糖尿病饮食与中医调养

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出版者:人民军医
作者:王兴国
出品人:
页数:245
译者:
出版时间:2010-1
价格:31.00元
装帧:
isbn号码:9787509132296
丛书系列:
图书标签:
  • 父母
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  • 养生
  • 饮食疗法
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具体描述

《糖尿病饮食与中医调养》内容简介:编者将现代营养学和传统中医调养理论相结合,在带领读者认识糖尿病、了解糖尿病的基础上,详细介绍了糖尿病的营养原则、糖尿病食谱计算、日常食物及主要降糖食品,并介绍了糖尿病的运动疗法、中医治疗糖尿病方案和食方等。《糖尿病饮食与中医调养》既继承了传统医学理论,又汇粹了现代营养学及糖尿病临床研究的精华,适合糖尿病患者及其家属阅读参考。

《身心平衡的智慧:解锁健康生活的四大基石》 在这个快节奏的现代社会,人们常常在追求事业成功、家庭幸福的同时,忽略了最重要的财富——健康。长期以来,我们习惯于将健康视为一种理所当然的存在,直到身体发出警报,才猛然醒悟。然而,许多时候,当疾病悄然降临,再多的财富也难以换回曾经的活力与安宁。那么,究竟应该如何构建坚实的健康基石,实现真正意义上的身心平衡,拥抱充满活力的生命呢? 《身心平衡的智慧:解锁健康生活的四大基石》并非一本包罗万象的百科全书,也不是一本急功近利的速成秘籍。它更像是一位温和而智慧的引路人,带领读者深入探索构成健康生活的四大核心要素:精粹营养的科学摄取、规律运动的内在驱动、宁静致远的心理调适,以及顺应自然的养生哲学。本书旨在揭示那些被忽略却至关重要的健康原理,帮助读者建立起一种主动、科学、可持续的健康管理模式,从而在生活的方方面面,都能感受到身心的愉悦与和谐。 第一部分:精粹营养的科学摄取——为生命注入能量与活力 饮食,是滋养生命的根本。然而,在信息爆炸的时代,我们常常被各种 conflicting 的营养信息所困扰,不知所措。是该坚持素食,还是无肉不欢?低脂饮食真的适合所有人吗?“超级食物”是否真的神奇?本书将带领读者走出营养认知的迷宫,回归科学与理性。 我们并非要推崇某种特定的饮食流派,而是倡导一种“了解自己身体的语言,摄取最适合的营养”的理念。这意味着,我们将深入剖析各类宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素、矿物质)在人体内的作用机制,以及它们如何影响我们的能量水平、免疫功能、情绪状态乃至皮肤光泽。本书将以通俗易懂的语言,解释食物的“化学成分”如何转化为身体所需的“能量与修复材料”,并强调均衡、多样和适量的重要性。 我们将探讨不同食物的天然属性,例如,某些食物富含抗氧化剂,有助于抵御自由体,延缓衰老;另一些食物则提供必需的膳食纤维,促进肠道健康,维持血糖稳定;还有的食物是优质蛋白质的来源,是构建肌肉、修复组织的关键。本书将引导读者认识到,食物不仅仅是满足口腹之欲的载体,更是构建健康体魄的基石。 我们也会审慎地审视那些被过度神化的“网红”食物和饮食潮流,以科学的视角分析其真实功效与潜在风险。是跟随潮流,还是回归朴素?是依赖补充剂,还是从天然食物中获取?本书将帮助读者形成批判性思维,理性选择适合自己的营养摄入方式,避免盲目跟风带来的健康隐患。 此外,书中还将关注“食物与情绪”的微妙联系。你是否曾注意到,在压力大时,我们会不自觉地渴望高糖高脂的食物?而在心情愉悦时,则更倾向于选择清淡爽口的蔬果?本书将揭示营养素如何影响大脑化学物质的生成,进而影响我们的情绪波动,并提供一些基于营养学的心理调适建议。 阅读本部分,你将学会: 理解宏量营养素和微量营养素在身体中的核心功能。 识别不同食物的营养价值,并学会如何科学地搭配膳食。 区分科学营养知识与市场营销的误导信息。 了解食物如何影响情绪,并学会通过饮食改善情绪状态。 制定个性化的营养计划,为身体注入源源不断的能量。 第二部分:规律运动的内在驱动——唤醒身体的潜能与活力 运动,是生命力的体现,是维持身体机能运转的必要环节。然而,很多人将运动视为一种负担,一种“不得不做”的“任务”。殊不知,真正的运动,源于内心的渴望,是与身体对话的最佳方式。本书将帮助读者发掘运动的乐趣,找到适合自己的运动方式,并将其内化为一种生活习惯。 我们并非提倡追求极致的运动表现,而是强调“找到适合自己的节奏,让身体在律动中焕发新生”。本书将深入浅出地介绍不同类型运动对身体的益处,例如,有氧运动如何提升心肺功能,增强耐力;力量训练如何构建肌肉,提高基础代谢,塑造优美体态;柔韧性训练如何改善身体的灵活性,预防损伤。 我们将探讨运动与身体健康的深刻关联。适度的运动不仅能够增强肌肉力量,改善骨骼密度,还能有效预防一系列慢性疾病,如心血管疾病、II型糖尿病、某些癌症等。运动还能促进内啡肽的分release,提升幸福感,缓解焦虑和抑郁。 本书将打破“运动必须去健身房”的迷思,鼓励读者将运动融入日常生活。早晨的散步,午间的伸展,下班后的慢跑,周末的户外徒步……这些看似微小的行动,日积月累,将为健康带来巨大的改变。我们将提供一些实用的运动建议,帮助读者克服懒惰,找到坚持下去的动力。 更重要的是,本书将引导读者关注“运动与心灵的连接”。运动不仅仅是对身体的锻炼,更是对心灵的洗礼。在挥洒汗水的过程中,我们可以放下烦恼,感受身体的律动,体验内心的平静。找到一种让你真正享受的运动,让运动成为一种自我关怀和心灵疗愈的方式。 阅读本部分,你将学会: 理解不同类型运动对身体和心理的独特益处。 发掘自己真正喜爱的运动方式,并找到坚持下去的内在驱动力。 学习如何科学地安排运动计划,循序渐进,避免运动损伤。 将运动融入日常生活,让身体时刻保持活力。 体验运动带来的心理愉悦感和精神上的放松。 第三部分:宁静致远的心理调适——为心灵筑起坚实的港湾 在纷繁复杂的世界里,保持内心的宁静与平和,如同在暴风雨中的港湾,是抵御生活冲击的坚实力量。然而,现代人的生活充斥着各种压力、焦虑和负面情绪,它们如同暗流,侵蚀着我们的心灵健康。本书将提供一套行之有效的心理调适策略,帮助读者建立强大的内心世界。 我们并非要成为“情绪的绝缘体”,而是倡导“接纳并转化负面情绪, cultivating 积极心态”的理念。本书将深入浅出地剖析常见心理问题的根源,如压力、焦虑、抑郁等,并从心理学的角度解释其产生机制。 我们将探讨“正念”的力量,如何通过专注于当下,觉察自己的思绪和情绪,从而减少不必要的担忧和烦恼。本书将提供一些简单易行的正念练习方法,帮助读者在日常生活中随时随地获得内心的平静。 此外,我们还将关注“自我认知与自我关怀”。了解自己的优点与不足,接纳不完美的自己,是建立自信和安全感的基础。本书将引导读者进行自我探索,识别自己的价值,并学习如何以温柔和友善的态度对待自己,如同对待一位亲密的朋友。 我们也会探讨“人际关系的和谐之道”。良好的人际关系是心理健康的重要支撑。本书将提供一些沟通技巧和冲突解决策略,帮助读者建立更健康、更和谐的人际互动模式。 最后,本书将强调“情绪的表达与疏导”的重要性。学会适当地表达自己的情绪,而不是将它们压抑在心底,是保持心理健康的关键。我们将提供一些健康的情绪宣泄途径,如写作、倾诉、艺术创作等。 阅读本部分,你将学会: 理解压力、焦虑等负面情绪的根源,并学会科学应对。 掌握正念练习技巧,培养活在当下的能力。 提升自我认知,接纳不完美的自己,建立健康的自我价值感。 学习有效的沟通技巧,改善人际关系,获得情感支持。 找到适合自己的情绪表达与疏导方式,保持心理弹性。 第四部分:顺应自然的养生哲学——与天地万物和谐共生 “天人合一”是中国传统哲学中的核心理念,它揭示了人类与自然界之间密不可分的联系。在现代社会,我们常常将自己置于自然的对立面,试图“征服”自然,却忽略了顺应自然才是获得长久健康的智慧。本书将带你回归朴素的自然法则,体悟古老而智慧的养生之道。 我们将探讨“四时养生”的智慧。春天生发,万物复苏,应养阳气;夏天生长,繁茂昌盛,应养心神;秋天肃降,收敛内藏,应养肺气;冬天闭藏,休养生息,应养肾精。本书将结合不同季节的特点,提供相应的饮食、起居和运动建议,帮助读者根据自然界的节律来调整自身的生活方式,从而达到“天人相应”的健康状态。 我们还将关注“睡眠的艺术”。良好的睡眠是身体自我修复和能量补充的关键。本书将深入探讨睡眠的重要性,分析影响睡眠的常见因素,并提供一些科学的睡眠卫生建议,帮助读者培养高质量的睡眠习惯。 此外,本书还将提及“节制”的智慧。无论是饮食、情绪还是欲望,过度的追求都会扰乱身体的平衡。学会节制,找到适度的平衡点,才能实现长久的健康与安宁。 本书并非倡导回归原始生活,而是提倡一种“在现代生活中,依然保留与自然连接的意识”。多接触自然,感受阳光雨露,呼吸新鲜空气,聆听鸟语花香,这些都能滋养我们的身心,帮助我们找回内在的宁静与活力。 阅读本部分,你将学会: 理解“四时养生”的原理,并根据季节调整生活方式。 掌握科学的睡眠卫生方法,改善睡眠质量。 领悟“节制”的智慧,找到生活中的平衡点。 重拾与自然的连接,感受自然带来的疗愈力量。 将顺应自然的养生哲学融入日常生活,获得内在的和谐与安宁。 结语: 《身心平衡的智慧:解锁健康生活的四大基石》是一本关于“生活”的书,一本关于“自我”的书。它不提供灵丹妙药,也不承诺奇迹般的改变。它所能给予的,是一种深刻的认知,一种行动的启示,一种持续的陪伴。它邀请你成为自己健康的主导者,用智慧和行动,去构建属于自己的,真正健康而美好的生命。这本书,将是你踏上身心平衡之旅的理想起点,也是你实现人生高质量生活的不竭源泉。

作者简介

王兴国,营养学教授、主任营养师,辽宁省营养学会理事、大连市营养学会副秘书长,大连市预防医学会营养与食品卫生委员会委员。

1993年,他毕业于中山医科大学(现中山大学)医学营养学系,师从著名营养学家何志谦教授,是国内最早期的营养学本科毕业生之一。近20年来,他一直致力于临床营养、营养学教学工作,并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。

目录信息

第1章 带您读懂主要术语/1 《中国2型糖尿病防治指南2007》/1 《糖尿病中医防治指南》/2 血糖/2 高血糖/2 空腹血糖/2 餐后2小时血糖/3 口服葡萄糖耐量试验/3 尿糖/4 糖化血红蛋白/4 糖尿病诊断标准/5 糖调节受损/5 2型糖尿病/5 胰岛素/6 胰岛素抵抗/6 三多一少/6 糖尿病并发症/7 综合治疗/7 胰岛素强化治疗/7 胰岛素泵/8 胰岛素笔/8 口服降糖药/8 低血糖/9 血糖监测/9 糖尿病教育/9 糖尿病高危人群/10 个性化饮食治疗方案/10 适宜体重/10 食物血糖生成指数/11 可溶性膳食纤维/11 植物化学物质/12 糖尿病食谱/12 饮食结构/12 动物性食物/13 降糖食品/13 保健食品/13 运动处方/14 有氧运动/14 无氧运动/14 运动强度/15 辨证论治/15 消渴病/16 食疗与药膳/16 第2章 带您认识糖尿病/17 血糖·尿糖·糖化血红蛋白/18 糖尿病诊断标准/22 糖尿病分型/24 糖尿病病因与病理/27 糖尿病临床表现/34 糖尿病的治疗/38 糖尿病自我监测和管理/49 糖尿病的预防/55 第3章 糖尿病营养原则/58 控制总能量,维持适宜体重/60 控制碳水化合物,摄入适量主食/65 蛋白质摄入要充足/74 控制脂肪和胆固醇的摄入/77 增加膳食纤维/81 摄入丰富的维生素/89 合理摄入矿物质/92 足量饮水/95 利用好植物化学物质/96 三餐定时定量/98 预防低血糖/99 饮食疗法失败的主要原因/100 小结/102 第4章 糖尿病食谱计算/106 计算法编食谱/107 食物交换份法编食谱/124 糖尿病食谱举例/130 第5章 糖尿病患者的日常食物/134 主食/135 鱼、肉、蛋、奶等动物性食物/139 大豆及其制品/143 蔬菜/146 水果/148 烹调油/149 甜食与糖/152 水/153 饮酒/158 饮茶/159 第6章 降糖食品/162 魔芋制品/163 苦荞麦/165 豆渣/166 蜂胶/167 南瓜/169 苦瓜/171 无糖食品/172 降糖的保健食品/174 第7章 糖尿病运动指南/178 适合糖尿病的运动形式/179 适合糖尿病的运动量/181 运动注意事项/188 第8章 中医治疗糖尿病/193 中医说糖尿病/193 辨证论治/197 推荐中成药/201 巧用单味药材/203 单方与验方/210 针灸/216 第9章 糖尿病药膳食疗/218 药膳食疗的基本常识/219 糖尿病药膳食疗原则/220 药膳食疗举例/223 糖尿病合并高血脂药膳食方/232 糖尿病并发脂肪肝药膳食方/234 糖尿病视网膜病变药膳食方/238 糖尿病周围神经病变药膳食方/240 糖尿病并发高血压药膳食方/242 糖尿病肾病的药膳食方/243
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书拿到手,我真是惊喜。封面设计得沉稳大气,那种淡雅的米色背景配上几笔水墨风格的植物图案,让人一看就觉得很专业、很信赖。我以前对糖尿病的饮食管理一直很迷茫,网上的信息五花八门,自己试了很多方法,效果都不理想。这本书记载的食材搭配和食谱,简直是我的救星。它不是那种冷冰冰的医学术语堆砌,而是非常接地气地教你如何把理论应用到日常生活中。比如,它详细分析了不同主食的升糖指数,并提供了各种粗粮的替代方案,让我这个厨房新手也能轻松上手。最让我欣赏的是,作者并没有一味强调“忌口”,而是教你如何“聪明地吃”。书中提供的那些家常菜谱,看起来色香味俱全,完全不像传统认知里的“病人餐”。我试做了好几个,家人都吃得津津有味,完全吃不出是“糖尿病餐”。这本书的文字功底也非常好,读起来流畅自然,充满了对读者的关怀和鼓励,让人在学习知识的同时,也能保持乐观积极的心态去面对病情。

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坦率地说,我购买这本书之前,对“中医调养”这四个字是抱有一点点保留态度的,总觉得有些玄乎,不如现代医学数据来得实在。但这本书彻底打消了我的疑虑。它非常严谨地将中医的“证型”与现代的“代谢指标”进行了巧妙的对应和解释,用现代人能理解的语言,阐释了为什么某些草药或食材对特定体质的人群有效。例如,书中对几种常见代餐药材的药理分析,不仅列出了传统中医的功效,还引用了近期的科研数据来佐证其作用机制,这种“古今印证”的做法,极大地增强了说服力。我按照书中推荐的方法,调整了我的日常饮品结构,比如用特定的花草茶替代了部分甜味饮料,坚持了一个多月,感觉身体的‘滞感’明显减轻了,精力也更充沛。这本书成功地搭建了一座桥梁,让中医的智慧变得可量化、可实践,让注重科学证据的读者也能安心接受。

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这本书的增值价值在于其附带的“实用工具包”。它不仅仅是理论和食谱的集合,更像是一套完整的“生活管理系统”。我尤其喜欢书后附带的“一周食谱计划表”和“食材替代速查手册”。在忙碌的工作日,我根本没有时间每天研究菜单,有了这个速查手册,我只需要对照着看,就能在超市快速挑选出符合要求的食材,大大节省了购物和备餐的时间。而且,书中的案例分析非常贴近生活,每一个案例都针对了糖尿病患者在不同阶段可能遇到的困境,比如出差应酬、节日聚餐等特殊场景下的应对策略,而不是一成不变的“照本宣科”。这使得这本书的指导性极强,无论你是刚确诊的迷茫期,还是已经稳定多年的巩固期,都能从中找到即时可用的解决方案。它真正体现了“授人以渔”的理念,让我感到自己真正掌握了管理健康的工具,而不是仅仅依赖书本的指导。

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我一直觉得,很多健康书籍在“治”的层面做得不错,但在“养”和“心”的层面就显得力不从心了。这本书在这方面做得尤为出色,体现了它名字中“中医调养”的深厚底蕴。它没有停留在计算卡路里和控制碳水化合物的层面,而是深入探讨了人体的整体平衡。书中关于情绪与血糖波动的关系分析,让我深有感触。我发现自己心情焦虑的时候,血糖确实容易波动,而这本书提供的那些舒缓身心的调理小方法,比如特定的呼吸练习和穴位按摩指南,非常实用。这些方法操作起来不复杂,只需要一点点耐心和坚持,就能感受到身体内部的细微变化。它不仅仅是一本食谱,更像是一位循循善诱的私人调理师,教你如何与自己的身体和谐相处,如何从根本上提升免疫力和自愈能力。这种将现代营养学与传统哲学深度融合的视角,是我在其他书籍中很少见到的。

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这本书的排版布局简直是教科书级别的典范。我经常阅读各种健康类书籍,很多内容详实但排版混乱,看得人头昏脑胀。但《糖尿病饮食与中医调养》则完全不同,它的章节划分逻辑清晰得令人赞叹。每一个知识点都有明确的小标题和清晰的论述层次。更妙的是,它大量运用了图表和信息图(infographics),把复杂的营养学数据和中医理论,用直观的图形展示出来,一下子就抓住了重点。比如,关于“气虚、阴虚、湿热”等不同体质的辨识方法,如果只是纯文字描述,我可能要看好几遍才能理解个大概,但书中那些对比鲜明的图例,让我一目了然。这种注重阅读体验的设计,极大地提升了学习效率。我甚至发现,有些内容还可以作为我日常工作汇报的参考模板,因为它在信息组织和视觉呈现上都达到了很高的水准。对于想系统学习和长期参考的读者来说,这样的专业度和易读性是无价的。

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