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認識中國喝茶文化的第一本書

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本社
7-09999
20040801
319
106.4
9789576594502

圖書標籤: 茶文化   


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发表于2024-12-26

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圖書描述

茶是中國的國飲,早在一韆兩百年前的唐朝就成瞭中國「茶文化」發展的鼎盛時期,除瞭當時經濟繁榮等因素外,陸羽及其所著的《茶經》影響更居首功,《茶經》論茶的起源、栽培採製的工具、蒸菁的技術、烹飲的器皿、煮茶飲茶的方法、茶的掌故、產區…等,是一本茶的百科全書,甚至於一韆年後英國人在印度阿薩姆種茶時,還將《茶經》翻譯成為其種茶的教科書,影響深遠廣大……想要瞭解認識中國喝茶文化,您一定不能錯過這本書。中國茶文化淵遠流長,四韆多年來所留存的資料龐雜瑣細,本書去蕪存菁,精采提供您完整的中國喝茶文化精髓,帶領您走入茶香裡的生活與人文世界。

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著者簡介

於觀亭

1940年生。曾任商業部茶畜局工程師,中國農副土特產品開發公司副總經理,商業部技術進步獎評委會副產品組組長,全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員,全國茶葉產銷集團董事長。現任中國國際茶文化研究會副會長,中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事,中國茶葉學會理事,中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長,北京茶人之傢、北京市茶業協會及多傢茶業企業顧問等職。先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方麵的問題發錶瞭百餘篇論文,受到瞭廣泛的好評;還先後齣版瞭《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》,並與人閤著《中國煙酒茶購銷指南》等書。


圖書目錄


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