圖書標籤: 美食  生活  隨筆  飲食  莊祖宜  颱灣  廚房裏的人類學傢  文化   

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洗碗有聲書，一個放棄瞭讀人類學博士的女人，華麗轉身為大廚，概述用人類學傢的眼光看到美食烹飪的風趣故事，颱灣的隨筆總是有慣用暢銷書的路數，富有趣味，缺乏深度。

其實本來大概可以打到四星，雖然沒啥深度，但是隨便看看也不算難看，但是梁文道在前麵寫的前言實在太惡心，加上書裏麵錯字漏字太多，還是扣到三星吧。

寫小女人散文還不如學學人傢莊祖宜清通明快不打磕巴。

到新東方廚藝學校修煉的想法愈發強烈瞭！

可以學到東西的美食文化書，什麼時候想鑽研廚藝瞭這本書值得拿齣來再讀。

看《厨房里的人类学家》缘起于在优酷看到庄相宜教煮红酒炖牛肉的视频，她将茱莉亚的名菜红酒炖牛肉化繁为简，省去了前一天要腌制，放入烤箱等等复杂又可望不可即的步骤。先煎后炖，煮出来也十分美味，当然，我是按照茱莉亚的食谱放了培根的！ 如果你当《厨房里的人类学家...

看《厨房里的人类学家》缘起于在优酷看到庄相宜教煮红酒炖牛肉的视频，她将茱莉亚的名菜红酒炖牛肉化繁为简，省去了前一天要腌制，放入烤箱等等复杂又可望不可即的步骤。先煎后炖，煮出来也十分美味，当然，我是按照茱莉亚的食谱放了培根的！ 如果你当《厨房里的人类学家...

在当当下单之前犹豫再三，腰封上各色人等的推荐让人望而却步，真没想到竟是这样一本轻松有趣的好书。 晚上在沙发上一口气读完，回味再三，每个故事都像一道好菜，散发着浓郁的香味，没有一颗热爱美食、热爱生活的心，写不出这样的文字。 此外，庄小姐本人长相甜...  

因为缺乏对美食的鉴赏力，所以咱家对这本书基本无感。观感上，图文并茂，是本有趣的书。技术上有点小纰漏，比如某些台译，转换字体的时候没有一并加以编辑，印象深刻的是马克斯与马克思，还有“大溪地”，大陆好像惯称“塔希提”吧。此外，作为一位乐于讨论“真正的左派”的读...