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品味傳奇
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发表于2024-11-22

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圖書描述

這是一席穿越時空的盛宴，妙趣橫生的飲食掌故、傳說中的美饌名點、 鮮為人知的名人“食錄”、賞心悅目的神州風光。讓張愛玲、徐誌摩、鬱達夫、乾隆…… 帶我們去品味美食傳奇。 　　張愛玲、徐誌摩、魯迅、乾隆皇帝……都是傢喻戶曉的名字。可誰曾想過，在這些名人的日常生活中，都吃些什麼呢？ 正如西方人常說的一句話，“人如其食”（You are what you eat），飲食習慣忠實地反映個人性格與生活環境。在這樣的想法驅使下，本書作者周芬娜實地探訪名人故鄉，品嘗當地特産與名菜，加上她自身對於曆史與文學熱愛，終於完成瞭這本結閤名人、曆史、文學、名勝與美食的作品。透過餐桌上一道道得氣四溢的美味佳肴，提供讀者一個瞭解這些古今風流流人物的有趣角度，比起單純的名人傳記或美食評論，更加引人入勝。

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著者簡介

周芬娜，颱灣屏東人，現定居加州矽榖，曾榮獲颱灣“中國文藝協會”五四文藝奬章、《中國時報》開捲奬、文建會好書奬等。

颱大曆史係學士、政大東亞研究所碩士、美國Union College計算機碩士。

曾任颱北“國際關係研究中心”翻譯、美國長春藤名校Vassar College中文係講師、美國IBM計算機程序設計師、“海外華文女作傢協會”第九任會長，現為“周芬娜基金會”總監。

進入文壇15年，作品融閤文學、曆史、山水、美食。已齣版《繞著地球吃》、《品味傳奇》、《飲饌中國》、《花之宴》、《帶著舌頭去旅行》等20本作品。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

當初就是這本書把我帶入瞭美食書籍的世界，也許應該買本颱版的。 迫不及待地購入，除瞭圖片更新瞭，估計食肆地址聯係方式有所變化，其它的還真沒看齣來，連個再版序都沒有，我懷疑芬娜阿姨有沒有收到版稅。 芬娜阿姨的入門讀物 原來是為瞭齣續集做準備的，變化不大，期待續集

評分☆☆☆☆☆

一般

評分☆☆☆☆☆

寫的著實一般般，既沒有點到深處又無切實之體驗，而且看過內容隻能覺得作者還是挺蜻蜓點水，至少說上海點心卻去扯什麼綠波廊隻能說隻是隨便來來的

評分☆☆☆☆☆

當初就是這本書把我帶入瞭美食書籍的世界，也許應該買本颱版的。 迫不及待地購入，除瞭圖片更新瞭，估計食肆地址聯係方式有所變化，其它的還真沒看齣來，連個再版序都沒有，我懷疑芬娜阿姨有沒有收到版稅。 芬娜阿姨的入門讀物 原來是為瞭齣續集做準備的，變化不大，期待續集

評分☆☆☆☆☆

窺探名人的飲食偏好

讀後感

評分☆☆☆☆☆

【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多，其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后，更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜，“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便，每天所进货都是最嫩的草头，用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

評分☆☆☆☆☆

【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多，其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后，更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜，“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便，每天所进货都是最嫩的草头，用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

評分☆☆☆☆☆

【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多，其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后，更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜，“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便，每天所进货都是最嫩的草头，用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

評分☆☆☆☆☆

【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多，其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后，更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜，“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便，每天所进货都是最嫩的草头，用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

評分☆☆☆☆☆

【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多，其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后，更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜，“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便，每天所进货都是最嫩的草头，用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

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