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第一章 国内外肉鸡生产动态
第一节 肉鸡生产的兴起与发展
第二节 我国肉鸡饲养业的现状与前景
第三节 饲养肉用仔鸡的优越性
第二章 肉鸡的品种
第一节 现代肉鸡配套体系的建立
第二节 快长型肉鸡品种
第三节 优质型肉鸡品种
第四节 决定产肉性能的主要因素
第五节 台理选择肉用仔鸡品种
一、按生长速度选择
二、按肉质鲜嫩选择
三、按羽色选择
四、按销售对象选择
五、按适应件选择
第三章 肉用鸡的繁育
第一节 鸡经济性状的遗传
第二节 肉鸡产肉性能的遗传
一、早期生长速度
二、体重大小的遗传
二、体型的遗传
四、屠宰率
第三节 肉用种鸡的选择
第四节 肉用鸡的繁育
一、近亲繁育
二、品系繁育
三、正反反复选择法
四、合成系的选育和利用技术
第五节 杂交优势的利用
第六节 利用伴性遗传培育自别雌雄品系鸡
第七节 培育矮小鸡种
第四章 肉用仔鸡的生理特点和习性
第一节 肉用仔鸡的生理特点
一、消化器官特殊
二、体温调节能力差
二、早期增重速度快
四、敏感性强
五、抗逆性差
六、胸和腿部疾病较多
第二节 肉用仔鸡的生活习性
一、群居性好
二、抗干扰力差
第五章 肉鸡的饲养制度和饲养方式
第一节 肉用仔鸡的饲养制度
一、全进全出制及其优点
二、公母分群饲养制度
第二节 肉鸡的饲养方式
一、平面饲养
二、笼养
三、笼养和地面平养相结合
第六章 鸡舍的建筑与设备
第一节 场址的选择
一、地势
二、水源和电源
三、位置
第二节 鸡舍的型式
一、半开放式鸡舍
二、开放式鸡舍
三、平养鸡舍
第三节 鸡舍的建筑要求
一、光照充足
二、通风良好
三、鸡舍面积
四、防御兽害
第四节 鸡舍的主要设备
一、保温设备
二、喂料设备
三、饮水设备
四、捉鸡装置
第七章 肉鸡的营养与饲料
第一节 肉鸡的营养需要
一、鸡体的营养构成
二、水分
三、蛋白质
四、能量
五、碳水化合物
六、脂肪
七、矿物质
八、维生素
第二节 肉鸡的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、青绿饲料
五、饲料添加剂
第三节 常用饲料的营养成分
第四节 肉用仔鸡的饲养标准
一、饲养标准的分类
二、外国颁布的饲养标准
三、我国肉用仔鸡的饲养标准
四、育种公司制订的饲养标准
第五节 肉鸡的日粮配台
一、日粮配合的依据
二、肉用仔鸡日粮配合的特点
三、日粮配合的原则
四、各类饲料的配合比例
五、日粮配方的计算方法
第六节 饲料的加工调制
一、肉鸡饲粮的形态
二、饲料的加工方法
第八章 肉用仔鸡56天出栏饲养法
第一节 接雏前的准备工作
第二节 精心挑选和妥善接运雏鸡
一、雏鸡的挑选
二、幼雏的接运
第三节 肉用仔鸡的饲养
一、肉用仔鸡的饮水和开食
二、全价饲养
三、防止啄癖
第四节 肉用仔鸡的管理
一、温度
二、湿度
三、通风
四、密度
五、光照
六、垫料
七、断喙
八、分群
第五节 肉鸡助长剂的选用和催肥措施
一、肉用仔鸡的助长剂
二、肉用仔鸡的催肥措施
第六节 肉用仔鸡56天出栏日程安排
第七节 肉用仔鸡生产中的常见问题
一、肉用仔鸡胸囊肿
二、脂肪过度蓄积
三、肉用仔鸡的腿疾
第八节 民间育肥方法集锦
第九章 肉用仔鸡疾病的防治
第一节 肉用鸡场的防疫措施
第二节 肉鸡场的消毒
一、加热消毒法
二、化学消毒法
三、紫外线灯消毒法
第三节 肉用鸡场常用疫苗及其用法
一、鸣新城疫弱毒疫苗
二、鸡马立克氏疫苗
三、鸡痘弱毒疫苗
四、鸡传染性支气管H52、H120弱毒疫苗
五、鸡法氏囊病弱毒疫苗
第四节 肉用仔鸡的免疫程序
第五节 肉用仔鸡常见传染病的防治
一、肉用仔鸡传染病的发生、流行和控制
二、肉用仔鸡常见传染病的防治
第六节 肉鸡常见普通病的防治
第十章 肉鸡的销售与加工
第一节 肉鸡屠体品质的鉴定
第二节 肉用仔鸡的收购规格
第三节 肉鸡制品的加工技术
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本《肉鸡56天出栏饲养法》真是让人眼前一亮，特别是对于我这种刚接触养殖行业的新手来说，简直是及时雨。我之前一直被各种复杂的理论和矛盾的信息搞得晕头转向，这本书却以一种非常务实、直截了当的方式，把整个饲养周期里的关键点都梳理得清清楚楚。它没有过多地纠结于宏大的产业背景或者晦涩的学术理论，而是专注于操作层面，比如如何科学地配制饲料，确保营养均衡，同时又兼顾成本控制。我特别欣赏它在“环境管理”部分的处理方式，详细描述了不同生长阶段对温度、湿度、通风的具体要求，甚至细致到不同天气条件下如何微调设备参数。读完之后，我感觉自己像是完成了一次系统的、手把手的培训，不再对“第X天要达到什么指标”感到迷茫，而是有了一个清晰的、可执行的路线图。特别是关于疾病预防和早期识别的部分，提供的症状描述和处理建议非常具体，避免了许多潜在的灾难性失误。这本书的实用性，远超我预期的那种理论手册。
评分从一个纯粹的采购和运营管理者的角度来看，这本书的价值在于它提供了一个清晰的成本控制框架。以往我们总是在采购和销售之间疲于奔命，这本书却把关注点拉回到了“生产环节的利润最大化”。它详尽分析了饲料成本占总成本的绝对比重，并提供了在不同市场价格波动下，如何灵活调整日粮配方的策略性建议。更重要的是，它强调了“生物安全”与“经济效益”的内在联系——良好的生物安全措施，本质上就是降低了未来可能出现的治疗费用和死亡损失。我利用书中的信息，重新梳理了我们基地的进出通道管理和人员消毒流程，虽然初期投入了一些精力，但从长远看，这无疑是一项高回报的投资。这本书不仅教人养鸡，更在教人如何经营一个高效率的养殖单元。
评分坦白说，我原本对任何声称能“加速出栏”的书籍都持怀疑态度，总觉得这背后可能隐藏着过度使用药物或者牺牲肉质健康的风险。但阅读完《肉鸡56天出栏饲养法》后，我的顾虑消散了大半。作者的核心理念似乎在于“效率的最大化”而非“速度的盲目追求”，重点是通过优化环境和营养吸收效率，让鸡只在最短时间内达到最佳的生长状态。书中对饲料转化率（FCR）的分析非常透彻，它教导的不是简单地增加饲料投入，而是如何通过精细化管理，让每一克饲料都能被高效利用。我特别喜欢其中关于“不同品种特性匹配”的章节，认识到并不是所有肉鸡都适合统一的56天标准，根据本地市场需求和特定品种的潜力进行微调才是王道。这种基于科学数据和实际观察的论证方式，让推荐的方法显得既有说服力，又充满了对经济效益的尊重。
评分我花了很长时间寻找一本能够真正接地气的养殖指南，市面上很多书要么过于学术化，充斥着难以理解的专业术语，要么就是泛泛而谈，缺乏可操作性。然而，这本小册子却展现出一种罕见的“匠人精神”。它对细节的把控令人称奇，比如，它并没有简单地说“要保证清洁”，而是详细阐述了不同消毒剂的使用周期、浓度配比，以及轮换使用的必要性，这直接帮我避免了细菌产生耐药性的风险。另外，作者在“育雏期管理”的论述中，那种对幼雏脆弱性的体贴观察，让人印象深刻。他强调了首次饮水和开食的重要性，并提供了应对常见应激反应的快速处理措施。我尝试着按照书中的“分阶段体重监测表”去记录我的鸡群表现，惊喜地发现，通过这种量化的管理，我的出栏率和均匀度都有了显著提高。这本书更像是一位经验丰富的老把式，在你耳边低语，手把手教你如何避免那些只有犯错后才能学到的教训。
评分这本书的结构设计，体现了作者对读者学习路径的深度理解。它不是堆砌知识点，而是构建了一个线性的、时间驱动的管理系统。从刚进雏鸡的“暖房期适应”，到中期的“快速增重期突破”，再到后期的“出栏准备与应激最小化”，每一步都有明确的阶段性目标和相应的技术指标。这种循序渐进的叙事方式，极大地降低了学习曲线的陡峭程度。相比那些动辄需要查阅厚厚词典才能读懂的专业书籍，它更像是一份可以随手放在工作台旁边的操作手册。我个人最受益匪浅的是关于“光照方案”的讨论，过去我只是简单地延长光照时间，但书中解释了不同波长和强度的光照对鸡群行为和激素分泌的影响，这让我明白了为什么有时候光照变动会导致采食量下降。这是一本将复杂技术提炼为简洁行动指南的典范之作。
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