The Botany of Desire

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出版者:Random House
作者:Michael Pollan
出品人:
页数:271
译者:
出版时间:2001-5-8
价格:USD 24.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780375501296
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

In The Botany of Desire, Pollan explores the concept of co-evolution, specifically of humankind's evolutionary relationship with four plants — apples, tulips, marijuana, and potatoes — from the dual perspectives of humans and the plants. He uses case examples that fit the archetype of four basic human desires, demonstrating how each of these botanical species are selectively grown, bred, and genetically engineered. The apple reflects the desire for sweetness, the tulip beauty, marijuana intoxication, and the potato control. Pollan then unravels the narrative of his own experience with each of the plants, which he then intertwines with a well-researched exploration into their social history. Each section presents a unique element of human domestication, or the "human bumblebee" as Pollan calls it. These range from the true story of Johnny Appleseed to Pollan's first-hand research with sophisticated marijuana hybrids in Amsterdam, to the alarming and paradigm-shifting possibilities of genetically engineered potatoes.

《欲望的植物学》—— 探索植物与人类的深层联结 《欲望的植物学》是一部引人入胜的自然史著作,它深入剖析了植物与人类之间千丝万缕的联系,以及这种联系如何塑造了我们的生活、文化和文明。作者以其独特的视角和富有诗意的笔触,带领读者穿越时空,去理解那些看似普通的植物,如何在历史的长河中,通过满足人类最基本的欲望——甜蜜、刺激、美丽和控制——而占据了我们世界的核心地位。 本书并非一本传统的植物学百科全书,也不是一本详尽的园艺指南。相反,它是一次关于自然、欲望与进化的哲学性漫游。作者巧妙地将科学研究、历史文献、文学引用以及个人体验融为一体,为我们呈现了一幅幅生动的画面。他不仅仅在讲述植物的生物学特性,更在探究植物如何通过演化策略,巧妙地俘获了人类的心灵和胃口,并最终在我们的星球上占据了统治地位。 在“甜蜜”篇章中,作者聚焦于那些提供糖分的植物,如土豆、糖蔗和苹果。他追溯了这些植物如何从野生的、不起眼的物种,演变成如今我们餐桌上的主宰。从土豆如何拯救爱尔兰免于饥荒,到糖蔗如何驱动了殖民主义和奴隶贸易,再到苹果如何成为文化象征和美味水果,作者揭示了甜味如何成为一种强大的诱惑,驱动人类去种植、贸易、甚至征服。他让我们思考,我们对甜食的渴望,在多大程度上是生物性的本能,又在多大程度上是植物演化成功的“陷阱”。 “刺激”篇章则将目光投向了那些能够改变我们感官体验的植物,如大麻、烟草和咖啡。作者深入探讨了这些植物如何通过提供欣快感、提神醒脑或改变意识状态,来满足人类对逃离现实、增强活力或探索内在世界的渴望。他剖析了烟草如何成为一种全球性的文化现象,大麻如何在不同的文化中扮演着复杂的角色,以及咖啡如何成为现代社会工作和社交的催化剂。这些植物,以其化学物质的力量,触及了人类内心深处对超越日常的追求,也引发了关于成瘾、法律与自由的深刻讨论。 “美丽”篇章聚焦于那些以其视觉魅力征服我们的植物,如玫瑰、郁金香和兰花。作者探讨了人类对美的追求,以及植物如何通过自身的形态、色彩和香气,满足了我们对装饰、愉悦和象征意义的需求。他讲述了郁金香狂热时期人类对稀有品种的疯狂追逐,玫瑰作为爱情和美的普遍象征,以及兰花如何成为一种高雅和神秘的代表。这些植物的美,不仅仅是视觉的享受,更是情感的寄托和文化的载体,它们是如何在漫长的演化过程中,学会了用美丽来吸引我们的注意力,并最终赢得了我们的珍视和呵护。 在“控制”篇章中,作者将视角转向那些能够帮助我们控制环境、增强力量或实现统治的植物,例如谷物(如小麦和玉米)以及某些药用植物。他阐述了谷物如何成为农业文明的基石,使人类能够定居、发展社会和建立帝国。作者还探讨了植物如何为我们提供药物,帮助我们对抗疾病,延长生命,从而在一定程度上“控制”了自然对我们身体的裁决。这些植物,通过提供食物来源、庇护所和治愈能力,帮助人类巩固了对生存环境的掌控,也加速了人类文明的进程。 《欲望的植物学》不仅仅是一部关于植物的书,更是一部关于我们自身的书。它鼓励读者重新审视自己与自然的关系,思考我们在享受植物所带来的恩惠时,是否也付出了相应的代价。作者以一种充满好奇和尊重的态度,引导我们去理解植物的智慧和韧性,以及它们如何在不经意间,塑造了我们对世界的认知和体验。 这部作品的魅力在于其深刻的洞察力和广阔的视野。它将科学的严谨性与文学的想象力完美结合,为读者提供了一次充满启迪的思想之旅。读完《欲望的植物学》,你或许会以全新的眼光看待身边的每一株植物,重新认识那些我们习以为常的食物、香料和花朵,它们背后隐藏着怎样的演化智慧和人类欲望的交织。这本书将激发你对植物世界的无限好奇,并促使你更深入地思考人类与自然的共生关系。

作者简介

Michael Pollan (born February 6, 1955) is an American author, journalist, activist, and professor of journalism at the University of California, Berkeley.

目录信息

读后感

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原版看了一半,觉得读英文还是比较费力,然后借了译本,发现中文也很费力。。。对照着看完了,毕竟内容很有意思。对植物、人对自然的所谓改造都一些新的想法  

用户评价

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这本书真的像一场奇妙的旅程,带我深入了解了植物与人类之间那错综复杂、却又充满诗意的联系。作者以一种极其引人入胜的方式,将植物学的严谨知识与人类的情感、欲望巧妙地融合在一起,让我对那些我们司空见惯的花草树木有了全新的认识。阅读过程中,我仿佛置身于一座巨大的花园,每一株植物都向我诉说着它们的故事,关于它们的起源、它们的演化,以及它们如何通过自身的魅力,一步步地“驯化”了我们人类,让我们甘愿为它们付出时间和精力,去培育、去欣赏、去珍藏。

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我一直以为自己对植物的了解只是停留在表面的欣赏,直到读了这本书,才意识到隐藏在它们之下的,是如此丰富而深邃的故事。作者用他渊博的知识和独特的视角,为我揭开了植物王国神秘的面纱。他将那些关于植物演化、传播、以及它们如何与人类互动的故事,讲述得引人入胜,让我仿佛置身于历史的长河中,亲眼见证着这一切的发生。这种阅读体验,让我对植物,也对我们人类自身,有了前所未有的认识。

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这本书不仅仅是关于植物,更是关于人类。它通过探讨我们对甜美、对抚慰、对美、对解放的追求,来折射出人类内心的复杂性。作者以极其细腻的观察力,捕捉到了人类情感与植物特性之间的微妙联系。我们被苹果的甜美所吸引,那是对生存和繁衍最直接的渴望;我们拥抱土豆,那是对稳定和慰藉最深切的期盼;我们迷恋郁金香,那是对美和极致的追求,甚至带有几分疯狂;而我们探索印度大麻,则是对意识边界的拓展和对自由的向往。这些植物,成为了我们欲望的载体,也成为了我们理解自身的一面镜子。

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读完这本书,我才真正意识到,原来我们与植物的关系,远比我们想象的要深刻和古老。我们以为是我们“选择”了去种植它们,去栽培它们,但事实可能恰恰相反。是它们通过它们的果实、它们的香气、它们的美丽,以一种近乎“操控”的方式,吸引了我们的注意力,让我们心甘情愿地为它们服务。这种“控制与被控制”的微妙关系,在作者的笔下被描绘得淋漓尽致,既有科学的深度,又不失文学的韵味。这本书让我重新审视了我们与自然的关系,也重新思考了“驯化”这个词的含义。

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在阅读过程中,我常常会停下来,思考作者提出的那些观点。例如,他关于“驯化”的论述,让我对人类与自然的关系有了更深层次的理解。我们以为我们是地球的主宰,但也许,正是植物,以它们独特的方式,在漫长的历史长河中,悄悄地“驯化”了我们,让我们围绕着它们的需求和特性,发展出了农业、文化,乃至文明。这种颠覆性的视角,让我对人类自身的定位产生了新的思考,也让我更加敬畏生命的多样性和顽强。

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从苹果的甜美到土豆的抚慰,再到郁金香的狂热和印度大麻的解放,作者选择的这四种植物,每一株都承载着一段独特的历史,也映射出人类内心深处的某种渴望。他不仅仅是在讲述植物的科学知识,更是在探索人类自身:我们为什么会被某种味道所吸引?我们为什么会对某种颜色产生迷恋?我们又为何会追求那些能带来愉悦、带来慰藉、甚至带来幻觉的体验?这本书就像一面镜子,映照出我们内心深处那些最原始、最本真的欲望,而植物,正是满足这些欲望的载体,是它们以一种优雅而强大的方式,塑造了我们的生活,乃至我们的文化。

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这本书带给我的不仅仅是知识,更是一种全新的视角。我开始重新审视我身边的每一株植物,不再只是将它们视为风景,而是看到它们背后所承载的丰富历史和深刻含义。我开始思考,是什么让我在看到一朵盛开的郁金香时,会感到内心的喜悦?是什么让我在品尝一个成熟的苹果时,会感受到一种来自远古的满足?这本书让我明白了,我们与植物的关系,并非是简单的单向索取,而是一种双向的、充满智慧的互动。

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总而言之,《The Botany of Desire》是一本让我爱不释手的书。它以一种前所未有的方式,将植物学、历史、哲学以及人类心理学巧妙地结合在一起,为我呈现了一场关于生命、欲望与进化的宏大叙事。我强烈推荐这本书给所有对自然、对生命、对人类自身感兴趣的朋友。它不仅仅是一本阅读的乐趣,更是一次深刻的思考,一次对我们自身以及我们与世界关系的重新认知。

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这本书最让我着迷的地方在于,它不是一本枯燥的植物学教科书,也不是一本空洞的哲学论著,而是两者完美的结合。作者用诗意的语言,讲述着科学的真相,将那些看似遥远的植物学概念,变得生动、鲜活,触手可及。他笔下的苹果,不再仅仅是餐桌上的水果,而是承载了伊甸园的传说,也激发了人类的探索欲;土豆,从一种不起眼的块茎,变成了支撑无数文明的基石,也触及了我们对生存和慰藉的渴望。这种将科学与人文深度融合的写作方式,是我从未在其他地方体验过的。

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这本书的写作风格极其独特,它既有学术论文的严谨,又不失散文的抒情。作者在描述植物学知识的同时,穿插了大量的历史典故、文学引用,甚至个人的情感体验,使得整本书读起来充满了趣味性和感染力。我常常会被他那些精妙的比喻和深刻的洞察所打动,也常常会在阅读过程中,因为书中提到的某个植物,而产生一种强烈的共鸣。这种将科学与艺术完美融合的写作方式,是这本书最成功的地方。

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breezy reading...这个food writer很一般了..和james beard那一代比..

评分

how we domesticate plants and how plants evolve with human desire.五種植物:蘋果,鬱金香,大麻,土豆。不知道為何作者選擇這五種?很佩服作者可以從一樣東西尋根究底,姗姗而谈(有些地方不免囉嗦)。在後院種大麻那一段笑死了。

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breezy reading...这个food writer很一般了..和james beard那一代比..

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how we domesticate plants and how plants evolve with human desire.五種植物:蘋果,鬱金香,大麻,土豆。不知道為何作者選擇這五種?很佩服作者可以從一樣東西尋根究底,姗姗而谈(有些地方不免囉嗦)。在後院種大麻那一段笑死了。

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很有意思的视角,人类看待植物作为我们的食物和资源.其实苹果自有方法让人类对它的甜味上瘾,为它劳作,为它砍掉森林,传播到全世界.

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