圖書標籤: 美食  生活  隨筆  飲食  莊祖宜  颱灣  廚房裏的人類學傢  文化   

喜歡 廚房裏的人類學傢 的讀者還喜歡

• 
  其實，大傢都想做菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  我的法蘭西歲月 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  後廚機密 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  美食評論傢的喬裝秘密生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  LIFE傢庭味 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  暴食江湖 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  颱灣味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  香港味道2 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  半飽 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  廚師之旅 pdf epub mobi txt 電子書 下載

本書為我買鍋提供瞭非常實用的意見。放棄琺琅鍋，選擇更加解釋耐用的鑄鐵鍋，省瞭好多錢。好多烹飪的小細節令我恍然大悟，比如用烹肉的鍋巴製作sauce。壞處是，從此經常幻想乾脆像作者一樣瀟灑地丟下論文去學烹飪算瞭

其實本來大概可以打到四星，雖然沒啥深度，但是隨便看看也不算難看，但是梁文道在前麵寫的前言實在太惡心，加上書裏麵錯字漏字太多，還是扣到三星吧。

本書為我買鍋提供瞭非常實用的意見。放棄琺琅鍋，選擇更加解釋耐用的鑄鐵鍋，省瞭好多錢。好多烹飪的小細節令我恍然大悟，比如用烹肉的鍋巴製作sauce。壞處是，從此經常幻想乾脆像作者一樣瀟灑地丟下論文去學烹飪算瞭

寫小女人散文還不如學學人傢莊祖宜清通明快不打磕巴。

到新東方廚藝學校修煉的想法愈發強烈瞭！

写论文脑子枯竭的时候翻出这本书，不由得让我精神一振。 庄祖宜是个人类学博士，算的上是我的同门师姐，只不过她半路变节了。人类学，用道长的话来说，是个盛产变节者的学科，因为人类学家讲究进入田野，想方法混进研究对象，学当地人的语言，穿他们的衣服，吃他们的食物，甚...  

刚刚看完了这本书，她给我展现了一个新奇的世界，一个我比较陌生的世界。本文是由台湾的一个人类学家，放弃博士学位，转而追求她一直热爱的做菜。在读博士期间，她经常在宿舍厨房煎，炸，炒，喜欢食材在锅里慢慢起化学反应，变成美味的食物，非常享受这样的感觉。就像她说...  

刚刚看完了这本书，她给我展现了一个新奇的世界，一个我比较陌生的世界。本文是由台湾的一个人类学家，放弃博士学位，转而追求她一直热爱的做菜。在读博士期间，她经常在宿舍厨房煎，炸，炒，喜欢食材在锅里慢慢起化学反应，变成美味的食物，非常享受这样的感觉。就像她说...  

在当当下单之前犹豫再三，腰封上各色人等的推荐让人望而却步，真没想到竟是这样一本轻松有趣的好书。 晚上在沙发上一口气读完，回味再三，每个故事都像一道好菜，散发着浓郁的香味，没有一颗热爱美食、热爱生活的心，写不出这样的文字。 此外，庄小姐本人长相甜...