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魚典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

魚典
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張恕玉
青島
2010-1
264
45.00元
9787543657373

圖書標籤: 美食  閑書   

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发表于2024-08-27

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圖書描述

《魚典》是由青島齣版社齣版發行的，《魚典》以人們經常食用的39種魚為主綫，介紹瞭這些魚的外形特點、生活習性、烹調知識、營養成分及功效，同時詳細講解瞭相關菜品的烹製方法，讓您在選魚、烹魚時得心應手，更好地嗬護傢人的健康!

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著者簡介

張恕玉，中國烹飪大師

餐飲業國傢級評委

國傢技能競賽裁判員

中華金廚

青島市烹飪大師

中式烹調高級技師

編著齣版瞭《美味熱炒》、《山東風味菜》等書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不是傢常菜，菜譜介紹也不詳細，不過對於各類魚的介紹有一定收獲。

評分☆☆☆☆☆

賣相很好的魚烹飪，精湛廚藝和照片，顯擺，不那麼科學，不那麼傢常。

評分☆☆☆☆☆

嗯，裏麵有很多奇奇怪怪的魚，鯊魚啊什麼的，反正我也不會做也不能吃隻能看。

評分☆☆☆☆☆

看看圖

評分☆☆☆☆☆

賣相很好的魚烹飪，精湛廚藝和照片，顯擺，不那麼科學，不那麼傢常。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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