中国名茶 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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双鱼文化

凤凰

2010-9

215

38.00元

9787807298830

图书标签: 实用，茶茶文化美食文化中国 1

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发表于2024-06-26

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图书描述

《中国名茶》囊括了我国六大基本茶类以及三大再加工茶类的名茶，分茶类用图文的方式，介绍各种名茶的干茶样、茶汤、叶底的外观和滋味，读者阅读起来，一目了然，犹如亲临其境。

《中国名茶》内容丰富，图文并茂，茶叶数量强大，是一本雅俗共赏的好茶书。也是一本实用性强、操作简单、图片精美的生活实用茶知识普及书。

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著者简介

图书目录

第一篇图鉴中国名茶　Part 1 图鉴著名绿茶　　绿茶的特征　　绿茶的分类　　绿茶的制作　　绿茶名茶鉴赏　　西湖龙井——中国十大名茶中的著名品种　　碧螺春—— 一嫩三鲜香百里　　黄山毛峰——名山美景出好茶　　竹叶青——酷似竹叶两头尖　Part 2 图鉴著名青茶　　青茶的特征　　青茶的分类　　青茶的制作　　青茶名茶鉴赏　　铁观音——世界三大高香名茶之一　　大红袍——乌龙茶中的极品　　冻顶乌龙——享誉台湾的名茶　　凤凰单丛——清香气霸道，气味浓烈　Part 3 图鉴著名红茶　　红茶的特征　　红茶的分类　　红茶的制作　　红茶名茶鉴赏　　正山小种——茶汤胜似人参汤　　红碎茶——红艳鲜香味浓爽　　宜红工夫茶——红茶中的高品　　锡兰红茶——著名国外红茶品种　Part 4 图鉴著名黑茶　　黑茶的特征　　黑茶的分类　　黑茶的制作　　黑茶名茶鉴赏　　普洱散茶——级别越高茶叶越嫩　　普洱熟茶——现代工艺短时间内提升口感　　普洱生茶——越陈越香，可以喝的“古董”　　六堡茶——特种黑茶　Part 5 图鉴著名白茶　　白茶的特征　　白茶的分类　　白茶的制作　　白茶名茶鉴赏　　贡眉——白茶中的高品　　白牡丹——享有“红装素裹”的美誉　Part 6 图鉴著名黄茶　　黄茶的特征　　黄茶的分类　　黄茶的制作　　黄茶名茶鉴赏　　君山银针——中国十大名茶之一　Part 7 图鉴著名花茶　　花茶的特征　　花茶的分类　　花茶的制作　　花茶名茶鉴赏　　茉莉银针——采摘早春鲜嫩茶叶制作　　茉莉月芽——细嫩均匀　　碧潭飘雪——颇具美感和观赏性第二篇泡茶与技艺　Part 1 泡茶前的准备　　选茶　　择水　　备器　　雅室　　冲泡　Part 2 泡茶技艺　　专业茶艺基本仪表妆容　　茶艺的基本姿势　　茶艺的基本礼仪　　泡茶的基本手法　　家庭待客茶艺第三篇茶叶的保健功效与存放　Part 1 茶叶的保健功效　　茶叶中的营养成分　　茶叶的保健功效　Part 2 如何存放茶叶　　茶叶贮藏有“五忌”　　茶叶的贮藏方法　　茶叶贮藏要分类
· · · · · · (收起)

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