里飞快地想着用英语去安抚并协调行李部门,结果这本书里教的都是些“Welcome to our hotel, may I have your passport?”这种教科书式的寒暄,完全帮不上忙。真正有用的内容,比如如何用更具同理心的语言来处理投诉,如何巧妙地推销酒店的高级服务,甚至是一些跨文化交际的禁忌,书里都没有深入探讨。它更像是给高中生准备的入门读物,而不是给一线酒店员工准备的实战手册。我希望能看到更多关于如何用地道的、不那么“翻译腔”的英语来提升客户体验的技巧,但这本书提供的帮助微乎其微,读完后感觉自己还是得靠平时的积累和临场发挥,这本书的价值,至少对我来说,没能体现出来。

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让人遗憾的是,这本书在处理文化差异和非语言交流方面,显得极其肤浅和刻板。它似乎只承认了东西方文化之间的少数几个大方面差异,然后就草草收场了。我需要的是更细微的洞察力,比如如何识别不同文化背景客人的“高语境”或“低语境”沟通模式,并调整我的英语反馈方式。例如,对于某些东亚国家的客人,直接说“不”可能会引起强烈的不适,我们需要用更委婉的表达来拒绝请求,这本书却只教了“Can't do that.”这种生硬的拒绝方式。再者,关于非语言线索的解读,比如肢体语言、眼神接触的时长禁忌等等,这本书几乎只字未提。接待工作绝不仅仅是嘴皮子上的英语流利,更重要的是察言观色。这本书仿佛假设所有客人都使用一套标准的美式或英式交际规范,这在国际化的今天,完全是一种误导。它没有教会我如何“读懂”那些没有说出口的需求和不满,这对我来说,比学会一百句欢迎词都重要。这本书的视角太过狭隘,没能跟上国际服务业对文化敏感度的要求。

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