边走边啃腌萝卜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[日] 妹尾河童

生活·读书·新知三联书店

蔡明玲

2011-4

239

22.00元

平装

妹尾河童作品系列

9787108035905

图书标签: 妹尾河童日本绘本旅行随笔生活美食生活·读书·新知三联书店

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发表于2024-11-21

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图书描述

本书为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日人饮食生活的原点腌萝卜为线索，从东京都出发，北至北海道，南抵鹿儿岛，西达鸟取，不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜，就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过，最后竟至亲自做起薰萝卜来。在寻访腌萝卜之余，河童还不时偏离主题，忽而关注公害、食品安全和医疗保健，忽而又对食盐和竹纸的制作刨根问底，对东北雪国早已消失了的山野猎人也充满好奇……自然，那个记录着一代日本都市年轻人梦想的“樱桃乌托邦”旧址也不会逃不脱他的眼睛。每一次跟随河童旅行都收获不菲，这一次当然也不例外。虽然没有亲口尝到各种独具风味的腌萝卜，但其细致入微的描述已令人垂涎；河童讲述的几个普通村庄的故事，见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活，而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告，也令人依稀感受到日本移民的乡愁。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

挺有意思的

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腌萝卜也有道

评分☆☆☆☆☆

视角好独到！呜呜呜好想出去玩>< 顺便很想吃腌萝卜。。。

评分☆☆☆☆☆

连不起眼的腌萝卜也能追忆历史、寻访古迹、探讨食物变革和现代职场人的生活，这就是我喜欢日本的地方，对一切所存在于世上的事物的敬重。

评分☆☆☆☆☆

很有意思，关于腌萝卜的旅行，萝卜的品种、工艺与口味的异同，古早的味道，古老的传统，更以此为原点，串联起整个日本的文化、民风、民俗的变迁。就像河童先生的好友、舞台剧导演早野寿郎先生说：“健康的人，生命一样有限，但并不是随时随地都意识到这件事。因为有这样的身体，我才了解到什么是活着，还有什么叫珍惜当下”，河童先生关于腌萝卜以及日本的一切，正是那些所谓活着的点滴细节。