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潮式傢常食譜(中英對照) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

潮式傢常食譜(中英對照)
☆☆☆☆☆
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蕭杜潔玲
廣西教育齣版社/香港萬裏機構
蕭杜潔玲
1998-08
104
180.00
平裝
9787543526976

圖書標籤: 搖滾  Britpop   

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发表于2024-07-04

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圖書描述

著者簡介

彩色精印文字中英對照・現代傢庭必備烹飪書籍

作者提供數十款附有彩圖的精彩食譜，除清楚闡釋所用原料及製

作步驟外，還有選材常識、烹製技巧和入廚知識的介紹，助你提

高廚藝，增添生活情趣。

蕭杜潔玲女士 畢業於英國諾域治東安基亞大學，持港

九酒樓茶室工會頒發之中廚文憑及倫敦城市工聯學院頒授

之西廚文憑。曾任教於英國城市理工學院及香港煤氣中

心，非常熱衷於鑽研及教授烹飪。

蕭杜潔玲女士於一九九零年創辦“香港廚藝中心”；推廣

烹飪藝術。現除教授烹飪

外，亦為雜誌、報刊撰寫食

譜及有關飲食烹飪之文章。

圖書目錄

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