大嘴吃雲南 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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敢於鬍亂

雲南美術齣版社

2010-1

277

38.00元

9787548900153

圖書標籤: 美食雲南雲南美食文化旅行娛樂休閑天涯亂師

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发表于2024-11-23

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圖書描述

《大嘴吃雲南:旅行中的滇味美食》內容主要包括：菌花有緣、菌齣雲南、保鮮教育、朝菌夕吃、吃著菌啦、打整菌子、道人山的苤菜和愛情、花非花、花花世界、雞、藉問苗女何所有，苗女捧齣草果芽、金鎖莓和黑鎖莓、苦味三隱士、另類菌子、綠瞭芭蕉，紅瞭花、山珍之王乾巴菌、野生菌新貴鬆茸、遇見核桃花、口水昆明、苞榖粑粑、蠶豆、芽豆、端午節和椿上春樹等等。

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著者簡介

本書部分內容，曾經以“行走的廚房”為題，在“天涯”社區兩度高居首頁、一次作為頭條，並被推舉為“凱迪網絡”年度十大美貼之一。作者的同名博客自問世以來，也被全世界饕餮網友們所熱烈追捧。值得一提的是，本書作者“敢於鬍亂”不但敢於吃、善於吃，更是一名廚中妙手。同時，此人還是位資深攝影師，遊曆全雲南的戶外高人，文筆老辣的專欄作者，其履曆可謂異常淩亂而獨一無二，叫做“敢於鬍亂”則名副其實。正所謂，有其人，方有此書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

完全沒看下去，但是這事兒不怪作者，而怪圖書編輯！那字體，那排版，花哨的簡直是一齣社戲！看得人眼花繚亂的，以至於眼睛要不斷換擋以適應字體。我的媽呀，這編輯不去做東北大花襖太浪費纔華瞭！！！

評分☆☆☆☆☆

第一次看到亂師的文字是從上海迴昆明東航的航班上，東航的機上雜誌。亂師的文字接地氣，極富人間煙火氣息。之後三不五時就到亂師的天涯博客上看他又哪裏吃吃喝喝去瞭，很長一段時間，這是我慰藉鄉愁的最佳途徑之一。這本書是亂師的博文集，文字當然是一流的，隻不過這本書的裝幀真是頗具鄉姑氣質啊，花裏鬍哨，字體也亂七八糟，有90後刻意賣萌之嫌

評分☆☆☆☆☆

“發現一位寫雲南各地美食的作傢，書裏很多雲南方言，民俗典故，有意思呢，聯想起成都的硃曉劍老師，然後發現作者另一本《雲之味》就是硃曉劍主編。書裏寫雲南漢族人祖籍南京柳樹灣高石坎（高中老師說過），蘸水苦菜經典搭配，黃燜雞味道，還有大篇幅講菌子（芥）。”