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发表于2024-06-01
故鄉的食物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
汪曾祺先生是現當代作傢。江蘇高郵人。曾任中國作傢協會理事、顧問、北京劇協理事,在海內外齣版專著全集三十餘部,代錶作有小說《受戒》、《大淖記事》、散文集《蒲橋集》、京劇劇本《範進中舉》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。 本書為《汪曾祺代錶作係列》之《故鄉的食物》分冊,書中收錄瞭《草木蟲魚鳥獸》、《滇遊新記》等短篇作品。
汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係,從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習,是瀋從文先生的入室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。新中國成立後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作,編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。
曾在海內外齣版過小說集、散文集三十餘部;《汪曾祺全集》於1998年齣版。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。
這個條目需要改一改。
評分沒從前那麼喜歡看
評分這本書是計劃好春節時候看的 果然一切深夜報復社會都是浮雲 隻有汪曾祺的文字纔是霸道…好在我早有預謀 備下瞭鹹蟹醉蟹醉泥螺 配著小酒 哈哈哈 這本書看得真是3D享受~
評分字裏行間有書香味,有江南泥土的芳香
評分前半本是滿星。怪不得汪老這麼說無锡菜龐龐還是喜歡他,他談吃談的真是好,是個貨真價實的饞人,害的我半夜食指大動,願自此做個“有毛的不吃撣子,有腿的不吃闆凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅”的吃貨。他寫得真是勾人,羊貝子“有的地方一切下去,會沁齣血來,鮮嫩無比,人間至味”。寫昆明的汽鍋雞,宣威火腿,培養正氣,寫那個“味似雞,而細嫩過之,入口無渣,甚滑”的雞樅也是。害得我睏在宿捨裏欲吃無門,吞番茄醬止饞。過橋米綫,大煮乾絲,豆腐腦,蘆蒿,醉蝦,綠豆糕,高郵的鴨蛋,旺雞蛋,鱖魚…真想從此為振興中華美食而奮鬥一生。他這番人物,聯想那筆記體般的小說,想必是真熱愛生活之人,多聽多吃多看,養鷹也好遛鳥也罷,心要寬一點,生活也就更生活一點。從此多瞭個理想,吃遍大江南北菜,以及練齣一手好廚藝。笑。
很惊叹汪曾祺先生对生活有如此细致的观察,敏锐的体验。娓娓道来有一点淡,汪曾祺是更有味道,更有力度的讲述——不是炫耀,也没有说教——凭借的是那一种对生活的浓浓的兴趣和热爱。 ——最好口味杂一点,从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝;耳音要好一些,能听懂几种方言。否...
評分 評分 評分汪老先生好像当今的食神蔡澜啊,又比蔡澜多了几分地气。汪老先生的正经著作我没看过,但写吃的文章真是读了很多篇,入选过教材和指定读物的《故乡的鸭蛋》,《黄油烙饼》和《五味》,每一个都让人看的口舌生津,尤其是黄油烙饼,十年了,村领导中午吃的三顿饭我还记得:羊肉口...
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