回家吃饭的智慧

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陈允斌,女,出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医,救人无数,曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方,人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理,熟知传统中医医理与现代营养学,在食疗保健领域颇有心得。目前,她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法,深受群众欢迎。

出版者:江苏人民出版社
作者:陈允斌
出品人:
页数:249
译者:
出版时间:2010-8
价格:29.00元
装帧:平装
isbn号码:9787214062703
丛书系列:回家吃饭的智慧
图书标签:
  • 养生 
  • 饮食 
  • 健康 
  • 生活 
  • 回家吃饭的智慧 
  • 中医 
  • 食疗 
  • 陈允斌 
  •  
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《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》介绍:有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。

《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法,其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术,可专门调理身体虚弱以及常见症状,如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等,更有独家祖传食疗方,以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》,陈允斌的书很有智慧!

具体描述

读后感

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在看了《百科全说》中邀请陈允斌的几期节目后,去了她的博客,又买了这本书,虽然书中的一些内容在节目中说看了,但从文字中可以感受到作者是个热爱生活,热爱生命的人。这个生命我更多地是指自然中的花花草草,我感到作者不单单是利用了自然中各种物的价值,但之前更是对他们...  

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自从看了陈允斌的节目,一直关注她。她在电视里有讲食物的阴阳,有讲季节当令的食物,有讲一些神奇却简单实用的偏方,都会拿着本子一一记下开。因此看到她把这些内容出了书,很欣喜。 这本书应该也就是她一些理论的基础知识,在食物分阴阳这一块,有讲食物的营养平衡。这个误...  

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冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一样在里,却不适合吃东西,何故? 冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一...  

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很久没有把看书当做一种享受了,这本书给我这种感觉,用两个晚上的时间看完,很温馨的文笔,赞! 感恩于母亲为家人做出的榜样,以后也要传承下去。 不管多忙多累,一定要在家做饭,关爱自己,关爱家人。  

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现代人忙碌,吃饭往往成了充饥或者应酬的东西,殊不知,这看似很平常,但却每天陪伴着我们的吃饭,关乎着我们的健康和幸福。 书名就把我给吸引了,“回家吃饭”多么的贴切,出门在外才能体会回家吃饭的可贵,其实一拿到书我就迫不及待的打开了,用了两个晚上的时间读完,说来...  

用户评价

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无论从体系和具体的养生方法上都有帮助

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万物皆太极。

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跟俺老妈说的太像了……

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难得的一本实用养生书啊!不要被名字误导了!

评分

跟俺老妈说的太像了……

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