我把餐厅搬回家

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出版者:中国纺织出版社
作者:文怡
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2011-11
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787506479165
丛书系列:文怡“心”厨房
图书标签:
  • 美食
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具体描述

《我把餐厅搬回家》包括了:蓝莓山药、泡椒凤爪、口水鸡、凉拌爽口芹菜、话梅手剥笋、凉拌黑木耳、芥末堆儿、纸包鸡翅、奥尔良烤翅、辣子鸡、孜然辣烤鸡翅、香辣鸭脖等内容。

《星辰的低语》 尘封的档案与被遗忘的密语 这是一部关于时间、记忆与破碎文明的宏大史诗,深入探索人类存在的本质及其在宇宙尺度下的渺小与不朽。 第一卷:寂静之地的回响 故事始于“回音塔”,一座矗立在被遗忘的亚热带平原上,据说是旧日智慧残存的标志性建筑。主角伊莱亚斯·维恩,一位隶属于“编年史局”的资深档案修复师,被指派前往此地,任务是抢救性地提取塔内可能残存的数字信息。他的工具箱里装载的不是现代高精度扫描仪,而是祖父辈流传下来的、需要精细物理操作的古老电子显微镜和化学试剂——因为“回音塔”散发出的某种未知频率辐射,会瞬间摧毁一切现代半导体设备。 伊莱亚斯并非传统意义上的英雄。他沉默寡言,沉浸在对逝去时代的痴迷中,他相信,真正的历史并非写在官方修纂的石碑上,而是隐藏在被系统性清除的“冗余数据”和“无效文件”之中。在回音塔的深处,他发现了一个被异常保护的、完全由有机材料制成的核心记忆单元,其内部的数据结构复杂到超出当代所有已知的计算模型。 这个核心单元,代号“塞壬之歌”,在被激活的一瞬间,向伊莱亚斯的大脑中灌输了一系列模糊的、跨越数万年的画面:光芒四射的城市群、海洋中崛起的巨型机械、以及一种类似星辰间低语的、令人心悸的交流方式。 这些信息并非线性叙事,而是情感与感知的洪流,冲击着伊莱亚斯的认知边界。他开始怀疑,自己所生活的“稳定纪元”,是否只是一个精心设计的幻象,一个被收割后的残骸。 第二卷:悖论的几何学 随着对“塞壬之歌”的深入研究,伊莱亚斯发现自己被卷入了一场跨越世代的阴谋。他的上司,编年史局的局长卡珊德拉·薇尔,表面上致力于保护历史的完整性,实则在积极地销毁任何可能指向“大断裂”真相的线索。 “大断裂”是官方历史中一个被轻描淡写的术语,意指一次环境灾难引发的社会倒退。然而,“塞壬之歌”揭示了真相:那不是环境灾难,而是一次文明对自身边界的主动超越,一种尝试将意识上传至宇宙背景辐射的集体实验,最终导致了集体性“消融”。 伊莱亚斯找到了一位隐居在世界边缘——“寂静海”上的前物理学家,索尔。索尔是少数几个在“大断裂”前夕就预感到危机的人。他居住在一座用废弃的星际导航仪改造而成的灯塔内。在索尔的引导下,伊莱亚斯开始学习“悖论几何学”——一种旨在理解多维时空交错的非欧几里得思维方式。 索尔向他展示了“折叠点”的概念:某些特定的物理地点和时间节点,存在着通往平行现实的微小裂隙。他认为,伊莱亚斯的文明并非唯一幸存者,而是“收割者”为了维持某种宇宙秩序而故意留下的“观察样本”。 第三卷:重构的星图与无声的战争 伊莱亚斯和索尔联手,试图利用回音塔的核心单元作为能量源,在一次罕见的“三重月相”期间,打开一个通往“先行者”文明遗迹的折叠点。他们的目标是找到“调谐器”——一种据说能够修正被污染的宇宙时间线的装置。 然而,卡珊德拉局长和她的“净化者”部队已经追踪而至。他们并非为了维护秩序,而是为了确保“消融”的真相永远不会被揭示,因为如果样本(当代人类)意识到自己的存在是临时的,整个社会结构将瞬间崩塌。 高潮发生在回音塔顶端。这是一场科技与信念的对决:一方是代表着对既有秩序的绝对维护,使用着压制性技术和逻辑陷阱;另一方是利用古老数据流、悖论计算和近乎精神感应的方式,试图打破维度壁垒。 在最后的对峙中,伊莱亚斯没有选择战斗,而是将“塞壬之歌”完全接入了回音塔的中央辐射核心。这不是一次物理爆炸,而是一次纯粹的信息洪流。他没有试图摧毁敌人,而是向所有连接到网络中的个体——包括净化者——广播了数万年前先行者们在“消融”前的最后时刻所感受到的,对宇宙终极之美的敬畏与恐惧。 信息浪潮席卷了整个平原,净化者的武器失灵,卡珊德拉局长陷入了无声的沉思。他们看到了自己被“收割”的命运,以及在每一个微小选择背后潜藏的无数可能性。 尾声:熵与微光 折叠点被短暂地打开,但“调谐器”并不存在。先行者文明留下的,不是修正历史的工具,而是一个警示:任何试图逃离存在本身的尝试,都将导致更深层次的虚无。 伊莱亚斯和索尔最终幸存下来,但世界已然改变。回音塔没有倒塌,而是散发出一种柔和的、不带辐射的微光。社会系统虽然没有立即崩溃,但裂缝已经出现。人们开始质疑官方的叙事,开始在看似随机的事件中寻找模式。 伊莱亚斯选择了留下。他没有成为领袖,而是化身为一个“记录者”,继续在废墟中修复破碎的记忆碎片。他明白,真正的战争不是为了重塑过去,而是为了确保未来能够以一种更清醒、更不驯服的姿态面对未知。 《星辰的低语》的结局是开放的:人类是否会走向第二次“消融”,或者他们能否利用这份被盗取的记忆,构建一个真正属于自己的、有血有肉的未来?答案隐藏在每一个翻阅此书的人心底,就像那些在寂静宇宙中回荡的、永恒的低语。 本书探讨了: 历史的本质、集体意识的脆弱性、时间作为一种可塑的物理现象,以及在绝对真理面前,个体记忆的价值与反抗意义。

作者简介

目录信息


【7】大拌菜
【8-9】蓝莓山药
【10-11】泡椒凤爪
【12-13】口水鸡
【14】凉拌爽口芹菜
【15】话梅手剥笋
【16-17】凉拌黑木耳
【18-19】芥末堆儿

【21】 纸包鸡翅
【22-23】奥尔良烤翅
【24-25】辣子鸡
【26-27】 孜然辣烤鸡翅
【28-29】香辣鸭脖

【31】老北京的爆肚
【32-33】炖羊蝎子
【34-35】家常炖腔骨
【36-37】农家小炒肉
【38-39】毛血旺
【40-41】水煮牛肉
【42-43】香酥牛柳粒
【44-45】涮羊肉火锅底料
【46-47】麻辣火锅
【48-49】麻辣香锅
【50】麻辣烫

【52-53】避风塘虾
【54-55】豆豉烤鱼
【56-57】剁椒鱼头
【58-59】酸菜鱼
【60-61】酸汤鱼
【62-63】香辣水煮鱼
【64-65】咸鱼烧茄子
【66-67】香辣蟹
【68-69】鱼头泡饼
【70-71】泡椒牛蛙

【73】香辣土豆丝
【74-75】炝炒圆白菜
【76-77】清炒豌豆尖
【78-79】西芹炒百合
【80-81】干锅茶树菇

【83】香菇滑鸡煲仔饭
【84-85】过桥米线
【86-87】牛肉拉面
【88-89】肉丝炒乌冬面
【90-91】酸辣荞麦面
【92-93】海南鸡饭
【94-95】鸡肉饭
【96-97】石锅拌饭
【98-99】春饼
【100-101】鸡蛋灌饼
【102-103】鸡丝春卷
【104-105】老北京鸡肉卷
【106-107】香酥手抓饼
【108-109】墨西哥鸡肉卷

【111】炸薯条
【112-113】紫菜三文鱼寿司卷
【114-115】彩色汤圆
【116-117】蚝仔烙
【118-119】锅贴
【120-121】水煎包
【122-123】鲜肉烧卖
【124-125】大酱汤
【126】香浓玉米汁
【127】香甜水果捞
【128】杨枝甘露
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书给我最大的感触是,幸福并非遥不可及,它就藏在我们日常的点滴之中,而烹饪,正是通往幸福的一条重要途径。作者用真挚的情感和生动的笔触,为我们描绘了一幅关于爱、关于家、关于美食的美好画卷。她不仅仅是一位烹饪达人,更是一位生活艺术家。她教会我如何从厨房的烟火气中,找到生活的温度;如何通过一蔬一饭,传递对家人的爱意;如何在忙碌的工作之余,为自己和家人创造一份宁静与美好。这本书的影响是潜移默化的,它让我开始更加关注自己的饮食健康,更加珍惜与家人共进晚餐的时光,也更加热爱生活本身。我不再将做饭视为一项任务,而是将其看作是一种与家人分享爱和快乐的方式。这本书,对我来说,不仅仅是一本美食书籍,更是一本关于如何经营幸福生活的心灵指南。

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读完《我把餐厅搬回家》,我最大的感受是,烹饪不仅仅是技术层面的事情,更是一种情感的表达。作者在书中反复强调,烹饪是爱的语言。她用自己的亲身经历,向我们展示了如何通过一蔬一饭,向家人传递自己的爱意和关怀。她鼓励读者不要害怕失败,不要追求完美,最重要的是享受烹饪的过程,并与家人分享这份快乐。我曾经因为担心做得不好吃,而很少在家人面前主动下厨,总是觉得“能者多劳”,把这个任务推给了其他人。但是,读了这本书之后,我开始意识到,即使是一次不那么成功的尝试,也是一种积极的表达。家人更看重的是你付出的时间和心意,而不是菜肴本身的味道是否完美。这本书改变了我对烹饪的看法,也改变了我与家人之间的互动方式。现在,我愿意花更多的时间在厨房里,为家人准备美味的食物,也为我们的生活增添更多的色彩。

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阅读这本书的过程中,我仿佛置身于一个温馨的厨房,空气中弥漫着诱人的香气,耳边是轻柔的音乐,眼前是作者忙碌而充满条理的身影。她不仅仅是传授烹饪技巧,更是传递一种对待生活的方式。她提倡的“慢生活”理念,在现代社会显得尤为珍贵。她鼓励读者放慢脚步,去感受烹饪的乐趣,去享受与家人共进晚餐的时光。我曾经觉得,只要能吃饱就行,但这本书让我明白,用餐的仪式感和情感的交流,同样是生活中不可或缺的一部分。她对于餐桌布置的建议也十分实用,从餐具的选择到桌布的搭配,再到鲜花的点缀,每一个细节都充满了巧思,能够瞬间提升用餐的品质。我尝试着按照她的方法,为家人准备了一次晚餐,那天,餐桌上的每一道菜都充满了惊喜,家人的脸上洋溢着幸福的笑容,那一刻,我深刻体会到了烹饪带来的成就感和幸福感。这不仅仅是一本书,更像是一份生活指南,一本关于如何经营幸福家庭的教科书。

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这本书的魅力在于,它将“餐厅”的精致和“回家”的温馨完美地结合在一起。作者并没有提倡我们要像专业厨师那样,拥有昂贵的设备和复杂的食材,而是鼓励我们在现有条件下,用最简单的方式,创造出最动人的用餐体验。她强调的是一种“用心”的态度,以及对生活的热爱。书中有很多关于如何利用有限的厨房空间,打造出一个高效又美观的操作台的建议,这对于我这样厨房面积不大的人来说,非常有帮助。她还分享了许多关于“餐桌美学”的观点,比如如何选择合适的餐具,如何用简单的花草来装饰餐桌,以及如何营造一个舒适的用餐氛围。这些细节的指导,让我觉得在家吃饭不仅仅是填饱肚子,更是一种可以细细品味的享受。我开始学着去欣赏食物本身的美,去感受用餐过程中每一个细微的快乐。

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这本书的文字风格非常独特,它既有美食的诱惑力,又有生活的智慧。作者的笔触细腻而真挚,她所描述的每一个场景,都仿佛就发生在我身边。我能感受到她对烹饪的热情,对家庭的眷恋,以及对生活的热爱。她不仅仅是分享菜谱,更是分享一种生活哲学。她告诉我们,即使是平凡的日子,也可以过得有滋有味,有声有色。我尤其喜欢她关于“一菜一故事”的描写,她会将每一道菜肴背后的故事,与家人的情感联系起来,使得食物不仅仅是食物,更是承载着回忆和情感的载体。这让我开始重新审视自己的生活,我意识到,我应该更加珍视与家人相处的时光,并且学会用更多的方式去表达我的爱。这本书就像是一盏明灯,照亮了我对幸福生活的理解,也为我提供了切实可行的实践方法。

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我一直对那些能够真正触及生活本质的书籍情有独钟,而《我把餐厅搬回家》无疑就是这样一本。它没有华丽的辞藻,也没有深奥的理论,只是用最朴实无华的语言,讲述着最贴近我们生活的点滴。作者的文字充满了温度,仿佛她就坐在我的对面,轻声细语地分享她的烹饪心得和生活感悟。我尤其欣赏她对于“家常菜”的重新定义。在我看来,家常菜往往意味着简单、随意,甚至有些寡淡。但在这本书里,我看到了家常菜可以有多么的精致和有创意。她会告诉你如何用简单的调料,就能做出层次丰富的味道;如何用日常的食材,就能变幻出令人惊喜的菜肴。这让我重新燃起了对家常菜的热情,我开始意识到,即使是最普通的食材,只要用心去对待,也能绽放出不一样的光彩。她笔下的每一道菜,都不仅仅是食物,更像是她对家人的爱和关怀的具象化。这种将爱融入烹饪的理念,让我深受触动,也让我开始反思自己平时在对待家人时,是否也足够用心。

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这本书带给我的启发,是关于如何将日常生活中的“必需品”转化为“享受品”。很多人觉得做饭是一种负担,但这本书却将它描绘成一种乐趣。作者的写作风格非常平易近人,没有那些过于专业的烹饪术语,即使是烹饪新手,也能轻松理解。她分享的每一个小技巧,都非常实用,而且很容易就能在家里实践。比如,如何快速处理一些常见的食材,如何调配出各种基础酱料,甚至是如何利用剩菜制作出新的美味。这些看似微不足道的小细节,却能极大地提升烹饪的效率和乐趣。我记得有一章专门讲了如何利用周末的时间,一次性准备好一周的食材和半成品,这样在工作日就可以节省大量时间,并且保证了菜肴的新鲜度。这个方法对我来说简直是福音,我以前总是每天下班后才去超市买菜,结果总是买一些乱七八糟的东西,而且很多时候都会浪费。

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《我把餐厅搬回家》这本书,让我看到了一个全新的生活方式。它教会我,即使身处繁华的都市,也可以拥有一个属于自己的、充满温馨和美味的“家庭餐厅”。作者通过她精湛的厨艺和独到的见解,打破了“家常菜”的固有印象,让我在享受美食的同时,也领略到了烹饪的艺术和生活的美好。她对于食材的挑选、烹饪的技巧、餐桌的布置,以及用餐时的氛围营造,都有着非常详尽和实用的指导。我尤其欣赏她对于“仪式感”的强调,她认为,在快节奏的生活中,为自己和家人创造一些用餐的仪式感,能够有效地舒缓压力,增进情感。我尝试着在家中实践她的建议,从一个小小的改变开始,比如在餐前点上一支香薰蜡烛,或者播放一段舒缓的音乐,这些微小的举动,都能让用餐时光变得更加特别。

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这本书的封面设计就充满了诱惑力,我至今仍清晰地记得,那是一幅温馨的居家场景,几道精美的菜肴摆放在餐桌上,阳光透过窗户洒进来,营造出一种宁静而舒适的氛围。光是看到这个画面,就让我对“回家吃饭”这件事产生了莫名的向往。我平时工作非常忙碌,很少有时间为自己精心烹饪一顿饭,更多的时候是随便吃点什么,或者点外卖。所以,当我在书店看到这本《我把餐厅搬回家》时,仿佛抓住了救命稻草。我迫不及待地翻开,想要从中找到一些能够改变我生活状态的灵感。书的序言部分就深深打动了我,作者以一种亲切而富有感染力的笔触,讲述了她对食物的热爱,对家庭的眷恋,以及如何通过烹饪将这份爱和眷恋融入到日常生活中。她强调的不仅仅是食物本身的味道,更是烹饪过程中所传递的情感,以及餐桌上家人朋友分享的温馨时光。这与我一直以来对“吃”的理解不谋而合。我一直觉得,吃饭不应该仅仅是果腹,更是一种与家人朋友交流、连接情感的方式。所以,这本书似乎正是为我这样的都市忙碌人群量身定做的。我期待着它能够带领我重新发现烹饪的乐趣,并学会如何在忙碌的生活中,为自己和家人创造更多美好的用餐体验。

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这本书的标题,初初看来,或许会让人误以为它是一本关于餐饮创业或者连锁经营的书籍,毕竟“餐厅”这个词汇通常与商业模式紧密相连。然而,当我真正深入阅读之后,才发现它的内涵远比标题所呈现的要丰富和深刻得多。作者巧妙地借用了“餐厅”这个概念,将其转化为一种生活态度和实践方式,意在鼓励读者将餐馆里那种精致、有仪式感、充满人情味的用餐体验,搬回到自己的家庭生活中。这不仅仅是关于学会几道菜的做法,更是关于如何营造一种氛围,一种让家人乐于围坐在一起,分享美食、分享生活的心境。在快节奏的现代社会,很多人都觉得在家做饭是一件麻烦事,耗时耗力,而且效果往往不如餐馆。但是,这本书却从另一个角度切入,它告诉我们,即使是简单的食材,通过用心的烹饪和用心的摆盘,也可以变得充满魅力。我尤其喜欢作者对于食材选择和处理的建议,她非常注重食材的新鲜度和当季性,并详细介绍了如何根据食材本身的特点,来设计菜品。这一点让我受益匪浅,我之前做饭总是凭着感觉来,很少考虑食材本身的特性,所以做出来的菜品也总是差强人意。

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文怡的美食书总是那么有吸引力,能让疏于厨艺的人蠢蠢欲动。

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有很多餐厅里经常点但平时很少能吃到但我着实喜欢吃的菜品。学习ing,文怡真心厉害。

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有很多餐厅里经常点但平时很少能吃到但我着实喜欢吃的菜品。学习ing,文怡真心厉害。

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