具体描述
著名书籍装帧设计师朱赢椿专门为美食专栏作家殳俏量身定制的一本书。
专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”,最好吃的女人,最会吃的作家,最吃不胖的美食家。殳俏写曾经经历和正在发生的美食与美食事件,东京的菜市,西班牙的小饭馆,冬天的韩国菜,香港的大排档,阿拉伯的饭店,既有日式的清淡滋味和简约趣味,又带着浓郁的画面感和故事感。殳俏的吃,机智、俏皮、幽默与生动,完全没有中国传统文人系美食家的酸腐和怀旧,她其实写的是各种各样的爱,爱海胆,爱春笋,爱烤肉,爱汤团,爱烤鸭,爱鹅肝……爱做菜,爱下厨。说到底,爱美食就是爱生活,爱吃就是爱生命。
作者简介
殳俏
崇尚慢生活,热爱美食与华服,为多个报刊杂志撰写美食专栏,兼任餐饮顾问、美食活动策划人和烹饪大赛评委,出版有长篇小说《开往高丽的慢船》,杂文集《人和食物是平等的》,《煮妇日记》,《吃,吃的笑》,译著《带着蛙鱼去旅行》,短篇小说《双食记》被改编为电影。
目录信息
爱并吃掉
爱海胆俱乐部
北京的上海菜
必须是最好的饭堂
餐桌上的蛙跳
茶楼点心八卦图
彻夜不眠料理店
吃的环保指标
吃海鲜都可以呀
春江水暖笋先知
春天的欲望守恒定理
从草草了事说开去
从肠到胃到心都健康
脆弱的烤肉
大鸟派对
到站了,先吃点什么吧
第十五天,你想吃什么?
冬日大好物
冬天里的韩国菜
都爱吃月亮
红豆还是绿豆?
豆之辩
丰鹅肥肝
浮出一朵地中海
父系味蕾
甘味处记事
尴尬的婚宴
港岛很香
工蔬笔画
燕窝里的贵妇梦
锅子煮着夏天的火
好喝的汤是很可怕的
很酒很酒以前
红酒煮梨和焦糖苹果
候补年夜饭
火锅是八十年代的好
记得要去裸体巧克力星球旅行
记几顿华丽的Brunch
寂的美味
加饭举左手,加菜举右手
街食记
绝世好鱼
菌临天下
看,窗外有人在看
腊味博物馆
冷面做的梦
冷若冰霜
零食禁止单调
乱谈松露
落雨天饮食志
没精打采烂糊面
牛奶凶猛
偶尔吃素
排排坐,吃果果
派对厌食症及其他
陪四个老婆吃饭
烹翅的乐趣大于吃
请给我原味的海
肉弹年夜饭
如果往来无布丁
森永黑糖牛奶糖贰拾捌圆捌角
山珍海味及其他
赏鸭大宴
烧味爱你
神的孩子都爱吃大餐
生食记
十二星座挚爱甜品大解析
食神版民间传说
市场是梦幻天堂
水果的水果味
素食者说
酸汤的七年之痒
汰侈青芥之旅
讨得我喜爱
世界杯里的酒和肉
外卖风云
我的东京厨房
我们今天怎样吃蟹
Tapas不思议
呷一夏
夏日里最后一枚咸鸭蛋
小一点,再小一点
夜宴
一边凉快吃饭去
一点一点,水果少年
一个人吃饭
一枚鸡蛋的傲慢与偏见
拥吻和巧克力
有骨气的茶餐厅
越南菜不在越南
在厨房里工作的每一个人的星座
早餐必须执行
治愈系洋食
中国甜
御田煮成碗中赏
滋身的秋
走神的餐厅
· · · · · · (收起)
读后感
对于一个女人来说,好的配偶就像是每天营养均衡的正餐,健康活力的基础,但是,各样各种的零食也必不可少,它们负责的不是充饥,而是乐趣。 牛肉干和鱿鱼丝是蓝颜知己,他们高盐高糖,富含蛋白质,是那种很有内容的男人。吃起来既有滋味又有饱腹感,几乎可抵正餐,但是,你要记...
这一周都处于鸡飞狗跳的日子中,做与人相关的工作最大的劣势就是你永远不知道你下次会面对的是什么样的人,完全没有规律可循,也没有机会能够规避风险。还好出差的路上我带了《元气糖》。 被奇葩客户搞到无力的时候,想一想书里介绍的红酒炖梨,我立马能忘掉一切心心念念家里...
我一直对于食物没有执着的爱,大概是因为成长在一个不通食物秉性与文化的家庭,缺乏长期的熏陶与对话。一直到这一阵子,胃不太好的缘故,已经一两个月没有大口朵颐。食欲的触角纷纷在这种『好想好好吃一顿』的渴望下长了出来。春节非常享受的刷朋友圈,看各地土菜美食。虽然桌...
挺喜欢这本书的,怎么说呢,就是写的风格是我比较喜欢的类型,自然流畅,不做作的文字,介绍了不少好吃的地方和风格。写的吃的和爱情相关联,开篇一句很吸引我:食物的最可贵品质莫过于坚持原味,但原味,有的时候太容易输给背叛。在这一点上,人和食物也是颇为相似的呢。
草草翻了几篇 觉得很有食欲 那种清淡的食欲,第一次觉得认真吃饭是一件很棒的事情 总觉得与这个作家认识 一定是在上海的某个路口,高架桥下的红灯旁 她一定昨晚去舞场跳过舞 傍午才醒来 匆匆打扮一番便又去吃brunch 因为食物而热衷生活和寻钞票的人 她一看就是上海姑娘 即便长...
用户评价
我是一个非常挑剔的读者,很多励志类的书籍对我来说都显得矫揉造作或者空泛无力。但是这本,我必须承认,它完全超出了我的预期。它最棒的一点在于它的“实战性”,它没有停留在抽象的口号上,而是真正深入到了如何将积极的心态落地到具体的生活场景中去。比如,关于如何应对拖延症的那一段,作者没有采取批判的态度,而是像心理学家一样,层层剥开拖延背后的恐惧和不安全感,然后给出了一些非常接地气的、可以立即尝试的小技巧。我试着用了其中的一个“五分钟启动法”,效果出奇的好,瞬间打破了行动的僵局。这本书的篇幅适中,阅读体验非常流畅,我甚至愿意为了读它而推迟一些不那么紧急的会议,因为它带来的能量转化率实在太高了。它不仅仅是关于“积极”,更是关于“有效率的积极”,这种结合非常难得,推荐给所有追求效率和内心丰盈的实干家们。
老实说,我一开始是被这个名字吸引的,听起来就充满了活力和甜蜜,带着一丝童趣。这本书的结构非常巧妙,它没有采用传统的章节划分,而是更像是一系列散落的、但主题统一的笔记和随感录。我特别欣赏作者对于细节的捕捉能力,那些关于季节更替、光影变化甚至是不同气味带来的回忆,都被描绘得栩栩如生。这本书的阅读体验更像是一次私密的、心与心的对话。它没有给我那种“读完就能立刻飞升”的错觉,而是提供了一种“慢慢来,我陪你一起走”的踏实感。我发现自己开始留意到身边那些被我忽略的美好——邻居家院子里新开的花,雨后泥土的味道,甚至通勤路上陌生人一个善意的微笑。这些片段的积累,逐渐构筑起一种强大的内在支撑。这本书的语言风格非常自然、不做作,没有太多华丽的辞藻堆砌,但每一个词语都像是精准定位了情感的靶心,让人读来心头一暖,又暗自称快。它像一剂温和的良药,治愈了那些被都市生活磨损的棱角。
我通常不会对这种主题的书籍抱有太高的期望,因为它们很容易陷入自我感动的泥潭。然而,这本作品的视角非常独特,它避开了宏大叙事,而是将焦点聚集在那些最容易被忽略的“微小胜利”上。它教导我们如何庆祝那些看似不值一提的进步——比如,今天成功地拒绝了一个不合理的请求,或者坚持完成了一项原本很想放弃的任务。作者用了很多生动的比喻来阐述“复原力”的概念,比如将精神力量比作肌肉,需要持续、适度的锻炼才能强壮。我发现自己开始主动去寻找生活中的这些小小的“胜利时刻”,并且给予自己真诚的肯定。这种由内而外的肯定感,比任何外部的赞美都更加持久和有力。这本书的排版和用词都很考究,读起来非常舒服,那种温柔的推动力,让我感觉自己正稳稳地朝着更健康、更有活力的方向前进,而不是被推着跑。
这本书简直是心灵的充电站,我最近工作压力山大,整个人都快被掏空了,随手翻开这本,立刻就被那种蓬勃向上的生命力给感染了。作者的文字非常有画面感,不是那种干巴巴的教条灌输,而是像一位老朋友在跟你分享他眼中那些微小却闪耀的生活瞬间。我尤其喜欢其中关于“日常的仪式感”那几个章节,它提醒我,即便是泡一杯茶、整理一下书桌,也可以是给自己注入能量的一种方式。读完这本书,我没有立刻去进行什么惊天动地的大改变,但我的内心好像被重新打磨过一样,看待问题的角度变得更柔和、更有韧性。比如,以前遇到一点小挫折就会气馁很久,现在会试着去分析其中的乐趣或者可以学习的地方。这本书的节奏掌握得非常好,读起来毫不费力,但后劲十足,那种由内而外散发的“元气”感,让人忍不住想去迎接新的一天。它不是那种强行鸡血的书,而是更像清晨薄雾中透出的第一缕阳光,温柔而坚定地告诉你:你可以的。强烈推荐给所有感觉生活有点灰蒙蒙的朋友们,它会帮你找回心中那团火。
这本书给我的感觉,就像是夏日午后,一位经验丰富的前辈,端着一杯冰镇的柠檬水,坐在你的身边,用那种看透世情却依然保持热忱的目光看着你,慢慢给你讲述人生的真谛。它的文字风格偏向于哲思的探讨,但又始终围绕着“如何保持自我驱动力”这个核心。我特别喜欢作者对于“失败”的定义与重构。在我的传统认知里,失败是需要被掩盖或快速遗忘的,但这本书里,它被描绘成一次昂贵的、却极其宝贵的学习机会。这种观点的转变,对于长期处于竞争压力下的人来说,无疑是一种巨大的解脱和释放。阅读过程中,我经常会停下来,合上书本,思考自己过去的一些经历,然后重新审视它们。它不是那种读完就束之高阁的书,更像是一本可以随时翻开,在你迷茫时提供一个稳定锚点的工具书。那种深沉而又充满希望的语调,让人感到无比的信赖。
开始看的挺有食欲的。后来就完全木有了。作者描述的有点。。。。。过分。。。。
文艺很随性 很轻松就看进去了 最重要是不装
写吃的还可以吧。但言必鱼翅海胆鹅肝松露之类不知为啥读了就有股浓浓的装逼气息(讽刺素食主义者那一篇看得我相当不爽:你爱吃肉吃肉呗,干嘛把自己的标准强加于人)- - 此外那啥,“吃不胖的美食家”是怎么一回事?有本事爆下BMI让我们学习学习
最起初是冲着包装去买的。文字也有趣。华丽花哨的吃食好多,看得流口水~
how can u trust a people who can eat anything?