本書由中醫保健、營養食療專傢和特級廚師共同編寫，按照春、夏、鞦、鼕四季養生保健的不同需要，科學地介紹瞭選擇、製作粥、小吃、菜肴、羹、湯和果蔬汁等傢庭保健食譜的方法。內容豐富，文字通俗，方法簡便，功效明顯。可供城鄉廣大傢庭應用，飯店、餐館廚師參考。
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