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出版者:

作者:Torres, Bob/ Torres, Jenna

出品人:

页数:222

译者:

出版时间:2009-12

价格:$ 16.89

装帧:

isbn号码:9781604860153

丛书系列:

图书标签:

• 肉身健康
• 素食
• 环保
• 小改变
• 动物权利
• bethechange
• 纯素食
• 素食主义
• 健康饮食
• 植物性饮食
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• 生活方式
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狩猎的遗产：荒野生存与古老智慧的交织 一部关于人类与自然之间复杂关系的深度探索，一部关于如何在现代文明的边缘重建原始技能与精神连接的史诗。 本书并非专注于素食主义或特定饮食哲学的探讨，而是将读者带入一个更宏大、更古老的叙事框架之中——人类在地球上生存的根本能力，以及那些被现代生活逐渐遗忘的生存智慧。我们聚焦于那些选择或被迫回归自然环境，依靠双手和头脑获取所需的人们的故事。 第一部分：被遗忘的地图——现代文明的裂痕 本书的开篇，我们首先审视现代社会给我们带来的安逸与脆弱。便利的食物供应链、恒定的室内温度、以及对电子设备的绝对依赖，使我们与赖以生存的生态系统产生了深刻的断裂。 我们深入研究了不同文化背景下，那些生活在“文明边缘”的群体。他们不是简单的隐居者，而是拥有着一套与现代主流格格不入的知识体系。通过对北美原住民部落的狩猎仪式、西伯利亚猎人的追踪技术、以及亚马逊雨林中采集者的植物识别术的细致考察，我们揭示了一种被现代科学体系轻视的“活的知识”——那些不是写在书本上，而是刻在骨子里的生存本能和对环境的深刻理解。 关键议题探讨： 资源误判： 现代人如何系统性地误判食物、水和庇护所的真实稀缺性。 环境失语： 语言的退化如何削弱了我们与非人类世界的沟通能力，当我们无法命名一种植物或识别一种动物的迹象时，我们失去了什么？ 技术依赖的陷阱： GPS、卫星电话和便捷工具的普及，在多大程度上腐蚀了我们对基本导航和方向感的依赖？书中通过一系列对比实验——经验丰富的追踪者与配备了最高科技装备的城市探险者在相同恶劣环境下的表现——来佐证这一观点。 第二部分：手的学问——重塑技能的物理性 生存不仅仅是知识的储备，更是身体的记忆和技能的磨练。本书的第二部分，将焦点集中在那些被称为“硬技能”的实践领域，这些技能要求时间、耐心和对物理定律的精确掌握。 我们详细记录了一群致力于复兴古代狩猎与采集技术的“实践者”的训练过程。这并非浪漫化的野营之旅，而是枯燥、艰苦，且时常伴随着失败的重塑之旅。 追踪与狩猎的艺术： 本书花了大量篇幅来解析追踪的物理学和心理学。如何“阅读”地面——泥土的湿度、叶片的朝向、动物毛发在灌木上的残留，以及气味如何在不同的风速下流动。我们跟随一位专注于传统弓箭制作的工匠，从选择合适的木材（如紫杉或黑弓木），到浸泡、刨削、拉伸弓弦，整个过程耗时数月，最终目的是制造出一件能够精确传递动能的工具。这是一种对材料科学的古老理解，远超现代工厂流水线的效率。 火的哲学：钻木取火的悖论 我们分析了钻木取火（Bow Drill）技术的物理极限和生理要求。这不仅仅是摩擦生热，更是一种对耐力和工具几何学的精确控制。书中包含对不同木材组合（如雪松与桦木）在不同湿度下点燃效率的详尽实验数据，揭示了现代人因缺乏特定肌肉记忆和核心力量而难以达成的瓶颈。 庇护所的工程学： 从简单的“三脚架式”紧急庇护所到复杂的“泥土与茅草屋顶”结构，我们考察了如何在不使用钉子和钢丝的情况下，实现结构稳定性和保温性的平衡。这涉及到对负载分配、热桥效应和自然材料耐久性的深刻理解。 第三部分：精神的拓扑学——人与地点的联结 生存能力的恢复，最终导向的是一种精神层面的回归。本书的第三部分深入探讨了那些真正掌握了“活在野外”的人们，他们的世界观是如何构建的。 他们很少将自己视为“征服者”，而更像是生态系统中的一个组成部分。书中引用了人类学家关于“地方感”（Sense of Place）的研究，即个体如何通过长期、深入的互动，将一个特定的地理区域内化为自我身份的一部分。 时间的感知与循环： 在没有钟表的荒野中，时间不再是线性的度量，而是由太阳的角度、月相的盈亏、以及季节性的生态变化所定义的循环。我们记录了追踪者如何利用天空中的“活时钟”来精确规划他们的行动，这种对时间节奏的重新校准，如何缓解了现代社会普遍存在的焦虑感。 声音景观的重建： 在高度噪音污染的城市环境中，人类的听觉系统处于一种持续的警报状态。本书描述了如何训练耳朵去分辨出背景噪音中的“有效信息”——比如，远处水流的声音、灌木丛中微小的折断声，或是不同鸟类对捕食者接近发出的特定警告。这种对环境声音的细致过滤，是顶级生存者的基本能力之一。 结语：回归作为一种能力，而非逃避 《狩猎的遗产》旨在阐明，重建这些古老的生存技能，并非是对现代生活的彻底否定或逃避。相反，它是一种对人类潜能的重新发掘，一种对我们物种历史的致敬。当我们理解了食物从何而来，水从何处获取，以及庇护所如何抵御风雨的侵袭，我们对现代文明的依赖性就会降低，对我们所享用的一切资源产生更深的敬畏和责任感。 这本书是写给所有对人类适应性极限、古老智慧的韧性，以及与自然世界建立真正联结的可能性抱有好奇心的读者。它是一份对我们“被遗忘的遗产”的重新认识与记录。

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作为一名习惯了快速解决一切问题的现代人，我对那些动辄需要准备一堆稀奇古怪佐料的书籍是有些抗拒的。然而，这部作品在“极客精神”和“实用性”之间找到了一个绝妙的平衡点。它确实展示了一些需要提前准备的自制酱料或发酵物，但作者在介绍这些“进阶”步骤时，总是会同时提供一个“快速替代方案”或者解释为什么多花这份时间是值得的。更重要的是，她清晰地划分了食谱的难度等级，从“五分钟应急餐”到“周末挑战项目”，读者可以根据自己的时间和精力自由选择。这种对读者时间尊重的态度，非常难得。我尤其欣赏它对于工具的讲解，没有盲目推销昂贵的厨具，而是针对性地指出哪些设备是真正能提升效率的“必备良品”，哪些只是锦上添花。这使得即便是厨房新手，也能根据自己的预算和空间，有条不紊地采纳书中的建议。

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这本书的语言风格真是太接地气了，完全没有那种高高在上的“健康教条”感。作者的文笔幽默风趣，读起来就像是你的一个资深素食朋友在你耳边分享她的秘密。她毫不避讳地谈论了自己从肉食者转变为纯素食者过程中的挣扎、犯过的错误，以及那些让人啼笑皆非的“素食尴尬瞬间”。这种真诚让我感觉非常亲切，它让我明白，追求健康饮食并非意味着要成为一个完美无瑕的“圣人”，偶尔的放纵和人性的弱点也是可以被理解和接纳的。书中穿插的一些小故事和个人反思，为原本可能枯燥的食谱增添了极强的人情味和共鸣感。读着读着，我常常会心一笑，觉得“对，我也是这样！” 这种情感上的连接，远比单纯的食谱讲解要来得深刻和持久。它让我觉得，素食生活不是一种束缚，而是一种充满乐趣和自我发现的旅程。

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从可持续性和环保的角度来看，这本书提供了一种非常深刻的视角。它不仅仅停留在告诉你“少吃肉对地球好”这种泛泛而谈的口号上。书中有一整章详细分析了不同种植方式、食物运输以及厨余处理对环境的影响，并将其巧妙地融入到日常的食谱设计中。例如，她会教你如何利用蔬菜根茎和叶子来制作高汤，或者如何通过科学的方法最大限度地延长储存时间，从而减少浪费。这种“零浪费”的理念，不是一种负担，而是一种充满智慧的厨房哲学。读完之后，我开始以一种全新的眼光看待我厨房里的每一个食材，思考如何才能最大限度地利用它们，减少对地球资源的占用。这本书成功地将个人健康选择与全球责任感紧密联系起来，让人在享受美味的同时，也感受到了一种参与创造更美好未来的力量，这是一种非常有意义的阅读体验。

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这部书的封面设计简直让人眼前一亮，那种大胆的撞色和充满活力的排版，一下子就抓住了我的眼球。我本来就对健康饮食和可持续生活方式很感兴趣，看到这个名字，立马就好奇里面到底藏着怎样“疯狂”的内容。拿到手后，迫不及待地翻开，首先映入眼帘的是那些色彩斑斓的食物照片，简直就是艺术品！每一张图片都清晰地展示了食材的新鲜度和烹饪的精致感，看得我口水直流。这本书的排版非常注重读者的体验，字体大小适中，段落间距舒服，阅读起来一点也不费劲。而且，我特别欣赏作者在介绍食材时的那种细致入微的态度，她没有仅仅停留在“这是一种蔬菜”的层面，而是深入挖掘了每种植物背后的故事、营养价值，甚至是它们的种植历史。这种知识的深度，让阅读过程充满了探索的乐趣，感觉自己不光是在学做饭，更是在进行一场关于自然和食物的深度对话。整体来说，这本书在视觉和信息呈现上，都达到了一个非常高的水准，绝对是厨房里的颜值担当和知识宝库。

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说实话，我最初对这本书抱持着一丝怀疑态度的，因为市面上素食食谱实在是太多了，很多都大同小异，无非就是几样常见的食材换着花样做。但《Vegan Freak》完全颠覆了我的预期。它的食谱设计充满了创意和挑战性，完全不是那种“应付一下”的简单做法。我尝试做了其中一个看起来非常复杂的“发酵蔬菜塔可”，过程虽然有点繁琐，需要用到一些我平时不太接触的工具和技巧，但最终的成品味道层次极其丰富，那种酸、甜、咸、鲜的完美融合，让我这个非素食者都惊叹不已。作者似乎非常热衷于探索植物的可能性，她用了很多非常规的食材组合和烹饪手法，将素食提升到了一个全新的境界。这本书更像是给那些对烹饪充满激情、渴望突破传统框架的“怪咖”们准备的宝典。它不仅仅教你“怎么做”，更重要的是激发你思考“为什么这么做”，这种对烹饪哲学的探讨，才是它最吸引我的地方。

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