Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products

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出版者:
作者:OECD
出品人:
页数:368
译者:
出版时间:2009-3
价格:£ 90.00
装帧:
isbn号码:9781405157605
丛书系列:
图书标签:
  • 鱼类
  • 海鲜
  • 多语词典
  • 食品科学
  • 水产养殖
  • 词汇
  • 翻译
  • 海洋生物
  • 食品工业
  • 烹饪
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具体描述

Successive editions of this remarkable work have facilitated international trade in fish and fish products by making available a comprehensive source of specialised information and general knowledge on fish, other marine life and fish products in commercial use today.

The revised and expanded new edition includes over 1,200 entries and new languages such as Korean.

Compiled by the OECD, The Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products is a vital source of reference for all those working in the area of fish, fisheries management and aquaculture worldwide.

海洋生物学前沿:深海生态系统与资源可持续利用 图书信息: 书名: 海洋生物学前沿:深海生态系统与资源可持续利用 作者: 暂定(例如:张文涛、李梅、王海涛) 出版社: 科学出版社 出版年份: 2024年 --- 图书简介 《海洋生物学前沿:深海生态系统与资源可持续利用》 是一部面向海洋科学研究人员、研究生以及海洋资源管理专业人士的权威性学术著作。本书聚焦于当前海洋生物学研究中最具挑战性和战略意义的领域——深海生态系统(Deep-Sea Ecosystems)的复杂性、生物多样性维持机制,以及如何科学、可持续地开发和利用深海资源。 在全球气候变化日益显著、海洋资源需求持续增长的背景下,理解和保护深海环境已成为人类面临的重大科学与伦理课题。本书集合了来自全球顶尖研究机构的海洋生态学家、生物地球化学家、深海技术专家和资源经济学家的最新研究成果,旨在提供一个多学科交叉、全面深入的视角。 全书共分为六大部分,结构严谨,内容涵盖了从微观的微生物群落到宏观的生态系统动力学的多个层面。 第一部分:深海环境的极端性与生命适应(The Extremity of Deep-Sea Environments and Life Adaptation) 本部分深入探讨了深海环境的物理、化学特征,以及生命如何在这些极端条件下演化和生存。 1. 深海物理环境的特征: 重点分析了水体高压、极低温度、永久黑暗以及低营养供给的综合影响。详细阐述了不同深度带(如中层带、深渊带、超深渊带)的环境梯度及其对生物分布的决定性作用。 2. 化学驱动的生命系统: 侧重于化能合成(Chemosynthesis)在深海食物网中的核心地位。详尽考察了热液喷口(Hydrothermal Vents)、冷泉(Cold Seeps)和鲸落(Whale Falls)等特殊生境的地球化学过程,以及硫、甲烷、氢气等物质如何驱动独特的微生物群落和大型生物群落的建立。 3. 生物适应性机制: 深入剖析了深海生物为应对高压环境所发展的生理生化策略,包括但不限于:特化的酶系统、脂质和蛋白质的结构稳定性调整、以及色素感应机制(如对微弱生物发光的感知)。这一章结合了最新的基因组学和蛋白质组学数据,揭示了这些“深海居民”的分子基础。 第二部分:深海生物多样性与生物地理学(Deep-Sea Biodiversity and Biogeography) 本部分是本书的生物学核心,旨在绘制深海生命分布的图谱,并理解其演化历史。 1. 深海生物类群的系统发育研究: 详细梳理了在热液口、冷泉、海山(Seamounts)以及大洋盆地等不同生境中发现的特有物种,涵盖了古菌、细菌、原生动物、无脊椎动物(如多毛类、甲壳类、棘皮动物)乃至深海鱼类。特别关注了那些在地球生命演化史上具有重要意义的“活化石”类群。 2. 生物地理格局的驱动力: 探讨了驱动深海物种分布格局的关键因素。这包括但不限于:洋流模式对幼体扩散的限制、海底地貌(如洋中脊、深海平原)的隔离效应,以及地质时间尺度上的板块运动和气候波动对物种迁移和分化的影响。 3. 深海微生物群落的结构与功能多样性: 采用宏基因组学技术,揭示了沉积物和水体中微生物群落的组成、功能潜力及其在碳、氮、硫循环中的关键作用。强调了深海微生物在生物地球化学循环中的不可替代性。 第三部分:深海生态系统过程与食物网动力学(Deep-Sea Ecosystem Processes and Food Web Dynamics) 本部分着眼于深海能量流动和物质循环的机制,挑战了“深海贫瘠”的传统观念。 1. 有机物向下输送(Biological Pump): 详细量化了从上层到深海的颗粒有机碳(POC)的通量及其在不同深度带的转化效率。探讨了“雪”(Marine Snow)的组成、沉降速率及其对深海生物的营养供给模式。 2. 非常规食物来源的利用: 深入分析了对化能合成产物(如热液区)和“稀有事件”食物(如鲸落、大型沉船残骸)的生物学响应。通过同位素示踪技术,精确描绘了这些非常规食物在维持局域生物群落中的能量贡献比例。 3. 深海生物相互作用: 研究了捕食、共生(尤其是在化能合成共生体中)以及物种间竞争的复杂性。分析了在资源稀缺环境下,生物如何通过行为适应或形态特化来优化生存策略。 第四部分:深海资源的勘探、开发与环境影响评估(Exploration, Exploitation, and Environmental Impact Assessment of Deep-Sea Resources) 随着对深海矿产资源(如多金属结核、富钴结壳和海底硫化物)兴趣的增加,本部分提供了关键的技术和环境视角。 1. 深海矿产资源的形成机制与赋存特征: 介绍了形成于不同地质环境下的热液硫化物(富含铜、锌、金、银)和富钴结壳(富含稀土元素)的地球化学模型,并结合最新的勘探数据,评估了其全球储量和分布规律。 2. 深海采矿技术与工程挑战: 详细回顾了当前国际上正在研发或试验的采矿系统(如收集器、提升系统),并分析了在高压、低温、高腐蚀环境下作业所面临的技术瓶颈,包括设备可靠性和能源效率问题。 3. 采矿活动对深海生态系统的短期与长期影响: 这是本书环境伦理和社会责任的核心部分。通过对模拟实验和已发现矿区周边生态系统的研究,评估了采矿活动(如沉积物羽流、噪音污染、栖息地破坏)对生物群落结构、物种恢复潜力和生物地球化学循环的直接和间接影响。 第五部分:深海保护生物学与管理策略(Deep-Sea Conservation Biology and Management Strategies) 本部分探讨了如何在资源利用与生态保护之间寻求平衡,为国际海洋治理提供科学依据。 1. 深海生态系统的脆弱性指标: 建立了评估深海生境对干扰(如采矿、拖网捕捞)敏感性的科学框架。重点分析了生长速率慢、世代时间长、物种特有性高的“K选型”深海物种的恢复潜力。 2. 保护区网络的设计与有效性: 讨论了国际海底区域(Areas Beyond National Jurisdiction, ABNJ)内建立海洋保护区(MPAs)的科学基础和执行挑战。分析了“科学研究区”(Areas of Particular Environmental Interest, APEIs)在保护生物多样性热点方面的经验与不足。 3. 可持续资源利用的替代方案与技术: 除了矿产,本书还探讨了深海生物资源(如极端微生物、特有药物分子)的生物技术潜力,并强调了“深海生物采掘”(Bioprospecting)中的遗传资源惠益共享机制。 第六部分:深海研究的前沿技术与未来展望(Frontier Technologies and Future Perspectives in Deep-Sea Research) 本部分展望了未来十年深海科学的发展方向,并强调了技术革新对知识获取的推动作用。 1. 深海原位观测与传感技术: 介绍了新一代自主水下航行器(AUVs)、深海固定观测系统(Observatories)以及高精度化学传感器在监测深海环境参数和生物活动方面的最新进展。 2. 大数据、人工智能与深海模型: 探讨了如何利用机器学习和人工智能技术处理海量的深海遥感、声学和基因组学数据,以提高对深海过程的预测能力,并构建更精细化的生态系统模型。 3. 跨学科合作与人才培养: 强调了将工程学、计算机科学与传统海洋生物学相结合,培养能够应对深海资源管理和环境保护复杂挑战的复合型人才的重要性。 本书特色: 《海洋生物学前沿:深海生态系统与资源可持续利用》不仅是对现有知识的系统性总结,更是一份对未来研究方向的战略规划。书中配有大量高清的深海影像资料、详尽的地质图表和最新的生态动力学模型图示,确保了内容的科学严谨性和可视化效果。本书是从事海洋资源管理、深海生物勘探、海洋法与政策制定的专业人士案头必备的参考书。

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