生物化学

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出版者:科学
作者:(英)黑姆斯|译者
出品人:
页数:336
译者:
出版时间:2010-8
价格:59.00元
装帧:
isbn号码:9787030287175
丛书系列:
图书标签:
  • 生物
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具体描述

《生物化学(第3版·中译版)》在第二版基础上修订而成,全书共13章,分别是:细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、生物膜与细胞信号、I)NA的结构与复制、RNA合成与加工、蛋白质合成、重组DNA技术、糖代谢、脂质代谢、呼吸和能量、氮代谢。

“精要速览系列”(Instant Notes Series)丛书是国外教材“Best Seller。”榜的上榜教材。该系列结构新颖,视角独特;重点明确,脉络分明;图表简明清晰;英文自然易懂,已被国内多所重点院校选作双语教材。

《生物化学(第3版·中译版)》适合普通高等院校生命科学、医学、农学等相关专业使用,也可作为双语教学参考教材使用。

《地球的脉动:地质学导论》 图书简介 本书旨在为初涉地球科学领域的读者提供一个全面而引人入胜的入门体验,深入探索我们所居住星球的宏伟历史、复杂结构及其动态过程。我们不是在研究生命分子层面的精妙构造,而是将目光投向更宏大的尺度——从地核的炽热核心到大气层的边缘,揭示塑造地球面貌的强大地质力量。 《地球的脉动:地质学导论》将引导读者穿越数十亿年的时间长河,理解地球如何从一个熔融的原始球体演变成今天这个拥有板块构造、生命繁盛的蓝色行星。全书的结构设计,旨在平衡理论深度与实际案例的可读性,确保即使是零基础的读者也能轻松跟上叙事节奏。 第一部分:行星的诞生与内部结构——深入地心 本部分聚焦于地球的起源及其核心构成。我们将从太阳系的形成理论入手,探讨地球如何通过吸积作用凝聚而成。随后的章节将详细剖析地球的内部构造,精确描述地壳、地幔和地核的物理特性、化学组成和温度压力条件。重点讲解地震波层析成像技术,这是我们“透视”地球内部的“X光机”,解释了如何通过P波和S波的传播差异来推断出固态的内核、液态的外核,以及软流圈的具体状态。 我们不会涉及任何关于氨基酸、蛋白质折叠或代谢途径的讨论。相反,我们将探讨地热梯度,研究地核产生的巨大热能如何驱动地球的磁场——一个保护地球生命免受太阳风侵害的无形屏障。 第二部分:动态的表面——板块构造的革命 板块构造理论是现代地质学的基石,本书将用大量篇幅阐述这一革命性的概念。我们将详细解释驱动板块运动的深层机制——地幔对流。读者将了解不同类型的板块边界:离散型边界(如大洋中脊和裂谷)、汇聚型边界(俯冲带和碰撞带)以及转换型边界。 通过分析全球火山的分布、地震带的成因以及海沟的形成,读者将掌握如何解读地质图册上的这些关键特征。例如,我们将深入分析环太平洋火山地震带的形成过程,解释俯冲板块在高温高压下脱水作用如何触发岩浆的生成,最终导致安山岩质火山的喷发。本书对这些构造事件的描述,完全聚焦于岩石圈的力学与热力学变化。 第三部分:岩石与造山运动——时间的印记 地球的历史记录在岩石之中。本部分是岩石学与矿物学的入门。我们将分类介绍三大类岩石:火成岩、沉积岩和变质岩。对于火成岩,我们会详细解析岩浆的结晶分异、同化混染等过程,以及玄武岩与花岗岩在地球化学上的显著差异。对于沉积岩,重点在于沉积环境的重建——河流、湖泊、海洋、沙漠等,以及这些记录如何揭示远古气候和地理变迁。 在变质作用方面,我们将探讨压力、温度和化学活动性如何重塑母岩,形成片麻岩、板岩、蛇纹岩等变质岩。随后的章节将把这些知识应用于宏观的地质现象——造山运动。读者将学习褶皱、断层(正断层、逆断层、平移断层)是如何在板块挤压或拉伸过程中形成的,以及地壳增厚和地质构造的叠加如何最终形成了如喜马拉雅山脉和阿巴拉契亚山脉这样的宏伟山系。 第四部分:地表过程——塑造我们日常景观的力量 地表过程是塑造我们日常所见景观的活跃力量。我们将探讨风化作用(物理和化学)如何分解岩石,以及侵蚀作用(水力、冰川、风力)如何搬运和沉积碎屑物质。 河流地貌学部分将详述河流的纵向和横向演化,从V形谷到曲流的形成,再到冲积扇和平原的堆积。冰川地貌学则会介绍冰川侵蚀(如U形谷、冰斗)和沉积(如冰碛物)的特征,并将这些特征与地球过去的气候剧变——冰期——联系起来。此外,风成作用和海岸地貌(海蚀崖、沙丘)也将被纳入讨论范围。这些章节将详细解释水、冰和风的物理能量如何重新分配地球表面的物质。 第五部分:深远的时间尺度——地质年代学 理解地球的年龄需要精确的计时工具。本书的最后一部分将介绍地质年代学的基本原理。我们不讨论生物的演化谱系,而是专注于放射性同位素衰变定律——这是确定岩石绝对年龄的黄金标准。读者将学习半衰期的概念,以及如何利用铀-铅、钾-氩等定年方法来校准地质时间标尺。 我们将系统地回顾地质年代的划分,从冥古宙、太古宙到元古宙和显生宙,重点阐述关键的地质事件,如“雪球地球”事件、大氧化事件(从地质角度而非生物化学角度),以及它们如何通过岩石记录被识别出来。 总结 《地球的脉动:地质学导论》是一本关于地球实体、动力学和历史的教科书。它关注的是矿物的晶体结构、岩浆的物理化学、地壳的运动应力以及数十亿年间构造板块的相互作用。本书将使读者建立起一个扎实的地球科学框架,理解地质现象的普遍规律,而非微观的生命化学过程。

作者简介

目录信息

译者序前言缩略词A 细胞结构与成像 A1 原核生物细胞结构 A2 真核生物细胞结构 A3 细胞骨架和分子马达 A4 生物成像 A5 细胞组分的分级分离B 氨基酸与蛋白质 B1 氨基酸 B2 酸和碱 B3 蛋白质的结构 B4 肌红蛋白和血红蛋白 B5 胶原蛋白 B6 蛋白质纯化 B7 蛋白质电泳 B8 蛋白质测序和肽的合成C 酶 C1 酶学导论 C2 热力学 C3 酶促反应动力学 C4 酶的抑制作用 C5 酶活性的调节D 抗体 D1 免疫系统 D2 抗体概述 D3 抗体的合成 D4 作为工具的抗体E 生物膜与细胞信号 E1 膜脂 E2 膜蛋白和糖 E3 小分子的转运 E4 大分子的转运 E5 信号转导 E6 神经功能F DNA的结构与复制 F1 DNA的结构 F2 基因和染色体 F3 原核生物中[)NA的复制 F4 真核生物中DNA的复制G RNA合成与加工 G1 RNA的结构 G2 原核生物中基因的转录 G3 操纵子 G4 真核生物中的基因转录:概述 G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 G6 RNA聚合酶Ⅱ的转录调控 G7 真核生物mRNA前体的加工 G8 核糖体RNA G9 转运RNAH 蛋白质合成 H1 遗传密码 H2 原核生物中的翻译 H3 真核生物中的翻译 H4 蛋白质导向 H5 蛋白质糖基化I 重组DNA技术, I1 DNA新貌 I2 限制酶 I3 核酸杂交 I4 DNA克隆 I5 DNA测序 I6 聚合酶链反应J 糖代谢 J1 单糖和二糖 J2 多糖和寡糖 J3 糖酵解 J4 糖异生 J5 磷酸戊糖途径 J6 糖原代谢 J7 糖原代谢的调控K 脂质代谢 K1 脂肪酸的结构和作用 K2 脂肪酸分解 K3 脂肪酸合成 K4 三酰甘油 K5 胆固醇 K6 脂蛋白L 呼吸和能量 L1 柠檬酸循环 L2 电子传递和氧化磷酸化 L3 光合作用M 氦代谢 M1 固氮作用和同化作用 M2 氨基酸代谢 M3 尿素循环 M4 血红素和叶绿素进一步阅读文献索引
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读后感

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用户评价

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拿到这本《生物化学》,我首先被它厚重的体积和精美的排版所震撼。然而,当我真正开始阅读时,我发现它远不止一本“装帧精美”的教材。这本书的讲解方式非常独特,它不像我之前读过的很多教科书那样,上来就抛出一堆公式和术语,而是更侧重于从“为什么”出发,引导读者去思考每一个生化过程的必要性和重要性。比如,在讲到ATP作为细胞的“能量货币”时,作者不仅解释了ATP水解产生能量的化学原理,更强调了ATP在驱动各种生命活动,如肌肉收缩、物质运输、合成代谢等方面不可或缺的作用。读到这里,我才真正理解了为什么ATP如此重要。书中对酶的讲解也让我受益匪浅,作者详细介绍了酶作为生物催化剂如何提高反应速率,以及酶的活性如何受到pH、温度、底物浓度和抑制剂等多种因素的影响。特别是关于酶的分类和命名,以及它们在不同代谢途径中的具体功能,都得到了非常系统的阐述。我还对书中关于生物分子识别的章节印象深刻,比如抗原与抗体的结合,激素与受体的结合,都依赖于分子之间精密的形状匹配和非共价键相互作用。这种分子层面的“对话”,是生命体实现精确调控和信号传递的基础。这本书的知识密度虽然很高,但作者的讲解逻辑清晰,内容组织有序,使得我能够在一个相对舒适的节奏下进行学习和消化。

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在阅读这本《生物化学》之前,我对生物体的运作机制只停留在表面认知。然而,这本书彻底颠覆了我过去的理解,让我看到了生命背后那令人惊叹的化学逻辑。作者在介绍蛋白质的结构时,详细阐述了不同氨基酸残基的理化性质如何决定了蛋白质的局部构象和整体折叠方式,以及这种三维结构如何直接决定了蛋白质的功能。例如,酶的活性位点就高度依赖于其精确的立体结构,才能有效地结合底物并催化反应。我还对书中关于核酸的功能进行了深入的了解,DNA不仅是遗传信息的载体,RNA在基因表达调控、蛋白质合成以及某些生物催化过程中也扮演着至关重要的角色。书中对生物化学与疾病的联系也进行了详细的探讨,比如,某些代谢紊乱,如糖尿病,就是由于胰岛素信号通路或葡萄糖代谢的关键酶出现问题所导致的。这种将基础生化知识与临床应用相结合的方式,让我更深刻地认识到生物化学研究的现实意义。整本书的阅读过程,就像是在进行一场关于生命密码的解码之旅,每一次的理解和掌握,都让我离生命的奥秘更近一步。

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我被这本《生物化学》的封面设计所吸引,它传递出一种科学的严谨感和生命的活力。翻开书页,我立即被书中细致入微的讲解所吸引。作者在描述复杂的生化反应时,总是能够巧妙地运用类比和图示,将那些抽象的分子运动和能量转化过程变得生动形象。例如,在讲解DNA的复制过程时,作者用“分子机器”来形容DNA聚合酶,生动地展现了它如何精确地读取母链DNA,并按照碱基互补配对的原则,合成出两条新的DNA分子。读到这里,我仿佛看到了细胞内一个个微小的“工匠”,在不知疲倦地进行着生命的“工程”。书中关于细胞膜结构和功能的章节也给我留下了深刻的印象,流体镶嵌模型被解释得非常透彻,各种膜蛋白如何参与物质运输、信号转导和细胞识别,都得到了详细的阐述。我还对书中关于脂质体和脂质信号分子的讲解很感兴趣,了解到脂质不仅仅是细胞膜的构成成分,它们还可以作为重要的信号分子,参与调节细胞的生长、分化和免疫反应。整本书的知识体系非常完整,涵盖了从分子到细胞,再到生命体整体的各个层面,为我构建了一个关于生命运作的全面而深刻的认识。

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我怀着极大的期待打开了这本《生物化学》,试图去揭开生命运作的底层逻辑。这本书给我最直观的感受就是它的系统性和层次感。从最基础的生物大分子——碳水化合物、脂质、蛋白质、核酸的结构和功能讲起,循序渐进地深入到细胞代谢的各个环节。糖代谢的部分,从葡萄糖进入细胞后的各种转化路径,如糖酵解、三羧酸循环,到最终的能量输出,每一步都解释得十分清晰。特别是在讲到氧化磷酸化时,作者用形象的比喻和精美的插图,将跨膜质子梯度的能量如何被ATP合酶捕捉并转化为ATP的过程描绘得栩栩如生,让我仿佛置身于线粒体内膜,亲眼见证着能量的“诞生”。书中对脂肪代谢的讲解也同样精彩,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的结构差异如何影响其物理化学性质,以及它们在体内储存和能量转化中的不同角色,都得到了深入浅出的分析。我还对书中关于氨基酸代谢的部分很感兴趣,了解到氨基酸不仅是蛋白质的组成单元,它们还可以通过脱氨基等反应转化为糖类或脂肪,为生命体提供能量,或者参与合成其他重要的生物分子。这种多途径的物质转化能力,展现了生命体强大的适应性和资源利用效率。整本书的语言风格既学术又富有启发性,作者善于将抽象的概念与具体的生物学现象联系起来,使得读者在学习理论知识的同时,也能感受到生物化学与我们生活息息相关的魅力。

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这本《生物化学》真是让我大开眼界,我之前对生命科学的了解仅限于一些科普读物,这次算是真正地一头扎进了细胞的微观世界。从最基础的氨基酸结构和蛋白质的功能,到复杂的酶促反应和代谢途径,这本书都用一种循序渐进的方式呈现出来。尤其让我印象深刻的是关于DNA复制和转录的章节,作者详细地解释了DNA双螺旋的结构如何决定了遗传信息的存储和传递,以及RNA聚合酶如何在细胞核中“读取”遗传密码。读到这里,我仿佛能看到无数DNA链在细胞内忙碌地复制、转录,为生命的延续提供了源源不断的动力。书中穿插的案例分析也非常精彩,比如讲述了某些遗传性疾病的发生机制,让我更深刻地理解了基因突变对生命体可能造成的巨大影响。我还特别喜欢书中对能量代谢的阐述,从糖酵解到三羧酸循环,再到氧化磷酸化,作者将光合作用和呼吸作用这两个看似截然不同的过程,巧妙地串联起来,展现了生命体如何高效地转化和利用能量。那些复杂的生化反应式,在插图的辅助下,也变得不再那么难以理解。读完这些章节,我感觉自己对生命体的运行原理有了一个全新的认识,再看周围的花草树木、飞禽走兽,都觉得它们背后隐藏着如此精妙的生化机制,令人赞叹不已。这本书的内容量相当庞大,但作者的叙述方式却非常清晰流畅,即使是一些非常抽象的概念,也能被解释得通俗易懂。我常常会合上书本,反复思考书中所讲的内容,试图将那些复杂的分子结构和反应过程在脑海中“模拟”出来。这种学习过程虽然需要花费不少时间和精力,但带来的知识收获和思维上的提升,却是非常巨大的。

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当我翻开这本《生物化学》时,我并没有预想到它能带给我如此深刻的启发。这本书的讲解方式非常注重逻辑性和系统性,它将复杂的生化过程分解成一个个可理解的单元,并清晰地展示它们之间的联系。例如,在阐述能量代谢时,作者并没有孤立地讲述糖、脂肪和蛋白质的分解过程,而是将它们巧妙地整合进一个统一的能量转化网络中,强调了各种代谢途径之间的相互协调和物质的循环利用。我尤其对书中关于维生素和辅酶的章节印象深刻,了解到这些看似微小的有机分子,在体内却是许多关键酶促反应必不可少的“助手”,它们直接参与到能量代谢、合成代谢和信号转导等过程中。缺乏这些物质,轻则导致代谢紊乱,重则危及生命。我还对书中关于生物膜的透性屏障作用以及膜转运蛋白的机制进行了深入的学习,理解了细胞如何精确地控制物质进出,维持细胞内环境的稳定。这本书的知识体系非常丰富,涵盖了生命体运作所需的方方面面,读完之后,我对生命体的精密和高效有了全新的认识。

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这本《生物化学》给我带来了前所未有的学习体验。作者的语言风格既严谨又不失生动,他善于运用形象的比喻来解释抽象的生化概念。比如,在讲解酶的催化机制时,作者将酶比作一把“精密的锁”,底物则是“钥匙”,只有形状完全匹配才能顺利结合并发生反应。这样的比喻让我瞬间就抓住了酶与底物特异性的核心。书中对代谢途径的描绘也十分精彩,作者没有简单地罗列反应式,而是通过“代谢流”的概念,展示了物质在不同途径之间的转化和分配,以及细胞如何根据自身的能量需求和底物可得性来灵活地调控这些代谢活动。我还对书中关于基因调控的章节特别感兴趣,了解到基因的表达并非一成不变,而是受到多种因素的精细调控,这些调控机制的失常,往往是许多疾病的根源。整本书的内容安排非常合理,从基础的分子结构到复杂的代谢网络,再到分子与疾病的联系,形成了一个完整的知识链条,让我能够在一个连续的逻辑中不断深入。

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拿到这本《生物化学》,我以为自己会面对一堆晦涩难懂的化学公式,但事实证明我的担忧是多余的。这本书的讲解方式非常“接地气”,它总是能将抽象的生化原理与我们日常生活中的现象联系起来,让我觉得学习过程既有趣又有意义。例如,在讲到消化酶时,作者不仅解释了淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等是如何分解食物中的大分子,还联系到了我们日常饮食和消化不良的问题。我还对书中关于营养学和生物化学的结合部分印象深刻,了解到各种宏量营养素和微量营养素在体内的代谢转化过程,以及它们对维持生命活动的重要性。我还对书中关于细胞的“分子机器”的描述很着迷,例如核糖体如何精确地按照mRNA的指令合成蛋白质,DNA聚合酶如何忠实地复制遗传信息,这些都让我对生命体的精巧设计叹为观止。整本书的知识体系非常完整,它不仅仅是一本关于化学反应的书,更是一本关于生命本质的书,每一次阅读都让我对生命体有更深的敬畏。

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初次翻阅这本《生物化学》,我就被它严谨的逻辑和深邃的洞察力所吸引。这本书并非仅仅罗列枯燥的化学公式和反应机制,而是以一种宏观的视角,将一个个生化过程置于整个生命系统的框架下进行解读。比如,在阐述细胞信号传导时,作者并没有止步于描述各种受体和信号分子的互动,而是深入分析了这些信号是如何影响细胞的生长、分化、凋亡等关键生理功能的,以及这些过程一旦失控,便可能引发癌症等严重的疾病。这种“由微观到宏观”的讲解方式,让我能够更好地理解每一个生化反应在生命体中的意义和作用。书中对蛋白质折叠的描述尤其令我着迷,复杂的蛋白质如何从一条无序的氨基酸链“折叠”成具有特定三维结构的功能性分子,其中蕴含的物理化学原理以及其对蛋白质功能的决定性作用,都让我惊叹于大自然的精巧设计。我还对书中关于核酸化学的章节印象深刻,DNA和RNA的结构特性如何赋予它们储存和传递遗传信息的能力,以及它们在基因表达调控中所扮演的关键角色,都得到了非常详尽的阐释。读到这里,我开始思考,我们每一个生命体的独特性,很大程度上就源于这些精细而又复杂的核酸序列。此外,书中对酶动力学和抑制剂的分析,也让我看到了如何通过调控酶的活性来影响生化反应的速率,这在药物研发等领域有着重要的应用价值。这本书的内容深度和广度都令人印象深刻,它不仅仅是一本教科书,更像是一本关于生命奥秘的探索指南,每一次阅读都能带来新的启发和思考。

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我一直对生命体的运作机制充满好奇,这本《生物化学》恰好满足了我的求知欲。这本书最吸引我的地方在于它的宏观视角和深度分析。作者在讲解每一个生化过程时,都会将其置于整个生命系统的背景下进行考量,阐述其在维持生命活动中的关键作用。例如,在讨论信号转导通路时,作者并没有止步于描述信号分子与受体的结合,而是深入分析了这些信号是如何在细胞内逐级放大并最终引发特定的细胞响应,比如基因表达的改变或者细胞形态的变化。我还对书中关于免疫化学的章节非常感兴趣,了解到抗体、抗原以及补原系统等在免疫防御中的作用,以及这些分子相互作用的精细机制。整本书的内容密度很高,但作者的讲解非常清晰流畅,并且通过大量的图表和实例,将复杂的生化概念具象化,使得我能够在一个相对轻松的状态下进行深入的学习。这本书让我深刻地认识到,生命体是一个高度有序、高效运转的复杂系统,而生物化学就是揭示这个系统运作规律的钥匙。

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