发表于2024-11-10
火候 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《火候》内容简介:一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读!
《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐饮业经营管理图书的许多空白。
《半岛唯高餐饮经典》将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国,并紧密结合中国餐饮企业的实际需要,在保证专业性的基础上,同时具有极强的实践性。《半岛唯高餐饮经典》读者近百万人,众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材,它对餐饮企业经营管理人才的成长作出了贡献。
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