药酒保健百科

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出版者: 作者: 出品人: 页数:535 译者: 出版时间:2010-4 价格:36.00元 装帧: isbn号码:9787563430635 丛书系列:
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具体描述

《药酒保健百科》详细介绍了源远流长的酒文化,各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法,药酒的种类,挑选各种入酒中药的基本法则等知识,还精心选录了上千种常见食补和食疗药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时,还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。

《东方养生智慧:草本精粹与生活调养》 导言:寻觅自然之道,重塑生命活力 在快节奏的现代生活中,我们愈发渴望回归自然、寻求身心的和谐与平衡。《东方养生智慧:草本精粹与生活调养》并非一部专注于某一特定剂型或饮品的指南,而是一部全面、深入探讨中华传统养生哲学的百科全书。它旨在引导读者理解“治未病”的核心理念,将古代朴素而深刻的生命智慧融入日常点滴,从而构建一个强健、有韧性的生命体。 本书的视野超越了具体的食疗方剂,它着眼于构建一个完整的养生体系——从认识人体的内在规律,到顺应自然界的气候变化,再到通过多样化的生活实践来调养生命能量。我们深信,真正的健康源于对生命本源的尊重与理解。 第一篇:生命之基——人体奥秘与体质辨识 本篇是理解所有调养方法的基础。我们摒弃晦涩难懂的术语,以清晰直观的方式,解析传统中医对人体的认知框架。 第一章:气、血、津液的流转与平衡 详细阐述“气”作为生命动力的哲学内涵,不仅仅是呼吸,更是能量的化生与运行。深入剖析血的濡养功能,以及津液在调节体温、润泽脏腑中的关键作用。重点介绍如何通过观察日常现象(如精神状态、面色、排泄物)来初步判断这“三宝”的盛衰。 第二章:五脏六腑的相生与制约 这不是简单的器官解剖,而是功能和情感的映射。肝主疏泄与情绪的关联;心主神明与精神活动的统一;脾胃运化与营养吸收的协同;肺主宣发肃降与呼吸系统的调控;肾为先天之本与生命潜能的储备。每一脏腑的叙述都附带详实的“自测”项目,帮助读者定位自身脏腑的强弱倾向。 第三章:知己知彼:十大基础体质深度解析 本书详细描绘了九种(加上平和质)最常见的体质类型,例如偏于“阳虚”的畏寒怕冷,偏于“阴虚”的燥热易渴,以及“痰湿”体质带来的困倦与体重问题。每种体质的描述都涵盖其成因、典型表现、易患疾病倾向,以及最重要的——初步的生活习惯调整方向(饮食结构、运动偏好)。 第二篇:顺应天时——四季养生与环境调适 中国养生学强调“天人合一”。本篇聚焦于如何根据季节更迭,动态调整我们的生活节奏,以最小的干预获得最大的调和。 第四章:春季生发:扶助阳气,疏肝理气 春季万物生发,人体阳气开始向上向外舒展。本章指导读者如何调整起居(如晚睡早起),推荐适宜春季的疏散性食材,并讲解如何通过特定的伸展运动和穴位按压来顺应肝气的升发,避免“春困”的侵袭。 第五章:夏季养护:清热祛湿,养心安神 夏季炎热,是阳气最盛之时,也是“苦夏”和湿热内蕴的高发期。重点介绍如何通过清淡饮食(如粥饮)来补益水分和电解质的流失,以及如何通过精神调适,保持心静,避免情绪的过度亢奋。 第六章:秋季收敛:润燥养阴,固本培元 秋季气候干燥,万物收敛。本篇着重讲解“养阴”的重要性,提出如何通过增加黏液质食物(如山药、百合)来滋润肺和大肠。同时,探讨秋季如何通过调整作息,开始为冬季的闭藏做准备。 第七章:冬季潜藏:温补蓄精,避寒御寒 冬季是养精蓄锐的最佳时机。详细介绍温热性食材的合理搭配,避免过度进补带来的“虚火”。强调保暖的重要性,不仅仅是衣物,还包括对腰腹、膝盖等关键部位的温护。 第三篇:食养之道——日常膳食的智慧构建 不同于纯粹的食谱汇编,本篇侧重于“如何吃”的原则和技巧,将食物的性味归经融入日常烹饪。 第八章:食物的性味归经与寒热温凉 系统性地介绍食物的“四气五味”——寒、热、温、凉的实际应用。例如,了解为何姜属温性而西瓜属寒性,以及如何在搭配时实现寒热平衡,避免单一食物对身体造成偏颇的影响。 第九章:五谷杂粮与豆类的力量 谷物是中华饮食的基石。本章详细分析了不同主食(如粳米、糙米、燕麦、各类豆类)对脾胃运化功能的影响,并提供将粗细粮合理配比的餐桌策略,以确保能量的稳定供给。 第十章:蔬菜、菌菇与根茎的功效精选 精选数百种常见可得的蔬菜、菌菇和根茎类食材,根据其入经和主要功效进行分类。例如,深色绿叶菜对肝血的滋养,菌类对免疫系统的支持,以及根茎类对脾胃的培土作用。 第十一章:肉类、禽蛋与水产的合理选用 探讨不同动物性食物在温补、滋阴方面的差异。强调“食肉以养骨,食禽以助气”,并提供如何通过烹饪方式(如慢炖、清蒸)来降低其油腻性,使其更易于脾胃接纳。 第四篇:动静结合——形体锻炼与精神涵养 健康不仅靠吃,更依赖于身体的流动和精神的宁静。本篇介绍不依赖器械的、可融入日常的形体锻炼与精神修炼法门。 第十二章:导引术入门:行气活络的简易功法 介绍一系列基于传统导引思想的、无需专业指导即可学习的动作。这些功法旨在舒展筋骨,帮助气血在经络中畅通无阻,特别针对久坐人群的肩颈和腰椎问题。 第十三章:呼吸之妙:深长细匀的吐纳艺术 呼吸是连接身体与外界最直接的桥梁。本章深入讲解腹式呼吸的原理和实践方法,说明如何通过控制呼吸的深度和节奏来平定心神、调和气机,以及在不同场景下(如入睡前、工作间隙)进行调整。 第十四章:情志养生:七情失衡的自我校正 详述“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”的机理。提供实用的情志疏导方法,例如通过音乐疗愈、特定场景下的冥想或人际交往技巧,来避免负面情绪对内脏功能的长期损害。 结语:持之以恒,活出生命的韵律 本书的最终目标是帮助读者建立起一套个性化的、可持续的养生理念。养生并非一时的突击,而是日复一日的觉察与调整。它要求我们像对待一位老友一样,细心聆听身体发出的每一次细微的信号,从而让生命之树常青,活出自然和谐的韵律。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直以来都有个习惯,就是对身边的一些传统中医养生方法很感兴趣,其中药酒就是我一直很想深入了解的一个领域。但说实话,我对这方面懂得不多,很多时候都是听别人说,或者在网上看到一些零散的信息,总觉得不够系统,也不敢随意尝试。这次看到这本书,我当时就觉得很有可能能帮我解决这个问题。我非常期待它能从最基础的层面开始讲解,比如药酒到底是什么?它的历史渊源在哪里?和普通的酒有什么区别?更重要的是,我希望能看到一些关于如何辨别优质药酒的内容,以及如何正确地储存药酒,这些都是我之前从来没有深入了解过的。另外,我比较关心的是,这本书是否会介绍一些常见的中草药,以及它们的药用价值,然后是如何与酒结合,制成有保健功效的药酒。我希望这本书的讲解是通俗易懂的,哪怕是对中医不太了解的人,也能看得明白,并且能够从中获得实用的知识。

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作为一个对养生有一定研究的读者,我一直对药酒这种传统的保健方式抱有浓厚的兴趣,但市面上充斥着各种信息,良莠不齐,让人难以抉择。我希望找到一本真正权威、系统、实用的药酒专著。这本书最吸引我的地方在于其“百科”二字,这预示着它将包含丰富的知识体系。我期待它能深入浅出地介绍药酒的起源、发展、药理基础,以及不同种类药酒的功效与作用。例如,它能否详细阐述不同药材与酒类(如米酒、白酒、黄酒、药酒)的配伍原理,以及它们的协同效应。我还特别关注书中是否包含一些针对老年人常见疾病(如风湿、骨质疏松、失眠等)的药酒配方,并且这些配方是否经过科学验证,或者有可靠的文献依据。同时,书中对于药酒的服用剂量、服用时间、禁忌人群以及与其他药物的相互作用等方面,能否有详尽的说明和警示,这将是保障读者安全健康的关键。

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我一直对传统的中医药文化很着迷,尤其是那些流传已久的养生方法,药酒就是其中我特别感兴趣的一个。市面上关于药酒的书籍不少,但我总觉得它们要么内容过于学术化,对于我这样的普通读者来说门槛太高;要么就是过于泛泛而谈,缺乏具体可操作的指导。我这次看到这本《药酒保健百科》,名字就很吸引我,我希望它能成为一本真正意义上的“百科全书”,能够系统地解答我对药酒的各种疑问。我最想了解的是,书中是否能够详细介绍各种药酒的制作原理,比如不同药材的炮制方法、浸泡的比例、酒的选择(米酒、白酒、黄酒等)以及浸泡的时间等等,这些细节对于药酒的最终效果至关重要。我希望这本书能提供一些经典、经过验证的药酒配方,并附带详细的制作步骤和注意事项,让读者能够在家中安全有效地制作。此外,我也非常期待书中能对药酒的功效进行科学的分类和阐述,比如针对不同体质、不同症状的药酒,以及它们各自的适用人群和禁忌。

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我是一名对中医养生颇感兴趣的普通上班族,平时工作压力大,经常加班,身体也因为长期伏案工作而出现一些小毛病,比如腰酸背痛、颈椎不适,偶尔还会有肠胃不适。我听说药酒是一种温和有效的食疗保健方法,能够调理身体,增强体质。但是,我对药酒的了解非常有限,只知道一些零星的传说,比如“黄酒能活血”、“白酒能驱寒”之类的,但具体怎么配伍,用什么药材,量是多少,浸泡多久,我是一窍不通。这本书的出现,简直就像我一直在等待的“及时雨”。我迫切希望它能从基础的讲起,告诉我什么是药酒,药酒的分类,以及不同种类的药酒分别适合哪些人群。更重要的是,我希望能看到详细的药酒制作方法,最好是配方精确,步骤清晰,这样即使是像我这样没有什么基础的人,也能跟着学。另外,我也很想了解一些古老流传下来的经典药酒配方,以及它们背后的历史故事,这会让整个学习过程更加有趣。

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这本书我一直想找一本能系统性地了解药酒的,毕竟市面上这类书籍太多,鱼龙混杂,很难辨别优劣。我之前也买过几本,但要么内容太浅显,只讲皮毛,要么就是过于专业,看得我头昏脑胀,根本不实用。这次偶然翻到这本《药酒保健百科》,从书名上看,就觉得内容应该会比较全面,能够满足我这种既想了解原理,又想知道具体做法的需求。我尤其关注的是它有没有针对一些常见亚健康问题的药酒配方,比如我常常感觉身体疲劳,睡眠也不太好,如果能有一两款针对性的药酒,那真是太好了。而且,我希望它能讲解清楚每种药材和酒的功效,以及制作过程中需要注意的细节,比如药材的炮制方法、浸泡时间、酒的选择等等,这些细节决定了药酒的最终效果,也是我一直以来比较困惑的地方。这本书如果能把我这些顾虑都打消,那它在我心中的价值就太大了。我还会关注它有没有关于药酒的禁忌人群和注意事项,毕竟药酒虽然保健,但也不是人人都能随意饮用,了解这些非常重要,可以避免不必要的麻烦。

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