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玩轉咖啡拉花 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

玩轉咖啡拉花
☆☆☆☆☆
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王森//張婷
化學工業
2010-1
88
32.00元
9787122068835

圖書標籤: 咖啡  拉花  我想讀這本書  art  飲料   

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发表于2024-07-01

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圖書描述

拉花技術是咖啡師必備的能力之一。《玩轉咖啡拉花》介紹瞭咖啡豆的購買與保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的錶現手法（直接倒入成形法、鏇轉法、畫綫法、雕塑法等）、技巧、注意事項。書中列舉瞭大量動物、人物、花卉、水果、葉形、心形等圖案的拉花咖啡實例，每個實例都配有詳細的製作步驟和精美可愛的圖便於讀者快速掌握。

《玩轉咖啡拉花》可供咖啡師和對咖啡有興趣的讀者參考。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2012-03-07

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

沒有參考價值的工具書……

評分☆☆☆☆☆

適閤外行

評分☆☆☆☆☆

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