具体描述
茶是中國的國飲，早在一千兩百年前的唐朝就成了中國「茶文化」發展的鼎盛時期，除了當時經濟繁榮等因素外，陸羽及其所著的《茶經》影響更居首功，《茶經》論茶的起源、栽培採製的工具、蒸菁的技術、烹飲的器皿、煮茶飲茶的方法、茶的掌故、產區…等，是一本茶的百科全書，甚至於一千年後英國人在印度阿薩姆種茶時，還將《茶經》翻譯成為其種茶的教科書，影響深遠廣大……想要了解認識中國喝茶文化，您一定不能錯過這本書。中國茶文化淵遠流長，四千多年來所留存的資料龐雜瑣細，本書去蕪存菁，精采提供您完整的中國喝茶文化精髓，帶領您走入茶香裡的生活與人文世界。
作者简介
于觀亭
1940年生。曾任商業部茶畜局工程師，中國農副土特產品開發公司副總經理，商業部技術進步獎評委會副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，全國茶葉產銷集團董事長。現任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家、北京市茶業協會及多家茶業企業顧問等職。先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文，受到了廣泛的好評；還先後出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》，並與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等書。
目录信息
读后感
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用户评价
我一直对中国茶文化抱有浓厚的兴趣，但总觉得市面上的一些书籍要么过于学术化，要么过于浅显，很难找到一本既能深入浅出，又能真正触及核心的作品。这本书的名字，直接点明了它的定位，让我觉得它很有可能填补我心中的这一块空白。我平时喜欢在闲暇时品一杯茶，但往往只是随性而为，并不懂得其中的门道。我希望这本书能从最基础的知识讲起，比如茶叶的分类、制作工艺，以及不同茶叶的冲泡方法和适宜的茶具。更重要的是，我希望它能为我揭示茶在中国人心目中的地位，以及茶与中国历史、哲学、艺术、文学之间的紧密联系。我希望通过这本书，我能了解茶道精神的内涵，理解“以茶会友”的深意，更能体会到“茶禅一味”的境界。我渴望了解那些著名的茶人，他们的故事，以及他们对茶文化的贡献。我也期待着，这本书能带领我“游览”中国的各大产茶区，感受那里的风土人情，了解当地的特色茶叶。总而言之，我希望这本书能成为我认识中国茶文化的入门向导，让我能够在这个美好的领域里，开启一段有意义的探索旅程。
评分这本书，我拿到的时候，就觉得名字特别亲切，像是老朋友在招呼我，用一种非常平易近人的方式来引导我走进中国的茶文化。我本身对茶算不上是专家，但一直以来，喝茶对我来说，除了解渴，更多的是一种生活中的点缀，一种放松身心的仪式。我常常觉得，在忙碌的生活节奏里，能有那么一个瞬间，捧起一杯温热的茶，看着茶叶在水中舒展开来，那是一种简单而纯粹的享受。这本书的出现，恰好满足了我这种“想要了解更多，但又怕过于专业吓退自己”的心理。它的标题本身就充满了邀请的意味，没有半点距离感，仿佛作者是在用一种“咱们一起聊聊茶”的态度，将我引入一个充满底蕴的世界。我迫不及待地翻开它，想看看它究竟是如何“认识”中国茶文化的，它会从哪些角度切入，又会用怎样的语言来描绘这一切。我脑海中浮现的，不只是茶的种类，还有那些与茶相关的历史故事，与茶有关的文人雅士，以及那些渗透在日常生活中的饮茶习俗。我期待着，它能像一位循循善诱的老师，带领我一步步揭开中国茶文化的神秘面纱，让我不仅仅停留在“喝”的层面，更能“懂”茶，“品”茶，甚至“爱”上茶。这是一种对知识的渴望，也是对生活品质的追求，而这本书，正是连接这两者的桥梁。
评分当我看到这本书的名字时，一种莫名的亲切感油然而生。我从小就生活在茶香四溢的环境中，但对于茶文化，我的认识却非常有限，更多的是一种习惯性的饮用。我一直想找到一本能系统地介绍中国茶文化，同时又不失趣味性的书籍，而这本书的标题，仿佛就是为我量身定做的。我非常期待这本书能够为我讲述中国茶的起源和发展历程，它如何从一种药用植物，演变成一种国民饮品，再到一种重要的文化象征。我希望能从书中了解到中国主要茶叶的分类，比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，以及它们各自独特的风味、产地和制作工艺。更重要的是，我希望这本书能够带我走进茶道的世界，理解其中的仪式感和哲学内涵，以及茶在中国传统文化中的地位，例如它与诗歌、绘画、书法、哲学、宗教之间的紧密联系。我相信，这本书会是我认识中国茶文化的一个重要里程碑，让我能够更深入地理解和欣赏我们民族的这一宝贵遗产。
评分当我拿到这本书时，我被它那个充满东方韵味的名字所吸引。我一直以来都对中国茶文化有着朦胧的好奇，但又不知从何说起。市面上关于茶的书籍不少，但很多都过于专业或者过于生活化，很难找到一本既能让我系统了解，又能让我感受到文化底蕴的。这本书的标题，直接点明了它的初衷——“认识中国喝茶文化的第一本书”，这让我感到非常亲切和安心。我期待它能为我打开一扇窗，让我能够初步了解中国茶的起源、发展以及在不同历史时期的演变。我希望书中能够介绍中国主要的茶叶品类，比如绿茶、红茶、乌龙茶等，并讲述它们各自的独特之处，包括制作工艺、产地特色以及品饮方式。更重要的是，我希望这本书能够触及茶在中国文化中的角色，例如茶与诗词、绘画、哲学、宗教的联系，以及茶道中所蕴含的东方智慧和生活美学。我希望通过阅读这本书，我能够对中国茶文化有一个初步而全面的认识，并从中获得一份宁静与启发。
评分我对中国茶文化一直怀有浓厚的兴趣，总觉得它蕴含着一种深厚的底蕴和独特的东方韵味。然而，对于我这样初次接触的人来说，如何入门，如何才能不被繁杂的信息所淹没，一直是一个问题。这本书的标题——“认识中国喝茶文化的第一本书”，恰恰给了我一个清晰的方向和一份安心。我期待着，它能像一位慈祥的长者，用最浅显易懂的语言，为我娓娓道来中国茶的故事。我希望它能从最基础的茶叶分类开始，介绍各种茶叶的来源、特点、制作工艺，以及最适合的冲泡方法和茶具。但更重要的是，我希望它能触及茶在中国文化中的深层意义，比如它如何影响了中国人的生活方式、社交礼仪，以及在诗词、绘画、哲学等艺术领域留下的印记。我渴望通过这本书，能够真正“认识”中国茶，理解茶的“道”，感受那种在品茗过程中所能获得的宁静、雅致和禅意。我相信，这本书将成为我通往中国茶文化世界的一扇重要门户。
评分我一直以来都对中国源远流长的茶文化充满了好奇，但总觉得它博大精深，难以窥探全貌。这本书的标题，用一种非常温和而直接的方式，向我发出了邀请，让我觉得它可能是我一直在寻找的那本能够引领我入门的“钥匙”。我渴望了解茶在中国人日常生活中的普遍性和重要性，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种情感的寄托。我希望这本书能够从最基础的层面开始，为我讲解茶叶的种类、产地、制作工艺，以及不同茶叶的特点和冲泡方法。但更重要的是，我希望它能深入探讨茶在中国历史、哲学、文学、艺术等方面的意义。我想知道茶是如何在中国古代社会中扮演重要角色的，茶与诗词、绘画、书法、宗教之间有着怎样的联系，以及茶道精神所蕴含的哲学智慧。我期待着，这本书能够为我打开一扇窗，让我看到茶背后所承载的中国人的生活态度、审美情趣和精神追求。我希望它能帮助我从一个茶的“饮用者”转变为一个茶文化的“体验者”和“欣赏者”。
评分最近一直在寻找一本能够系统性地介绍中国茶文化的书籍，之前也看过一些，但总觉得碎片化，难以形成一个完整的概念。当看到这本书的名字时，我便被它吸引了。它给我的感觉是，它会以一种非常友好的姿态，邀请我来认识中国的茶文化，而不是用一种居高临下的方式去“教导”我。我非常期待它能为我揭示茶在中国历史长河中的演变过程，从它的起源传说，到它如何逐渐融入中国人的日常生活，再到它成为一种重要的文化符号。我希望书中能够详细介绍不同种类的茶叶，比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，以及它们各自独特的风味、制作工艺和饮用方式。更吸引我的是，我希望这本书能讲述茶与中国文人雅士的渊源，那些关于茶的诗词歌赋，以及茶在艺术、哲学和宗教中所扮演的角色。我希望通过这本书，我不仅能学到关于茶的知识，更能感受到茶所蕴含的东方美学和哲学智慧。我希望它能帮助我提升品茶的体验，让我能够更好地欣赏一杯茶的内涵，并从中获得心灵的滋养。
评分拿到这本书的时候，它的封面就吸引了我。那种水墨晕染的风格，配上淡淡的茶色，一下子就把人带入了一种宁静而富有诗意的氛围。我一直觉得，中国人对茶的感情，是与其他饮品截然不同的，它承载了太多的历史、文化和情感。我过去接触到的关于茶的知识，大多是通过零散的纪录片或者朋友间的交流，总觉得不够系统，也无法形成一个完整的认知。而这本书的出现，就像是一个宝藏的地图，指引着我前往一个我一直想探索的领域。我期待着，它能为我梳理出中国茶文化的脉络，从最古老的起源讲起，一步步演变到今天的各种形态。我好奇作者会如何解读那些与茶息息相关的典故和传说，是否会介绍不同地域的特色茶，以及这些茶背后蕴含的独特风土人情。更重要的是，我希望这本书能告诉我，在日常生活中，如何更好地去品味一杯茶，如何去体会茶的香、色、味、形，以及它所带来的那种淡泊致远的心境。我希望它能教会我如何泡出一杯好茶，如何在品茶时与人交流，如何在茶香中找到内心的平静。这本书，对我来说，不仅仅是一本关于茶的书，更像是一扇通往中国传统文化的大门，我希望能在这扇门后，发现更多令人惊喜的东西。
评分拿起这本书，我脑海中立刻浮现出许多与茶相关的画面：春日里雨前龙井的嫩绿，夏日里冰镇绿茶的清凉，秋日里工夫红茶的醇厚，冬日里普洱茶的温暖。我对中国茶文化一直怀有深深的敬意，但总觉得自己的认知还停留在非常表面的层次。这本书的名字，给了我一种踏实感，它承诺带我“认识”，而不是让我去“精通”，这种循序渐进的方式正是我所需要的。我非常期待它能够为我梳理出中国茶历史的清晰脉络，从神农尝百草的传说，到唐朝的茶圣陆羽，再到历代文人墨客对茶的咏叹，我想了解茶是如何在中国这片土地上生根发芽，并逐渐演变成一种独特的文化。我希望书中能详细介绍中国主要的茶叶种类，比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，并详细说明它们的产地、制作工艺、冲泡技巧以及各自的风味特点。更让我感到兴奋的是，我希望这本书能够带领我理解茶道背后所蕴含的哲学思想和美学追求，如何通过一杯茶来体悟人生的智慧与宁静。这本书，对我而言，不仅仅是关于茶叶的知识，更是对中国传统文化的一种探索和致敬。
评分我一直对中国的茶文化抱有浓厚的好感，觉得它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度和文化传承。然而，我对茶的了解却十分有限，更多的是一种感性的认识，缺乏系统性的知识。这本书的名字，恰好击中了我的需求——“认识中国喝茶文化的第一本书”。它预示着，它将以一种非常平易近人的方式，引导我进入这个充满魅力的世界。我期待这本书能够为我揭示中国茶的历史渊源，从神农氏尝草的传说，到唐朝陆羽的《茶经》，再到历代王朝对茶的推崇与发展。我希望书中能够详细介绍中国的主要茶叶种类，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，以及它们各自的特点、产地、制作工艺和品饮方法。更令我期待的是，我希望这本书能够深入探讨茶在中国文化中的意义，比如茶与文学、艺术、哲学、宗教的联系，以及茶道中所蕴含的东方哲学和生活智慧。我相信，这本书将成为我探索中国茶文化的一个绝佳起点。
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