粥面饭100

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出版者:中国画报
作者:品质生活工作室
出品人:
页数:94
译者:
出版时间:2010-1
价格:13.80元
装帧:
isbn号码:9787802206779
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 家常菜
  • 早餐
  • 快手菜
  • 营养
  • 健康
  • 简单易学
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具体描述

《粥面饭100:大厨家里的家常菜》是百味营养美味系列之一,《粥面饭100:大厨家里的家常菜》精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全,拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。

寻味长安:一座古城的市井烟火与历史回响 作者: 李青石 出版社: 鸿儒文创 页数: 480 开本: 16开 定价: 88.00元 --- 内容简介: 《寻味长安:一座古城的市井烟火与历史回响》并非一本关于食物的指南,而是一部深植于历史土壤,探寻盛唐古都长安(今西安)日常生命力的文化随笔集。本书旨在剥离华丽的宫廷叙事与刻板的教科书印象,潜入千年古城的肌理之中,以独特的视角,描摹出构成这座城市灵魂的那些细微、真实而又充满生命力的“烟火气”。 作者李青石,一位长居西安,对古都文化有着深刻洞察力的历史学者兼文化观察家,用细腻的笔触,带领读者穿梭于朱雀大街的喧嚣与西市的胡风之中,感受历史的脉动如何渗透进今日居民的衣食住行、言谈举止之间。全书分为“城墙内外”、“街巷深处”、“物产与技艺”、“时间的印记”四大篇章,层层递进,展现出长安由内而外的文化生命力。 第一部:城墙内外——空间与秩序的构建 本篇重点探讨长安城的空间格局如何塑造了居民的生活方式与社会秩序。从宏大的唐代里坊制到今日西安城墙的保护与利用,作者详细考证了“坊”、“市”制度的演变对城市生活节奏的影响。书中描绘了清晨,城墙根下百姓赶集、挑水的情景,对比了唐代朱雀大街的森严与今日环城绿带的休闲氛围。作者尤其关注了城墙的物质性——砖石的颜色、风化的纹理,如何成为城市集体记忆的载体。他不再仅仅叙述城墙的历史地位,而是探讨城墙如何界定“城内”与“城外”人群的心理边界,以及这种边界在现代都市发展中如何被消解与重构。 例如,在“灞河之畔的渡口记忆”一章中,李青石追溯了唐代漕运的繁盛与今日灞桥的宁静,通过对比不同时代的河流作用,探讨了地理环境对城市命运的长期影响,而非仅仅关注朝代的更迭。 第二部:街巷深处——市井百态与语言的活化石 此部分是本书最具人文关怀的部分。作者放弃了对著名历史遗迹的宏大叙事,转而聚焦于那些藏匿于今日回坊、小巷之中的民间智慧与生活哲学。他深入考察了西安方言的演变,解析了那些看似粗粝的词汇背后所蕴含的唐音遗存。 书中细致描绘了回坊文化圈的日常图景:清晨的唤礼声、傍晚的烟火气,以及不同族群在共享空间内的互动模式。作者记录了老匠人敲打铜器、制作皮影的场景,强调了这些手艺传承人对传统生活节奏的坚守。他笔下的“烟火气”并非仅仅是热闹,而是一种在历史叠压下,依然保持旺盛生命力的生活韧性。他记录了一位老木匠讲述如何根据“木头的脾气”来决定雕刻的深浅,这种人与物的对话,体现了古老哲学在现代生活中的延续。 第三部:物产与技艺——流动的文化符号 这一部分侧重于长安地区独特的非物质文化遗产及其背后的经济与社会逻辑。与专注于食材的书籍不同,本书探讨的是“物”作为文化符号的意义。作者考察了“长安花”的种植历史,如牡丹、石榴,它们如何从宫廷赏玩之物,逐渐渗透为民间节庆的元素。 重点章节如“秦腔的板眼与角色的宿命”深入分析了秦腔艺术的结构,指出其高亢的腔调和程式化的表演,是如何映射了关中地区人民的刚烈性格与对命运的审视。李青石并非仅仅介绍秦腔的唱腔,而是解读了在不同历史时期,秦腔如何成为民间宣泄情感、传递道德观念的载体。此外,对传统织锦工艺的考察,也揭示了丝绸之路东端在手工艺品上的创新与融合。 第四部:时间的印记——遗存与重构的辩证法 最后一部分是作者对历史遗存与当代城市发展的反思。他探讨了文物保护中的“真实性”困境:当一座古城不断被“修复”和“重建”时,我们究竟是在保护历史,还是在制造一种新的、符合当代审美的“历史剧本”? 作者将目光投向那些被忽视的遗存——未被列入宏大叙事的明清建筑、被现代高楼遮蔽的唐代遗址残垣。他提出,真正的历史记忆,往往存在于人们不经意间触碰到的、那些未经雕琢的角落。书中不乏对当下旅游开发模式的温和批判,强调真正的“寻味”不在于消费既定的旅游景点,而在于体察城市在快速现代化进程中,如何顽强地保有其内在的文化时空感。 本书特色: 《寻味长安》以严谨的史学考据为基石,却以散文诗般的笔法书写,语言凝练而富有画面感。它避免了对食物本身的直接描写,而是将“吃”的概念升华为一种生活方式、一种社会连接和一种文化仪式。读者将通过本书,深入理解长安——这座既承载了帝国辉煌,又充满了市井温情的东方大都市——的复杂性与永恒魅力。它适合所有对中国城市历史、民间文化、以及空间人类学感兴趣的读者。

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目录信息

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读后感

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用户评价

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《粥面饭100》是一本能够触及灵魂深处的作品。它的叙事风格非常独特,不是那种线性发展的模式,而是通过一些片段式的描写,将一个宏大的主题娓娓道来。这种处理方式,反而让我更加专注于其中的细节,去体会字里行间的深意。书中对人物内心的挖掘尤为出色,我能清晰地感受到角色的挣扎、矛盾以及他们内心深处的渴望。每一个人物都仿佛是我身边的朋友,他们的故事让我感同身受。它所探讨的一些社会现象,虽然我不能一一列举,但它们确实触及了现代人普遍存在的困境。作者并没有提供简单的答案,而是通过故事引导读者自己去思考,去寻找属于自己的解读。我特别喜欢书中对生活细节的描绘,那些看似琐碎的场景,却充满了生活的气息,让我感受到一种浓浓的人情味。它让我重新审视了自己的生活,思考在快节奏的现代社会中,我们是否丢失了某些重要的东西。这本书给我带来的思考是深刻而持久的,它让我学会了更加 empathetic地去理解他人,也更加理性地看待生活中的不如意。

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《粥面饭100》给我带来了非常不一样的阅读体验。它的结构非常巧妙,不是那种按部就班的线性叙事,而是通过一些意想不到的转折和细节,层层深入地揭示出故事的内核。我被作者的想象力所折服,那些充满象征意义的描写,让我对现实世界有了全新的认识。书中对人际关系的刻画尤其精彩,我能从角色的互动中感受到复杂的情感纠葛,也能体会到沟通的障碍和理解的珍贵。它让我反思自己在与人相处时的一些不足,也让我更加懂得珍惜身边的人。这本书传递出的价值观,并非是那种空洞的说教,而是体现在每一个角色的选择和命运之中。我能够感受到一种积极向上的力量,尽管其中也夹杂着一些现实的无奈。它让我明白,生活并非总是完美,但只要我们保持一颗积极的心,总能找到属于自己的幸福。读完之后,我感觉自己的视野更加开阔了,也对生活有了更加多元的理解。这本书就像一面镜子,照出了我内心深处的某些想法,也给了我前进的动力。

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读完《粥面饭100》,我感觉像是经历了一场精神上的洗礼。这本书并非那种情节跌宕起伏、惊险刺激的作品,它更多的是一种娓娓道来的叙事,如同涓涓细流,缓缓注入读者的心灵。作者以一种极具洞察力的笔触,勾勒出社会百态,以及身处其中的个体如何应对生活的挑战。我特别欣赏书中所展现出的那种细腻的情感描绘,即便是最微小的动作,最不经意的一句话,都蕴含着丰富的情感信息。这让我不禁反思自己与他人的关系,以及我们在日常生活中那些被忽略的细节。书中对一些生活哲学的探讨,虽然不直接说教,但却蕴含在故事的发展和人物的成长之中,引人深思。我能够感受到一种淡淡的忧伤,夹杂着对美好事物的向往,这种复杂的情感交织,使得整个故事充满了人性的光辉。它并没有试图去解决所有的问题,而是呈现了问题的存在,以及人们在解决问题过程中的不易。这种真实感,反而让我觉得更加亲切,也更能引起共鸣。我感觉这本书教会了我如何去感受生活,如何去珍惜当下,如何在平凡中发现不平凡。

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这本《粥面饭100》给我留下了深刻的印象,虽然我无法具体提及书中的每一个章节或故事,但它所营造出的整体氛围和传递出的情感力量却在我心中久久回荡。从翻开第一页起,我就被一种独特的叙事节奏所吸引,作者的文字仿佛拥有魔力,能够轻易地将读者带入一个精心构建的世界。那些描绘的场景,无论是都市的喧嚣还是乡村的静谧,都显得格外真实,仿佛我能闻到空气中的味道,听到远处的声响。人物的塑造更是别具一格,他们不是完美的英雄,也不是脸谱化的反派,而是有血有肉、有着各自挣扎和渴望的普通人。我能从他们的言谈举止中感受到他们的喜怒哀乐,他们的彷徨与坚持。书中的一些情感线索,虽然我不能细说,但它们像丝线一样缠绕着我,让我为角色的命运牵挂,为他们的选择而思考。它让我对生活有了新的理解,对人性的复杂有了更深的体会。这本书就像一杯陈年的老酒,初尝时或许平淡,但越品越有滋味,回甘悠长。它所带来的思考是潜移默化的,不需要刻意去寻找,它已经悄悄地融入了我的生活,让我在面对某些事情时,多了一份从容和理解。

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我不得不说,《粥面饭100》是一本充满智慧和温情的书。它不像市面上许多快餐式的读物,只是为了吸引眼球而故弄玄虚。相反,它用一种沉静而富有力量的方式,向读者展示了生活的真实面貌。我感受到了一种对人性的深刻理解,作者似乎能够洞察到每个人内心最隐秘的情感和最真实的冲动。书中的人物,无论他们的身份背景如何,都散发着一种独特的光芒,那是他们在面对生活种种磨难时所展现出的坚韧和乐观。我为他们每一次的进步而感到欣慰,也为他们偶尔的失落而感到惋惜。这本书所传达出的信息,并非是简单的励志,而是一种更加深沉的对生活意义的探讨。它让我明白,生活本身就是一种艺术,需要我们用心去体会,去经营。那些关于成长、关于爱、关于选择的篇章,都深深地触动了我。读完这本书,我感觉自己对生活有了更清醒的认识,也更加有勇气去面对未来的挑战。它就像一位循循善诱的长者,用他的人生经验,为我点亮前行的道路。

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