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波爾多1855年列級酒莊

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北嶽文藝齣版社
2009-12
320
980.00元
9787537832960

圖書標籤: 美酒  葡萄酒  法國  vin  bordeaux   


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发表于2024-11-29

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圖書描述

《波爾多·1855年列級酒莊》內容簡介:為慶祝波爾多葡萄酒1855年分級體製創立150周年,特齣版此書。《波爾多·1855年列級酒莊》為我們描繪瞭波爾多列級酒莊的全景圖,從五大一級酒莊(拉斐、拉圖、瑪歌、木桐、奧比昂)到二、三、四、五級酒莊,其中不乏聲名赫赫的酒莊(帕梅爾酒莊Palmer,拉·拉貢 酒莊La Lagune,古賀·拉浩斯酒莊Gruaud Larose,彼奧雷-李奇酒莊Prieure-Lichine,龐特-卡內酒莊Pontet-Canet,玫瑰山酒莊Montrose…)。《波爾多·1855年列級酒莊》南讓一保爾·考夫曼(Jean-Paul Kauffman)作序,南國際知名作傢及葡萄酒專傢休、·約翰遜(Hugh Johnson)撰寫前言,正文前關於波爾多分級體製曆史和波爾多“風土(Terroir)”的兩篇文章分彆由美國作傢小德維·馬卡姆(DeweyMarkham Jr.)和生活在波爾多的荷蘭專傢葛納利·馮·洛文(Cornelis Van Leeuwen)撰寫。《波爾多·1855年列級酒莊》正文是對酒莊的介紹和描繪:酒莊風光、城堡內景、酒窖、發酵車間、名酒等。《波爾多·1855年列級酒莊》正文作者弗蘭剋·費蘭(Franck Ferrand)親自走訪瞭所有酒莊並拜會酒莊主 人,為我們描繪瞭栩栩如生的酒莊全貌;而攝影傢剋裏斯第安·薩拉濛(Christian sarramon)專為《波爾多·1855年列級酒莊》拍攝並獨傢發布的酒莊照片更 與正文相得益彰。《波爾多·1855年列級酒莊》結尾處關於波爾多150年來的葡萄酒年份介紹,取自波爾多葡萄酒經紀人“塔斯特&洛頓(Yastet&Lawton)”公司的曆史檔案資料,嚮我們捕述瞭波爾多1855年至今150多年來的葡萄酒年份情況。

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