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品味传奇


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发表于2024-11-07

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图书描述

这是一席穿越时空的盛宴,妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、 鲜为人知的名人“食录”、赏心悦目的神州风光。让张爱玲、徐志摩、郁达夫、乾隆…… 带我们去品味美食传奇。   张爱玲、徐志摩、鲁迅、乾隆皇帝……都是家喻户晓的名字。可谁曾想过,在这些名人的日常生活中,都吃些什么呢? 正如西方人常说的一句话,“人如其食”(You are what you eat),饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下,本书作者周芬娜实地探访名人故乡,品尝当地特产与名菜,加上她自身对于历史与文学热爱,终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道得气四溢的美味佳肴,提供读者一个了解这些古今风流流人物的有趣角度,比起单纯的名人传记或美食评论,更加引人入胜。

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著者简介

周芬娜,台湾屏东人,现定居加州硅谷,曾荣获台湾“中国文艺协会”五四文艺奖章、《中国时报》开卷奖、文建会好书奖等。

台大历史系学士、政大东亚研究所硕士、美国Union College计算机硕士。

曾任台北“国际关系研究中心”翻译、美国长春藤名校Vassar College中文系讲师、美国IBM计算机程序设计师、“海外华文女作家协会”第九任会长,现为“周芬娜基金会”总监。

进入文坛15年,作品融合文学、历史、山水、美食。已出版《绕着地球吃》、《品味传奇》、《饮馔中国》、《花之宴》、《带着舌头去旅行》等20本作品。


图书目录


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用户评价

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窥探名人的饮食偏好

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当初就是这本书把我带入了美食书籍的世界,也许应该买本台版的。 迫不及待地购入,除了图片更新了,估计食肆地址联系方式有所变化,其它的还真没看出来,连个再版序都没有,我怀疑芬娜阿姨有没有收到版税。 芬娜阿姨的入门读物 原来是为了出续集做准备的,变化不大,期待续集

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只有一句话印象最深:在历史的洪流中,美食竟成为主人,才子佳人却被贬为过客了!

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只有一句话印象最深:在历史的洪流中,美食竟成为主人,才子佳人却被贬为过客了!

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只有一句话印象最深:在历史的洪流中,美食竟成为主人,才子佳人却被贬为过客了!

读后感

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【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多,其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后,更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜,“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便,每天所进货都是最嫩的草头,用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

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【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多,其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后,更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜,“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便,每天所进货都是最嫩的草头,用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

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【杜月笙】 “德兴馆”的名菜极多,其中草头圈子和糟钵头经过杜月笙品题之后,更是脍炙 人口。“草头”原是一种江南的野菜,“圈子”则是猪大肠的上海俗称。“德兴 馆”地利之便,每天所进货都是最嫩的草头,用旺火大油炒熟后有豆苗的风味。 他们将猪大肠以酱油蒜蓉红焖后...

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