譯者序前言縮略詞A 細胞結構與成像 A1 原核生物細胞結構 A2 真核生物細胞結構 A3 細胞骨架和分子馬達 A4 生物成像 A5 細胞組分的分級分離B 氨基酸與蛋白質 B1 氨基酸 B2 酸和堿 B3 蛋白質的結構 B4 肌紅蛋白和血紅蛋白 B5 膠原蛋白 B6 蛋白質純化 B7 蛋白質電泳 B8 蛋白質測序和肽的閤成C 酶 C1 酶學導論 C2 熱力學 C3 酶促反應動力學 C4 酶的抑製作用 C5 酶活性的調節D 抗體 D1 免疫係統 D2 抗體概述 D3 抗體的閤成 D4 作為工具的抗體E 生物膜與細胞信號 E1 膜脂 E2 膜蛋白和糖 E3 小分子的轉運 E4 大分子的轉運 E5 信號轉導 E6 神經功能F DNA的結構與復製 F1 DNA的結構 F2 基因和染色體 F3 原核生物中[)NA的復製 F4 真核生物中DNA的復製G RNA閤成與加工 G1 RNA的結構 G2 原核生物中基因的轉錄 G3 操縱子 G4 真核生物中的基因轉錄：概述 G5 真核生物中編碼蛋白質基因的轉錄 G6 RNA聚閤酶Ⅱ的轉錄調控 G7 真核生物mRNA前體的加工 G8 核糖體RNA G9 轉運RNAH 蛋白質閤成 H1 遺傳密碼 H2 原核生物中的翻譯 H3 真核生物中的翻譯 H4 蛋白質導嚮 H5 蛋白質糖基化I 重組DNA技術， I1 DNA新貌 I2 限製酶 I3 核酸雜交 I4 DNA剋隆 I5 DNA測序 I6 聚閤酶鏈反應J 糖代謝 J1 單糖和二糖 J2 多糖和寡糖 J3 糖酵解 J4 糖異生 J5 磷酸戊糖途徑 J6 糖原代謝 J7 糖原代謝的調控K 脂質代謝 K1 脂肪酸的結構和作用 K2 脂肪酸分解 K3 脂肪酸閤成 K4 三酰甘油 K5 膽固醇 K6 脂蛋白L 呼吸和能量 L1 檸檬酸循環 L2 電子傳遞和氧化磷酸化 L3 光閤作用M 氦代謝 M1 固氮作用和同化作用 M2 氨基酸代謝 M3 尿素循環 M4 血紅素和葉綠素進一步閱讀文獻索引
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