生产运作管理教程

生产运作管理教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:清华大学
作者:陈志祥
出品人:
页数:428
译者:
出版时间:2010-3
价格:45.00元
装帧:
isbn号码:9787302216469
丛书系列:
图书标签:
  • 生产运作管理
  • 运作管理
  • 供应链管理
  • 物流管理
  • 工业工程
  • 精益生产
  • 质量管理
  • 库存管理
  • 生产计划
  • 项目管理
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具体描述

《生产运作管理教程》以制造业与服务业共同的管理焦点——流程管理为核心,将生产运作管理理论与中国企业实践紧密结合,用创新写作手法论述了生产管理经典内容与最新发展。全书分为四篇十六章。第一篇为导论,阐述生产运作过程的基本概念及驱动生产活动的生产运作战略与需求管理问题;第二篇为流程管理与生产率改善,内容包括流程设计、流程标准化、流程再造及流程精细化管理;第三篇为生产计划与控制,内容包括生产计划、制造资源计划、车间作业计划、库存控制、网络计划方法、服务作业管理;第四篇为生产维护与品质改善,从设备与产品两方面介绍生产维护和品质改善的策略、方法与工具。

《生产运作管理教程》立意新颖,风格灵活,凝聚了作者长期教学与研究的经验和成果。内容既有系统的生产运作管理的理论介绍,同时穿插大量中国企业学习与借鉴国际先进的生产管理的实践案例;既有战略性思想的阐述,又有具体方法应用的技巧;既以制造业为中心,又扩展到非制造业的运用。

《生产运作管理教程》可作为MBA教材,也可作为管理专业本科生和研究生的参考教材与自学参考书,更适合广大企业生产管理者阅读。

《运筹帷幄:现代生产运作优化指南》 这是一本深入探讨如何通过精细化管理和策略性决策,实现企业生产运作效能最大化的实践指南。本书不同于传统的生产运作管理理论介绍,而是聚焦于当前复杂多变的商业环境中,企业在生产、采购、物流、质量控制等各个环节所面临的实际挑战,并提供了一系列行之有效的解决方案和前沿的管理理念。 本书旨在帮助读者构建一个更具韧性和竞争力的生产运作体系。我们将从宏观的战略层面出发,分析企业如何根据市场需求、资源禀赋和技术进步,制定出最优的生产布局和流程设计。深入探讨精益生产、敏捷制造、大规模定制等先进生产模式的核心要素,并结合实际案例,剖析这些模式在不同行业中的成功应用。 在具体操作层面,本书将详细阐述以下几个关键领域: 需求预测与库存管理: 准确的需求预测是高效运作的基石。我们将介绍多种先进的预测技术,包括时间序列分析、机器学习模型等,以及如何利用这些技术降低预测误差。同时,我们将深入讲解经济订货批量(EOQ)、安全库存、准时制(JIT)等经典库存管理理论,并结合现代仓储技术(如自动化立体仓库、RFID)和供应链协同平台,优化库存水平,降低仓储成本,同时确保客户服务的满意度。 生产计划与调度: 如何在有限的资源下,安排最优的生产计划,是提升产能和效率的关键。本书将涵盖能力规划、主生产计划(MPS)、物料需求计划(MRP)、车间作业调度(JIT调度、先进先出、后进先出等)等核心概念。我们将重点介绍先进的调度算法和优化工具,例如遗传算法、模拟仿真等,帮助读者解决复杂的生产瓶颈问题,实现生产资源的有效利用和生产周期的缩短。 质量管理与控制: 卓越的品质是赢得客户信任的根本。本书将从统计过程控制(SPC)的基础入手,详细介绍各种质量工具,如鱼骨图、帕累托图、控制图等。我们将探讨全面质量管理(TQM)、六西格玛(Six Sigma)等质量管理体系的精髓,并结合质量改进的方法论,如PDCA循环、标杆管理等,帮助企业建立起持续的质量改进机制,从源头上减少缺陷,提升产品和服务的可靠性。 供应链管理与优化: 在全球化背景下,高效的供应链是企业核心竞争力的重要组成部分。本书将聚焦于如何构建和管理协同、灵活、可靠的供应链。我们将深入探讨供应商选择与管理、采购策略、物流配送网络设计、供应链风险管理等内容。通过引入诸如供应商关系管理(SRM)、需求驱动的供应链(DDMRP)、以及利用区块链技术提升供应链透明度和可追溯性等最新理念,帮助企业实现从原材料到最终客户的端到端优化。 服务运作管理: 随着服务业的蓬勃发展,服务运作的效率和质量同样至关重要。本书将探讨服务设计、服务质量管理( SERVQUAL 模型)、排队理论在服务系统中的应用、客户关系管理(CRM)策略等。我们将分析如何通过优化服务流程、提升员工技能、以及运用技术手段(如自助服务终端、智能客服)来改善客户体验,提高服务满意度。 可持续发展与绿色制造: 在日益严峻的环境挑战下,可持续发展已成为企业不可回避的责任。本书将探讨如何将环境因素融入生产运作管理。我们将介绍绿色供应链管理、生命周期评估(LCA)、循环经济理念在制造中的应用、以及如何通过节能减排、废物管理等手段,构建更加环保和可持续的生产体系。 本书的特色在于其强调实践性和前瞻性。我们不仅会梳理和解析行业内的成功实践,更会引入最新的技术和理念,例如物联网(IoT)在生产监控和预测性维护中的应用、人工智能(AI)在流程优化和自动化决策中的作用、大数据分析在挖掘运营洞察力方面的潜力等。通过丰富的案例分析、图表和数据,本书力求为读者提供一个清晰、易于理解的学习路径。 无论您是生产制造企业的管理者、运营总监、计划员、工程师,还是对现代生产运作管理感兴趣的研究者和学生,本书都将为您提供宝贵的见解和实用的工具,帮助您在充满挑战的商业环境中脱颖而出,实现卓越的运营绩效。

作者简介

目录信息

第一篇 导 论第一章 生产运作管理概述 本章引例 麦当劳厨房与汽车生产车间有联系吗 第一节 企业的生产活动与价值创造过程 第二节 企业的生产类型与特征 第三节 生产运作的目标与内容 第四节 生产运作管理的发展与趋势 本章小结 思考题 讨论案例: 总经理老李的新难题第二章 企业竞争战略与生产率 本章引例 中国南方航空公司的核心竞争力——安全与优质服务 第一节 企业竞争力要素 第二节 生产运作战略内容与决策 第三节 生产率与改善策略 本章小结 思考题 计算题 讨论案例: 鸿发服装公司第三章 需求管理 本章引例 飞机制造巨头调高中国民机需求预测 第一节 需求管理概述 第二节 需求预测方法 第三节 预测误差与控制 第四节 需求预测的趋势与新方法 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:某电子公司的需求预测 第二篇 流程管理与生产率改善第四章 流程设计与生产组织 本章引例 流水生产线与福特 第一节 流程设计与生产组织概述 第二节 流水生产线设计 第三节 服务流程设计 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:一次漫长的旅行第五章 流程标准化管理 本章引例 UPS通过标准作业实现速递 迪斯尼乐园里的标准化管理 第一节 标准化管理与作业研究 第二节 工作方法分析与标准化 第三节 工时定额与工作测量 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:美达公司的生产流程分析第六章 流程再造管理 本章引例 海尔的流程再造 第一节 企业流程再造(BPR)概述 第二节 流程再造的方法论 第三节 流程再造的辅助工具 本章小结 思考题 讨论案例:走向国际化的海尔业务流程再造第七章 精细化流程管理 本章引例 解密广州丰田的“零库存”现象 第一节 丰田的精细化模式 第二节 丰田的精细化流程管理方法 第三节 价值流图与流程精细化 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:格兰仕的精益生产 第三篇 生产计划与控制第八章 生产计划 本章引例 空中客车调整飞机生产计划 第一节 生产计划概述 第二节 综合生产计划的编制 第三节 生产能力需求与规划 第四节 服务业的生产计划 本章小结 关键术语 思考题 计算题 讨论案例: 怎样才能提高这个公司生产计划的有效性第九章 制造资源计划 本章引例 华北制药集团先泰药业公司 第一节 MRP的基本思想与原理 第二节 MRP的系统结构 第三节 MRP的处理逻辑 第四节 MRP的技术参数 第五节 能力需求计划(CRP) 第六节 从MRP到MRPII与ERP的演变 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:利用ERP协同管理掌控生产第十章 车间作业计划与控制 本章引例 MES优化钢铁制造流程 第一节 车间作业管理概述 第二节 作业计划编制的工作基础--期量标准 第三节 作业排序理论 第四节 生产控制 本章小结 思考题 计算题 讨论案例: 中海无纺布制造有限公司的生产控制第十一章 库存管理 本章引例 金鱼专业户的库存难题 第一节 库存管理概述 第二节 库存决策模型 第三节 库存的分类管理 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:南方塑胶厂的库存管理第十二章 服务作业计划与控制 本章引例 飞机航班延误谁来买单? 第一节 服务作业管理概述 第二节 服务排队管理 第三节 服务工作轮班计划 第四节 服务作业控制与生产率改善 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:某邮局的排队现象第十三章 项目网络计划方法 本章引例 武广铁路客运专线建设的项目管理 第一节 项目与项目管理概述 第二节 网络计划方法 本章小结 思考题 计算题 讨论案例: 城市道路改造工程项目 第四篇 生产维护与品质改善第十四章 设备管理与生产维护 本章引例 宝钢股份积极推进设备检修一体化 第一节 设备管理与生产率 第二节 设备可靠性原理 第三节 设备维护决策 第四节 设备维修计划 第五节 维修制度的发展与全员生产维护 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:日本三菱电机株式会社静岗制作所的全员生产维护第十五章 统计质量管理 本章引例 海尔牵手梅赛德斯奔驰 打造洗衣机百年品质 第一节 质量管理中的常用统计方法 第二节 控制图 第三节 工序能力分析 第四节 产品抽样检验 本章小结 思考题 计算题 讨论案例:凹形器皿有限公司第十六章 品质改善 本章引例 武汉钢铁公司的质量效益型管理模式 第一节 全面质量管理与持续改善活动 第二节 六西格玛质量改善 本章小结 思考题 讨论案例:普利科技有限公司的质量问题 参考文献
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读后感

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用户评价

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我是一名在供应链领域工作多年的从业者,一直希望能系统地梳理和提升自己在生产运作管理方面的知识体系。《生产运作管理教程》这本书正好满足了我的需求。我发现书中对于供应链整合的论述尤为精彩,它不仅仅将供应链视为简单的供应商和客户之间的链接,而是强调了构建协同、互信的战略伙伴关系的重要性。作者通过对诸如“VMI”(Vendor Managed Inventory)和“CPFR”(Collaborative Planning, Forecasting, and Replenishment)等合作模式的深入分析,让我看到了企业如何通过与供应链上下游的紧密协作,实现信息共享、风险共担,从而提高整体的响应速度和市场竞争力。我特别欣赏书中关于风险管理的部分,在当前全球化背景下,供应链面临着各种不确定性,如自然灾害、政治动荡、原材料价格波动等。这本书为如何识别、评估和应对这些风险提供了实用的方法和策略,这对于我日常的工作非常有指导意义。此外,书中对服务运作管理也有涉及,这让我意识到,无论是制造业还是服务业,其背后的管理逻辑和核心原则是相通的。如何优化服务流程、提升客户体验,以及如何实现资源的最优配置,都是生产运作管理的重要课题。这本书的广度和深度,让我得以从更宏观的视角审视整个生产运作体系,并从中汲取了许多宝贵的经验和实践。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对技术发展和创新驱动管理模式抱有浓厚兴趣的读者,《生产运作管理教程》带给我很多启发。我尤其被书中关于“工业4.0”和智能制造的章节所吸引。作者并没有将这些前沿概念描绘得过于高深莫测,而是以一种务实的态度,阐述了数字化、网络化和智能化如何深刻地改变着传统的生产模式。书中关于物联网(IoT)、大数据分析和人工智能(AI)在生产运作中的应用,让我看到了未来工厂的雏形。例如,如何通过传感器实时监测设备运行状态,利用大数据分析预测设备故障,从而实现预防性维护,这不仅可以大大降低停机时间,还能显著提高生产效率。我还对书中关于敏捷制造和柔性生产的讨论很感兴趣。在快速变化的市场环境中,企业需要具备快速响应客户需求、灵活调整生产计划的能力。这本书提供的理论框架和案例分析,帮助我理解了如何通过模块化设计、标准化组件和灵活的生产线布局来实现这种敏捷性。它让我看到,技术不仅仅是工具,更是驱动生产运作模式变革的关键力量。这本书不仅是对生产运作管理知识的普及,更是对未来生产发展趋势的深刻洞察,让我对如何拥抱技术变革、实现更高水平的生产运作管理有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本《生产运作管理教程》给我留下了相当深刻的印象,尽管我并非是生产运作管理的专业人士,但这本书的叙述方式以及其中包含的案例分析,却以一种非常易懂且引人入胜的方式,揭示了生产运作领域的核心概念。尤其是关于精益生产的章节,作者并没有简单地罗列原则,而是通过对丰田生产模式的深入剖析,让我得以窥见其在降低成本、提升效率、消除浪费方面所展现出的强大生命力。书中对于“拉动式生产”和“准时化生产”(JIT)的阐释,更是让我对如何优化库存、缩短生产周期有了全新的认识。我尤其欣赏作者在处理复杂概念时的化繁为简能力,使得我这个初学者也能逐渐掌握诸如价值流图(VSM)和看板管理(Kanban)等工具的应用逻辑。此外,书中穿插的各个行业真实案例,让我能够将理论知识与实际应用相结合,更加直观地理解生产运作管理的挑战与机遇。例如,某个汽车制造厂如何通过改进装配线布局来提高产量,又或者某个电子产品公司如何通过精细化的供应链管理来应对市场波动,这些故事都极具启发性。总的来说,这本书对于任何希望了解现代生产运作体系是如何运作的读者来说,都是一本不可多得的入门读物,它让我看到了一个企业如何通过卓越的生产运作管理,在竞争激烈的市场中脱颖而出。

评分☆☆☆☆☆

从一个完全非专业读者的角度来看,《生产运作管理教程》这本书提供的视角非常独特且具有吸引力。它并没有拘泥于枯燥的理论公式,而是通过生动有趣的语言和丰富的图文,将生产运作管理的复杂性展现在读者面前。我印象最深刻的是书中关于“可持续生产”的论述。在环境问题日益突出的今天,如何实现经济效益与环境保护的双赢,是所有企业都必须面对的挑战。这本书从资源利用效率、能源消耗、废弃物处理等多个维度,阐述了可持续生产的意义和实践路径。它让我看到了,绿色生产不仅是一种责任,更是一种提升企业形象、降低运营成本、赢得消费者青睐的重要战略。书中还探讨了服务型制造的概念,这是一种将产品制造与服务相结合的创新模式,能够为客户提供更加全面和增值的解决方案。这让我意识到,未来的生产运作管理将更加注重与客户的互动和价值共创。总的来说,这本书以一种开放和前瞻的姿态,涵盖了生产运作管理的方方面面,从最基础的生产计划到最前沿的智能制造,从传统的制造业到新兴的服务业,都给予了深入浅出的讲解。它让我看到了生产运作管理的广阔天地,也激发了我对这个领域更深入的探索欲望。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对现代企业运营模式充满好奇的职场新人,《生产运作管理教程》为我打开了一扇通往高效生产系统的大门。我一直以为生产运作管理就是机械的流水线和冰冷的数字,但这本书颠覆了我的认知。它强调了人的因素在生产运作中的重要性,从团队协作到员工培训,再从质量管理到供应链伙伴关系,都深刻地揭示了“以人为本”的管理理念如何贯穿于整个生产流程。书中关于质量管理的部分,特别是对“六西格玛”(Six Sigma)方法的介绍,让我了解到如何通过系统性的方法来识别和消除生产过程中的缺陷,从而显著提升产品和服务的质量。作者并没有停留在理论层面,而是通过一些具体的案例,展示了企业在实施这些质量改进措施时所经历的挑战以及最终取得的显著成效。我还对书中关于产能规划和库存控制的讨论印象深刻。在信息爆炸和市场需求日益多元化的今天,如何精准地预测需求、合理地安排产能,以及如何有效地管理库存,已经成为企业能否成功的关键。这本书提供的框架和工具,如能力分析、提前期计算等,让我对这些复杂的问题有了更清晰的理解。它让我意识到,生产运作管理并非仅仅是“生产”本身,而是包含了对整个价值链的系统性思考和优化,从原材料采购到最终客户交付,每一个环节都至关重要。

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